八年级生物真菌课件

八年级生物真菌课件第一页，共三十七页，2022年，8月28日自学提纲1、真菌有哪些种类？形态特点如何？2、青霉和曲霉在形态和颜色上有何不同？3、真菌是如何繁殖的？4、真菌孢子在什么样的环境下才能萌发？第二页，共三十七页，2022年，8月28日你能说出所熟悉的真菌吗？木耳灵芝香菇牛肝菌第三页，共三十七页，2022年，8月28日质地细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和16种氨基酸，为食用菌之冠。清代，竹荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍，被誉为"京果之王"。竹荪——真菌皇后第四页，共三十七页，2022年，8月28日肉质洁白，柔软细嫩，清香可口，营养丰富，是著名的“山珍”，历来是筵席上的名贵菜肴。我国山珍海味的排列中，在上八珍里就列有猴头。据记载，在清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一。过于成熟的猴头菌黄色有苦味，故需浸洗后再食用。对胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治疗效果猴头——著名山珍第五页，共三十七页，2022年，8月28日凤尾菇第六页，共三十七页，2022年，8月28日银耳第七页，共三十七页，2022年，8月28日草菇第八页，共三十七页，2022年，8月28日猴头菇金针菇第九页，共三十七页，2022年，8月28日大青褶伞白毒鹅膏菌第十页，共三十七页，2022年，8月28日世界上的蘑菇，目前已知的约有5000多种，其中毒蘑菇有100多种，我国的毒蘑菇有80多种。有的人认为，毒蘑菇色泽鲜艳，外形美观，具有麻、辣、酸、苦的味道，毒蘑菇能使银器变黑，毒蘑菇不容易生蛆长虫有的毒蘑菇有乳汁，毒蘑菇子实体受伤后伤面变色。这些经验有其可取之处，但也不是任何一种毒蘑菇都具有这样的特征。毒蘑菇的鉴别第十一页，共三十七页，2022年，8月28日毒蝇鹅膏菌我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。

此蘑菇极毒。中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高。白毒鹅膏菌第十二页，共三十七页，2022年，8月28日霉菌第十三页，共三十七页，2022年，8月28日利用霉菌制作的的美食第十四页，共三十七页，2022年，8月28日显微镜下的酵母菌

真菌中除了多细胞的蘑菇和霉菌外，还有单细胞的种类，如：酵母菌。第十五页，共三十七页，2022年，8月28日第十六页，共三十七页，2022年，8月28日酵母菌第十七页，共三十七页，2022年，8月28日第十八页，共三十七页，2022年，8月28日酵母菌的形态结构细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡第十九页，共三十七页，2022年，8月28日青霉曲霉第二十页，共三十七页，2022年，8月28日

1960年夏天，英国某地有10多万只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不清是什么病，就称为“火鸡X病”。以后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲霉毒素。

第二十一页，共三十七页，2022年，8月28日青霉曲霉第二十二页，共三十七页，2022年，8月28日青霉曲霉营养菌丝直立菌丝孢子菌丝细胞核视频2‘14第二十三页，共三十七页，2022年，8月28日不同点：青霉呈

，长有孢子的菌丝看上去呈

;曲霉呈

，长有孢子的菌丝看上去呈

。共同点：1.

真菌，菌体是由

构成的，都能产生

；2.

生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、

细胞核等结构。青绿色扫帚状黄、黑、褐色或绿色放射状多细胞多细胞菌丝孢子第二十四页，共三十七页，2022年，8月28日不同点青霉曲霉生长环境顶端孢子形态颜色相同点

比较：青霉和曲霉的异同酸性环境碱性环境扫帚状放射状青色褐色、黑色、或黄色由菌丝构成，多细胞，有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，用孢子繁殖第二十五页，共三十七页，2022年，8月28日蘑菇霉菌酵母菌真菌可分三类：1、蘑菇2、霉菌3、酵母菌第二十六页，共三十七页，2022年，8月28日菌盖菌柄菌丝蘑菇的结构菌褶第二十七页，共三十七页，2022年，8月28日菌褶第二十八页，共三十七页，2022年，8月28日讨论：在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量？第二十九页，共三十七页，2022年，8月28日在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。第三十页，共三十七页，2022年，8月28日青霉孢子曲霉孢子真菌的繁殖三真菌主要用孢子繁殖后代第三十一页，共三十七页，2022年，8月28日孢子真菌的生殖方式——孢子生殖第三十二页，共三十七页，2022年，8月28日蘑菇的繁殖第三十三页，共三十七页，2022年，8月28日

真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。真菌的繁殖第三十四页，共三十七页，2022年，8月28日第三十五页，共三十七页，2022年，8月28日真菌的主要特征：1、有单细胞的，也有多细胞的。2、细胞内有真正的细胞核。3、能够产生孢子，孢子能够发育成新个体，生殖方式为孢子生殖。4、营养方式为异养。第三十六页，共三十七页，2022年，8月28日

生物冶金：用细菌冶金，已在低品位的铜矿和金矿的开采中广为应