• 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886218—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂亮蓝铝色淀

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB1886218—2016

.

前言

本标准代替食品添加剂亮蓝铝色淀

GB7655.2—2005《》。

本标准与相比主要变化如下

GB7655.2—2005,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂亮蓝铝色淀

———“”;

增加了化学名称相对分子质量

———、;

修改了含量指标要求

———;

外观指标名称修改为感官要求修改了指标要求

———,;

盐酸和氨水中不溶物指标名称修改为盐酸不溶物修改了检验方法

———,;

重金属以计指标名称修改为铅修改了指标要求及检验方法

———(Pb),;

删除了干燥减量副染料钡指标要求及检验方法

———、、;

修改了鉴别试验检验方法

———;

修改了砷的检验方法

———。

Ⅰ

GB1886218—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂亮蓝铝色淀

1范围

本标准适用于以食品添加剂亮蓝和铝盐为原料经色淀化而制得的食品添加剂亮蓝铝色淀

。

2化学名称和相对分子质量

21化学名称

.

乙基乙基磺基苄基氨基苯基磺基苯基亚甲基环己二烯

3-[N--N-[4-[[4-[N--N-(3-)-]](2-)]-2,5-

基亚基氨基甲基苯磺酸二钠盐的铝色淀

-1-]]-。

22相对分子质量

.

以亮蓝计按年国际相对原子质量

792.85()(2013)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽蓝色取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中在自

、,

然光线下观察其色泽和状态

状态粉末,

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

亮蓝含量w符合声称附录中

,/%AA.4

盐酸不溶物w附录中

,/%≤0.5AA.5

砷或

(As)/(mg/kg)≤3.0GB5009.11GB5009.76

铅

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