《土壤里的微生物》设计

《土壤里的微生物》教学设计【教学目标】知识与技能说出土壤里主要的微生物种类;说出细菌的三种形态和基本结构，并与植物细胞、动物细胞比较细胞结构的异同点;说出放线菌的结构特点；说出常见真菌的类别名称，掌握真菌的主要特征，说出青霉和根霉的形态结构特征。过程与方法观察图片资料，描述细菌、放线菌的形态结构特点，提高观察总结能力；通过观察真菌图片，结合实际生活，教会学生学生一些生活常识，如如何分辨和处理发霉物品，辨别食用菌的毒性。情感态度和价值观探究土壤微生物对落叶的分解作用，认同土壤微生物对自然界的意义；关注生活中的细菌，养成健康的生活方式；培养学生热爱生物学的情操，激发他们探究微生物世界的兴趣。【教学重点】描述细菌和放线菌的主要特征；真菌的常见类别、共同特征；青霉、根霉、食用菌的主要特征。【教学难点】土壤微生物对自然界的意义，以及细菌形态结构与动植物细胞的比较；认同真菌在生物圈的平衡和稳定起重要作用。【教学方法】问题情境式、举例法、多媒体课件法。【课时安排】1课时。【教学过程】一、导入新课：教师：同学们，你们好。唐朝诗人白居易有一首家喻户晓的诗：“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。”同学们，你有没有想过，千万年以来，植物的枯枝落叶和动物的尸体为什么没有堆积如山呢？教师：土壤中有大量的肉眼看不见的微生物，这些微生物对落叶有分解作用。事实上，土壤里的微生物对动植物的遗体、排出物等都具有分解作用，是生态系统中当之无愧的分解者。今天，就让我们一起走进土壤中的微生物王国，去探索微生物的奥秘。二、讲授新课：（一）土壤微生物的主要类群土壤中有哪些微生物呢？显微镜下观察，土壤中微生物的数量和种类都很多，主要包含细菌、放线菌、真菌和病毒等类群。其中，细菌的数量最多，大约占土壤微生物总量的70%-90%。其次是放线菌、真菌。今天这节课，我们主要学习细菌和放线菌。首先，让我们一起来认识细菌。（学生观察图片，小组讨论，说出土壤微生物的主要类群）（二）认识细菌1.感受细菌同学们，生活中，你能感觉到细菌的存在吗？请举例说明。（学生思考，举例生活中的细菌）我们知道，日常生活中，食物放久了会腐烂变质，枯枝烂叶或者动植物的遗体会消失，皮肤破了会红肿发炎，未经处理的自来水不能喝，这些都是因为细菌在作怪；我们患的很多传染病，如细菌性痢疾、结核病等，也是因为细菌；我们平时的很多卫生习惯也都跟消灭或者抵挡细菌有关，比如，洗手、刷牙、戴口罩等等。由此可见，细菌几乎是无处不在的。3.细菌的分布（学生阅读课本，小组小结细菌的分布，全班交流）事实上，细菌是生物圈中数量最多的生物，分布也非常广泛。除了土壤，在水里、空气中以及人、动物和植物的体内外，也都有数不清的细菌。细菌多不胜数，几乎无处不在，但是个体却非常微小，属于肉眼看不见的微生物。细菌到底有多小呢？3.细菌的大小（学生观察图片，辨认细菌的大小）让我们借助显微镜来看一下。教师播放图片，展示显微镜下各种各样的细菌形态。4.细菌的形态和结构（学生观察课本97页图片，比较归纳细菌的基本形态和结构）教师：我们通过观察发现一个细菌就是一个细胞，但在形态结构上与动植物细胞有一定差异，大家说一说有哪些差异？（学生思考，回答问题）5.细菌的营养和繁殖教师引导学生阅读课本98页内容。（学生仔细阅读、观察，相互讨论，思考细菌的生存方式和繁殖方式是如何的？）教师总结：大多数种类的细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。细菌是进行分裂繁殖的，繁殖的速度非常快。条件适宜时，通常只要20-30分钟就能繁殖一代。教师：那这对你们有什么启示呢？（学生思考，全班交流。）（细菌的繁殖速度是如此之快，因此我们平时要注意个人卫生和饮食卫生，比如饭前便后要洗手，要勤剪指甲，勤洗澡，勤换衣物，要早晚按时刷牙，要养成良好的卫生习惯，尽量避免细菌的大量繁殖。）（三）认识放线菌教师：同学们，你闻过泥土的味道吗？下过雨后，常常能闻到“泥土的芳香”，你知道那是土壤中的什么物质散发出来的味道吗？（学生思考，得出结论。）教师：土壤特有的泥腥味，主要来源于放线菌的代谢产物。同学们，你答对了吗？放线菌的形态结构教师：请同学们观察放线菌的结构示意图，对照课本相关内容，说出放线菌各部分的结构名称并填空。（学生观察课本98页图片13-6，说出放线菌各部分的结构名称。）放线菌的菌丝分工不同，有的“埋头大吃”，这是专管吸收营养的营养菌丝；有的朝天猛长，这是作为放线菌成长发育标志的气生菌丝。放线菌长到一定阶段便开始“生儿育女”,它们先在气生菌丝的顶端长出孢子丝，等到成熟之后，就分裂出成串的孢子。孢子可以随风飘散，遇到适宜的环境，就会在那里“安家落户”，开始吸水，萌生成新的放线菌。由此可见，放线菌的生殖方式是孢子生殖。课堂小知识——腐生和寄生的区别腐生，亦称腐生性营养。通常指以生物尸体、尸体分解产物或生物的排泄物等为营养物的生活方式。分解动、植物的尸体获得营养的营养方式。而寄生，一种生物生活在另一种生物体上，从中摄取养料来维持生活的现象。营寄生生活的生物，叫做寄生生物，如菟丝子。被寄生的生物叫做寄主（宿主），如大豆。寄生在寄主体内的称为体内寄生，如蛔虫、血吸虫等；寄生在寄主体表的称为体表寄生，如疥螨等。（四）真菌的常见类别教师引导学生阅读课本99页内容，同时结合刚才展示的图片和生活实例，举例回答。（学生阅读课本，观察图片，相互讨论。）教师：真菌的种类很多，现在已经发现了七万多种真菌，土壤里有大量，其他地方也有分布。（五）真菌的形态结构特征教师引导学生阅读课本99页内容，观察图13-10，13-8，同时观察幻灯片上给出的各种真菌图片，说一说真菌的共同特征。（学生观察图片，小组内相互讨论，思考问题。）教师：酵母菌和蘑菇都是真菌，所以它既有单细胞又有多细胞体；但是没有根茎叶的分化，细胞有成形细胞核。那么同学们试着和动植物细胞做个比较，看看它们之间的差异在哪里？（学生回顾动植物细胞结构，比较讨论，得出结论）细胞名称细胞壁细胞膜细胞质细胞核叶绿体真菌细胞√√√√×植物细胞√√√√√动物细胞×√√√×（六）真菌的营养方式和繁殖方式教师引导学生阅读课本99-100页内容，以青霉和匍枝根霉为例子，进行各个方面的对比后，说说真菌的繁殖方式和营养方式。（学生观察图片，小组内相互讨论，思考问题，完成下列表格。）名称形态结构多或单细胞营养方式繁殖方式青霉孢子，直立菌丝，营养菌丝多营养菌丝吸取养料孢子繁殖匍枝根霉孢子囊，直立菌丝，营养菌丝多营养菌丝吸取养料孢子繁殖教师：我们知道微生物属于自然界的分解者，真菌也是，所以只能分解已有的有机物，如一些腐殖质(枯叶、杂草等)，属于寄生或者腐生生活方式，用孢子繁殖。（七）观察食用菌教师引导学生阅读课本101页关于食用菌的介绍，观察幻灯片和课本图片，思考问题：1.食用菌的结构组成、繁殖方式、营养方式？2.它们有根茎叶吗？3.说说几种可以食用的真菌。（学生阅读课本知识，观察图片，思考问题，得出结论）教师带领学生参观食用菌种植场，介绍食用菌栽培技术，引导学生思考：蘑菇等食用菌属于真菌的理由是什么？教师：食用菌是真菌世界里我们用肉眼清楚看到的微生物，但它依然具有真菌的一切共性，如腐生或寄生，用孢子繁殖，虽然