标准解读

GB 19778-2005是一项中国国家标准，全称为《包装玻璃容器 铅、镉、砷、锑溶出允许限量》。该标准主要规定了食品接触用包装玻璃容器中铅、镉、砷、锑这四种有害元素的溶出限量要求，旨在保障食品安全，防止这些有害物质通过包装材料迁移到食品中，对人体健康造成潜在风险。

具体来说，标准内容涉及以下几个关键点：

  1. 适用范围：明确了本标准适用于直接接触食品的各类包装玻璃容器，包括但不限于瓶、罐、杯等，用于评价和控制这些容器在使用过程中可能析出的铅、镉、砷、锑的量。

  2. 术语和定义：对相关专业术语进行了界定，确保标准执行时的一致性和准确性。

  3. 试验方法：规定了测定包装玻璃容器中铅、镉、砷、锑溶出量的具体检测方法，包括样品的前处理、溶出试验条件、分析仪器和步骤等，以确保测试结果的科学性和可比性。

  4. 限量要求：

    • 铅（Pb）：规定了铅的最大溶出限量值，确保其在食品接触条件下不会超过安全水平。
    • 镉（Cd）：设定了镉的允许溶出上限，镉是一种已知的致癌物质，严格限制其迁移量对保护公众健康至关重要。
    • 砷（As）：明确了砷的溶出限量，砷也是对人体有严重危害的元素之一。
    • 锑（Sb）：设定了锑的溶出限量标准，虽然锑的毒性相对较低，但在高剂量下仍可能对健康构成威胁。

  5. 检验规则：说明了产品检验的程序、抽样方法及合格判定准则，为企业生产和监管部门提供了实施依据。

  6. 标志、标签和说明书：虽然这一部分具体内容未详细说明，但通常这类标准会要求产品应符合国家关于产品标识的相关规定，确保消费者能够获取到有关产品安全性的必要信息。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 4806.5-2016
  • 2005-05-23 颁布
  • 2005-12-01 实施
©正版授权
GB 19778-2005包装玻璃容器铅、镉、砷、锑溶出允许限量_第1页
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文档简介

CS55.100A82中华人民共和国国家机标准GB19778—2005包装玻璃容器铅、镐、砷、锦溶出允许限量Packagingglasscontainers-Releaseofleadcadmiumarsenicandantimony-Permissiblelimits（ISO7086-2Glassholowwareincontactwithfood-Releaseofleadandcadmium--Permissiblelimits,MOD)2005-05-23发布2005-12-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会

GB19778—2005本标准的第4章是强制性的，其余是推荐性的。本标准修改采用ISO7086-2:2000《接触食品的空心玻璃制品——铅、锅溶出量——允许极限量》,铅、锅允许限量范围相同。在在多数玻璃容器中尚含有砷、锑.为了保障人身健康，故参考有关先进国家标准.制定了砷、锑的允许极限。本标准由中国包装总公司提出本标准由全国包装标准化技术委员会玻璃容器分技术委员会归口本标准由北京玻璃陶瓷质量监督检测中心负责起草.山东药用玻璃股份有限公司参加起草。本标准主要起草人：蒋中整、李美英、李道国、杜玉海、袁春梅。

GB19778—2005包装玻璃容器铅、镐、砷、第溶出允许限量1范围本标准规定了各种不同容积玻璃容器铅、镐、砷、梯溶出量的允许限量本标准适用于盛装食品、药品、酒、饮料、饮用水等直接进人人体的物料的各种包装玻璃容器2规范性引用文件下列标准中的条款通过本标准引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括斯误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本适用于本标准。GB/T4548一1995玻璃容器内表面耐水侵蚀性能测试方法及分级（eqvISO4802-1:1988)GB/T5009.11一1996食品中总砷及无机砷的测定方法GB/T5009.63—1996塘瓷食具容器卫生标准的分析方法GB/T13485—1992接触食物的塘瓷制品铅、镐析出量测试方法定义3.1包装玻璃容器;用于盛装食品、药品、酒类、饮料、饮用水等直接进入人体的物料的玻璃容器和微晶玻璃容器。3.2扁平容器;从容器内部最低平面至口缘水平面的深度小于25mm的玻璃容器3.3小容器;容积小于600mL的容器3.4大容器;容积介于600mL和3L之间的容器3.5存罐：容积大于3L的容器。3.6耐热玻璃容器：盛装食品后再进行加热的容器,如微波炉烤盘、咖啡壶、火锅等玻璃容器。4允许限量：限量包装玻璃容器类型单位扁平容器mg/dm'0.80.070.010.1小容器mg/L1.50.50.21.2大容器.75mg/L0.250.2财存罐０.50.25mg/L0.155浸泡条件样品按GB/T4548要求

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