农产品交易市场规划陈军

农产品交易市场规划陈军重庆交通大学管理学院内容目录农产品交易市场简介农产品批发市场规划长寿农产品批发市场招商一、农产品交易市场简介

——国内外农产品流通模式1、美国(北美模式)典型特征：产地集中，规模化种植/养殖（具体形式：大型农场）零售业态发达（具体形式：连锁经营超市）鲜活农产品主要采取产地直供模式（约占80%）其它农产品(粮油茶等+20%鲜活农产品)通过批发市场流通2、日本（东亚模式）典型特征：定位于社会公益而非赢利目的（政府主导）拍卖方式为主(90%以上)集散，价格形式，信息传递，产销调节和质量控制等作用流通渠道长，流通成本较高3、法国（西欧模式）典型特征：一般以某国为中心，通过该国国际性的批发市场，发挥农产品集散功能大多数大型批发市场还是坚持公益原则流通渠道长，流通成本较高4、中国典型特征：产地散户生产、组织化弱，特别是产地和中间市场断裂严重传统集贸市场的零售业态阻碍连锁生鲜超市发展80%以上产品通过批发市场主渠道流通总结我国的流通模式与日本、韩国、台湾相似，但是我国的流通问题出在最前一公里，表现为产地组织化太弱，产销衔接主体过多；其次，我国的批发市场大多是企业独资或合资建设，走的是商业化路线，而日本等走民生路线。一、农产品交易市场简介

——农产品批发市场农产品品批发发市场场是以粮粮油、、畜禽禽肉、、禽蛋蛋、水水产、、蔬菜菜、水水果、、茶叶叶、香香辛料料、花花卉、、棉花花、天天然橡橡胶等等农产产品及及其加加工品品为交交易对对象，，为买买卖双双方提提供长长期、、固定定、公公开的的批发发交易易设施设设备，并具具备商商品集集散、、信息息公示示、结结算、、价格格形成成等服服务功功能的的交易场场所。《来自百百度文文库》1、农产产品批批发市市场的的功能能商品集集散价格形形成调节供供求信息中中心综合服服务交易功功能把多种种流通通渠道道连接接在一一起形形成网网络，，实现现了农农产品品在城城乡之之间、、地区区之间间的流流动，，便利利了农农商结结合、、内外外贸衔衔接；；竞价价成交交产生生的农农产品品价格格，能能够比比较真真实地地反映映农产产品的的供求求关系系，为为农业业生产产和农农产品品购销销提供供信息息和基基准价价格。。农产品品批发发市场场在我我国现现有农农产品品流通通体系系中占占据着着主导导地位位，承承担着着80%以上的的农产产品流流通。。现有有批发发市场场主要要以交交易功功能为为主，，管理理、服服务手手段落落后，，以收收费代代管理理的现现象普普遍存存在。。多数数农产产品批批发市市场经经营以以场地地、设设施出出租为为主要要收入入，市市场实实际上上是““大市市场、、小业业户””的格格局。。2、农产产品批批发市市场的的类别别（1）按规规范化化程度度分类类中央批批发市市场、、地方方批发发市场场和农农贸市市场；；（2）按交交易范范围分分类综合性性批发发市场场和专专业性性批发发市场场；（3）按地地域分分类产地批批发市市场、、中转转地批批发市市场和和销地地批发发市场场；（4）按批批发市市场层层次分分类一级批批发市市场、、二级级批发发市场场、三三级批批发市市场3、农产产品批批发市市场的的构成成要素素农民组组织起起来开开办并并管理理各级政政府出出面进进行开开办和和管理理国家工工商部部门开开办和和管理理国有商商业部部门开开办和和管理理（1）管理理主体体（4类）（2）交易易主体体卖方：：收购购商+专业大大户+家庭农农场等等买方：：中间间商+龙头企企业+超市等等政府在在批发发市场场的形形式确确定上上与国国有商商业组组织和和农民民组织织一样样，但但在目目标上上政府府有两两重：：一是政政府以以追求求新的的市场场组织织方式式来完完成其其仍未未放弃弃的经经济职职能，，这一目目标使使政府府在一一些未未计划划放开开的产产品上上建立立批发发市场场；二是政政府(尤其是是地方方政府府)从发展展考虑虑，通通过过建立立批发发市场场这一一新的的市场场组织织形式式而达达到地地区发发展的的目标标，这一目目标迫迫使地地方政政府建建立符符合本本地优优势的的产品品批发发市场场。相相对而而言，，工商商部门门管理理开办办的批批发市市场的的发展展是具具有超超前性性和示示范性性的，，其管管理下下的批批发市市场大大多数数是从从集贸贸市场场发展展而来来，体体现了了商品品交易易发展展从简简单到到复杂杂的过过程。。关于管管理主主体的的认知知4、农产产品批批发市市场的的交易易方式式现货市市场：：协商买买卖+拍卖（（购方公公开出出价，，互相相加价价竞购购，最最后由由拍卖卖人以以击糙糙方式式，将将货物物卖给给出价价最高高的）合约市市场：：不议价价，实实物交交接5、农产产品批批发市市场的的功能能基本功功能：：交易功功能物流功功能（（含存存储、、加工工、包包装、、装卸卸搬运运、运运输、、配送送）信息服服务功功能延伸功功能：：物资收收储调调剂技术咨咨询培培训服服务配套服服务功功能：：设施设设备检检修、、加油油等金融配配套服服务生活配配套服服务检验检检疫、、工商商税务务等6、农产产品批批发市市场的的功能能布局局（1）交易易区水果区区、蔬蔬菜区区、肉肉禽区区、水水产区区、花花卉区区粮油干干杂区区、农农资器器具交交易区区、农农贸土土特产产交易易区等等（2）仓储储加工工区仓储区区：高高低温温冷库库、普普通仓仓库加工区区：果果蔬除除杂/分类分分级/检验/包装/保鲜等等、粮油加加工、、肉禽禽宰杀杀分割割（3）配送送区中转仓仓库、、分拣拣包装装区、、装卸卸搬运运区、、配载载区、、停车车场其它物物流设设施（4）配套套服务务区商业、、餐饮饮、银银行、、医疗疗、中中介代代理等等（5）行政政区(信息管管理区区)管理机机构、、物流流信息息平台台、报报关报报检、、结算算中心心产品展展示区区7、农产产品批批发市市场的的运作作模（1）运作作模式式政府主主导经经营企业自自主经经营（4）盈利利模式式进场费费、摊摊位费费、交交易佣佣金、、培训训费、、中介介服务务费二、农农产品品批发发市场场规划划——定位问问题1、产品品定位位（1）农副副产品品专业批批发市市场，，适合合特色色农产产品，，如潼潼南蔬蔬菜批批发市市场。。（2）农资资产品品综合批批发市市场，，如观观音桥桥农产产品批批发市市场。。2、功能能定位位（1）市场场功能能产地批批发物物流市市场长寿一一级批批发市市场大重庆庆二级级批发发市场场重庆双双福国国际农农产品品批发发物流流市场场运营营后（（注意：：在交交易功功能的的基础础上，，强调调批发发市场场的物物流功功能），重重庆将将建成成以主主城批批发市市场为为一级级市场场，以以区县县批发发市场场为二二级市市场的的批发发市场场网络络；以以主城城批发发市场场为枢枢纽，，以区区县批批发市市场为为节点点的农农产品品物流流网络络；和和连接接市、、区、、乡镇镇的信信息服服务网网络。。作为出出项物物流，，长寿寿农产产品批批发市市场将将承担担重要要的区区域农农产品品集货货中心心功能能；作作为进进项物物流，，承担担重要要的中中转中中心功功能。。荣昌县县畜牧牧产品品交易易市场场和潼潼南县县蔬菜菜批发发市场场正在在施工工建设设；以以方竹竹笋为为特色色的南南川县县农产产品批批发物物流市市场和和以辣辣椒为为特色色的石石柱县县农产产品批批发物物流市市场。。渝北北、南南岸、、合川川、永永川、、云阳阳等区区县的的农产产品二二级批批发市市场正正在积积极抓抓紧项项目规规划论论证。。（源源于中中国经经济网网，2009）二、农农产品品批发发市场场规划划——选址问问题政府主主导，，企业业优选选城市经经济发发展规规划用地条条件交通状状况(内贸重重公路路，外外贸重重水路路)从现有有农产产品大大型批批发市市场所所处区区位看看，多多数建建在城城市新新区，，并且且毗邻邻交通通枢纽纽，其其原因因有二二：一一是城城市新新区满满足大大面积积用地地要求求（包包括优优惠政政策）），二二是新新区交交通条条件满满足海海量集集疏运运要求求。二、农农产品品批发发市场场规划划——体量预预测（1）外销销总量量总产量量×商品化化率－－长寿寿城镇镇人口口需求求量（（人均均量×人口数数量））以2012年为例例，长长寿农农产品品产量量为864275吨(重庆市市统计计年鉴鉴)，商品品化率率为0.61。按人人均年年消费费量401.5公斤(农产品品批发发市场场项目目资金金申请请报告告)计算，，城镇镇人口口43.06万，外外销总总量可可达35.43万吨。。（2）交易量量=外销总总量×进入拟拟建批批发市市场的的数量量比根据当当前情情况，，除去去农超超对接接等(这个比比例会会逐渐渐增大大)，按照照70%的总量量途经经批发发市场场，同同时按按照60%的比例例途经经拟建建批发发市场场计算算，长长寿批批发市市场的的交易易量估估计在在15万吨左左右。。考虑虑远期期产地地组织织化形形成的的规模模效应应，设设计体体量20万吨。。二、农农产品品批发发市场场规划划——运营模模式（1）政府府规划划，企企业独独资或或合资资建设设，并并负责责经营营管理理。（2）政府府规划划，政政府以以参股股方式式筹建建，但但不参参与企企业经经营管理。。采取取该方方式，，政府府能够够实现现对市市场的的直接接干预预。批发市场场公司负负责全面面运营管管理，物物流采取取外包方方式。二、农产产品批发发市场规规划——交通布局局1、内部交交通（1）出入口口设置地块规则则情况下下，出入入口对称称布局出入口通通道(大中小，，分别适适应不同同车型、、吨位货货车通行行)预留备用用出入口口(考虑高峰峰和突发发事件)（2）场内路路网设置置人车分离离客货分离离出入分流流形成环线线纵横交错错北京新发发地农产产品批发发市场上海西郊郊国际农农产品交交易中心心交易区仓储加工工区服务区两湖平原原农产品品交易物物流中心心交易区存储加工工区配送区入口1出口1停车场入口2出口22、外部交交通重庆三环环高速，，渝宜高高速，沪沪渝高速速，长涪涪高速二、农产产品批发发市场规规划——信息平台台（1）市场业务务管理平平台电子结算算系统；综合管理理系统；数据交换换系统；质量可追追溯系统统（2）信息采集集发布平平台LED显示屏与与触摸屏屏信息发发布系统统；市场门户户网站信信息采集集发布系系统（3）电子商务务平台（4）物流配送送平台（5）信息基础础平台市场网络络综合布布线系统统；中心机房房建设；市场电子子监控系系统（5）质量安全全信息平平台农产品质质量安全全检测信信息系统统；RFID食品安全全追溯管管理系统统1、进门收收费系统统类似口岸岸入口通通道，使使用FRID无线射频频识别技技术，实实现车辆辆进出自自动化。。2、电子结结算系统统电子结算算系统与与银行联联网，实实现电子子过磅、、电脑开开票、刷刷卡交易易一次完完成。尽尽管电子子结算在在其它行行业领域域应用广广泛，但但在农产产品批发发市场的的应用并并不多。。因此，，推行电电子结算算系统是是批发市市场招商商的一张张名片。。3、监测预预测系统统（1）供求信信息（2）价格监监测信息息（3）安全追追溯信息息4、电子商商务平台台B2C模式=企业＋消消费者优点：新新的赢利利点缺点：渠渠道冲突突挑战：产产品安全全、标准准化、冷冷链物流流网络搭搭建依托菜园园坝水果果市场的的香满园园农产品品有限公公司打造造的西部部农产品品电子商商务平台台将在年年内进行行二期扩扩容，总总投资达达1300万~1500万元。批发市场场有限公公司主导导，并扮扮演二级级中间商商较色，，实质性性参与产产品交易易。打造造供应链链一体化化运作模模式，形形成农产产品批发发商—批发公司司—消费者流流通模式式，形成成合约市市场，届届时开展展远期交交易、拍拍卖等现现代交易易模式。。依据：收收储补贴贴的政策策支持。。如猪肉存存储期在在3个月以内内，总量量达到20吨以上的的，补贴贴1000元/吨；存储储在6个月以内内的，总总量达到到50吨以上的的，补贴贴1200元/吨。三、长寿寿农产品品批发市市场招商商——重庆大型型农产品品批发市市场比较较分析市场简介介：市场占地地面积215亩，建筑筑面积15万平方米米，总投投资3.5亿元人民民币。市市场正式式投产营营运后，，5年内预计计年交易易量将达达250万吨，年年交易额额将达50亿元。市市场分为为蔬菜区区、水果果区、农资农具具区、干果副副食日杂杂区、检检验检测测区、粮粮油酒水水区、冻冻库水产产区、物物流配送送区、汽汽修机动动车辆区区和其他他配套服服务区（（银行、、电信、、宾馆会会所、餐餐饮娱乐乐区）等等十大区区。市场场投入运运行后，，将吸引引潼南当当地及其其周边地地区的蔬蔬菜种植植大户、、农业公公司、专专业、大大型超市市将可在在市场直直面农户户，少了了批发采采购商环环节，市市场上的的合作社社进入市市场。（渝惠食食品集团团有限公公司独资资成立））发展定位位：潼南市场场立足于于农产品品、农资资、农机机具等三三农客户户的招商商经营为为主，打造区域域性产地地批发市市场，逐步形形成渝西西农产品品集散中中心。同同时以沿沿街配套套服务商商铺为中中心，打打造粮油油、干副副和酒水水等卖场场，并引引进购物物超市、、银行、、餐饮、、住宿等等服务项项目，集集聚商业业氛围，，为农产产品市场场形成重重要的补补充。市场简介介：市场规划划用地280亩，建设设用地253.7亩，建筑筑面积30.93万平方米米。交易易区有:蔬菜、水水果(分国产、、进口两两类)、方竹笋、、干副、肉肉类(鲜、冻类类)、水产(鲜、冻类类)、粮油、、五金及其其它，配套套有仓储储物流，，加工配配送等。。（重庆商商业投资资集团有有限公司司）发展定位位：形成大物流、大商流流、大人人流、大大信息流流、大资资金流为为核心的的商业集集群交易易平台，，经营方方式为批批发、零零售，物物流提供供一站式式服务。。市场的建建成将成成为南川川地区生生产厂家家在市场场设立营营销基地地，产品品走向重重庆及全全国市场场的交易易窗口；也是周周边地区区生产厂厂家设立立营销基基地，把把产品销销售到重重庆的各各个区、、县、乡乡镇村的的交易窗窗口；给给投资者者、个体体商户、、创业者者创造了了最佳投投资交易易平台。。重庆惠南南农产品品批发市市场有限限公司现现已正式式更名为为重庆市市南川区区丰绿农农产品批批发物流流市场有有限公司司。(2012-3-7)总结结在交易基基本功能能基础上上，强调调物流功功能。立足农副副产品，，增添农农机器具具及其它它物资(加大体量量)。引入大型型商社集集团入驻驻经营，，借力销销售网络络。极力打造造农产品品供应链链，发展展短平快快流通渠渠道。(基地/大户—产地批发市场场—销地批发市场场/大型超市等)三、长寿农产产品批发市场场招商——战略定位支持万州、黔黔江、涪陵、、合川、永川川等区域性中中心城市农产产品二级批发发市场建设，，加快建设两两翼地区农产产品综合交易易市场，培育育潼南蔬菜、石石柱辣椒、奉奉节脐橙、巫巫溪山货、秀秀山特色农产产品等专业市市场，建成一批农产产品产地批发发市场、特色色市场和集散散中心。鼓励农产品龙龙头企业（大大型批发市场场）建立农产产品电子商务务平台。加大展会促销销力度，办好好重庆-中国西部国际际农产品交易易会和农产品品秋季订货（（供货）会，，支持举办采采果节、品果果节、订购会会等农产品产产地展示展销销活动。《重庆市人民政政府出台加强强农产品流通通工作的意见见(渝府发(2013)26号)》以点概面，可可看出长寿农农产品批发市市场的定位应应该为以下几几点：（1）与主城衔接接的产地批发发物流市场现有批发市场场多为销地批批发市场，产产地批发市场场较少，尤其其是西部地区区。注意：物流是是竞争的杀手手锏。（2）一站式集交易、存储储加工、检验验检疫、电子子结算、物流流配送于一体体（3）先进性功能齐备，技技术先进（4）绿色生态安全、低碳三、长寿农产产品批发市场场招商——招商策略及建建议1）1＋10＋100＋1000一家大型集团团企业＋数十十个生产基地地＋数百个品品牌大户＋数数千个散户策略：全力引引入企业，重重点突破基地地，尽力拉拢拢大户2）优惠政策用地，租金，，税收，补贴贴，路桥费策略：向重庆庆市要，向长长寿区要（1）交易项目招招商1）1＋10一家大型冷链链物流企业(如顺丰)＋数十家中小小型物流企业业具体可见后续续的“货运市市场专题培训训”（2）物流项目招招商除了传统的电电视电台广告告、报刊杂志志等媒介外，，重点在网络络宣传上做足足功课。先设网站，注注意竞价排名名，同时加大大网络链接的的覆盖面。举办大型网络络展销会，提提升知名度。。（3）发动网络攻攻势培育规模化产产地组织培育大型连锁锁超市（4）大力开发三三级市场：农农产品，我生生产，我做主主近年来，为进进一步调整农农业产业结构构，增加农民民收入，任县县县委、县政政府依托任县县蔬菜批发市市场出台了一一系列蔬菜种种植惠农政策策，我县农民民蔬菜种植的的积极性日益益高涨，拥有有4个蔬菜专业乡乡和蔬菜大棚棚10000余个，随着蔬蔬菜种植户的的队伍不断状状大，农产品品交易市场的的客商也日渐渐增多。现有有的农产品交交易市场狭小小拥挤，市场场容量及配套套设施已远远远不能满足需需求，为切实实方便农民蔬蔬菜经营，进进一步完善设设施，提升市市场功能，扩扩充市场容量量，进一步扩扩大农产品批批发市场规模模。县政府决决定依托现有有的农产品交交易市场（国国家农业部定定点市场）建建设一个华北北中南部以蔬蔬菜为主的大大型的农副产产品批发市场场。

一、任任县农产品蔬蔬菜交易市场场扩建项目内内容1、位置：拟拟建设的蔬菜菜市场位于即即将落成的北北京至武汉高高速客运站东东部，任县县县城的西南部部，邢台至任任县的双向八八车道的快速速公路贯穿而而过，处于邢邢台市“十分分钟”经济圈圈内，交通十十分便利。任县农产品蔬蔬菜交易市场场项目招商2、区位优势：：

建成后的的农产品暨蔬蔬菜交易市场场，处与京、、津、冀新的的经济隆起带带内，位于郑郑州、济南、、石家庄、太太原的中心区区域、作为蔬蔬菜的集散中中心潜力十分分巨大。3、拟扩建项项目：占地地500亩，投资3亿元的农副副产品物流流集散中心心及深加工工项目，将将建成有门门市300间、交易大大棚10000平方米、大大型蔬菜恒恒温储备库库1座、无公害害蔬菜检测测中心、商商务中心、、物流中心心、办公楼楼等大型交交易中心。。二、政策策支持1、现已规划划500亩用地指标标，保证企企业方项目目建设的该该宗土地上上无妨碍其其建设的设设施和物资资，并在约约定的时间间内为企业业提供该宗宗土地的合合法手续。。2、对项目的的立项、审审批、建设设、消防、、环保、土土地等事宜宜由定点帮帮扶单位协协助企业办办理，县内内费用免收收。3、保证企业业正常施工工及生产经经营，出现现问题由县县主要领导导负责协调调解决。4、供电、供供水：保证证企业生产产的电力供供应；供排排水工程由由县政府负负担。5、县政府积积极向国家家申请专项项资金支持持，所申请请资金无偿偿提供给项项目方。6、如果项目目方有需求求，政府可可协调当地地金融部门门给予贷款款支持。7、项目方如如果同意，，政府可协协调当地企企业以入股股合资、独独资筹建、、委托经营营等多种经经营模式。。成都西部农农产品交易易市场收费费标准及优优惠政策一、商铺租租金1、市场租金金：前期免收租租金。2、保证金：：适当收取。。3、交易手续续费：按照交易金金额的3%收取，交易易结算时直直接在商户户的IC卡中扣除。。4、物业管理理费：2元/平米/月（包含一一楼32平米（8x4米）的交易易区、二楼楼同等面积积的办公区区域）。5、物流服务务费：交易中心统统一提供分分选、加工工、仓储、、配送服务务，“具体体收费标准准详见《都江堰农产产品交易中中心物流服服务收费标标准》”。6、手续办理理：入场经营商商家带上个个人身份证证及相关资资料（企业业带营业执执照及法人人身份证明明）,签定入场经经营铺面租租赁协议，，缴纳经营营保证金，，办理IC卡，即取得得入市经营营权。成都西部农农产品交易易市场招商商二、优惠政政策试营业期间间物业管理理费、停车车费及租金金全免；试营业期间间交易手续续费减半（（即按交易易金额的1.5%收取）；试营业期间间物流服务务费按成本本价收取。。对于符合市市场交易品品种优先条条件的（符符合任一条条件），年年底将返还还5%的交易手续续费：（1）有地理保保护标志的的农产品；；（2）有机、绿绿色、无公公害农产品品；（3）名特优新新农产品。。三、招商对对象农产品批发发经销商、、大型种植植基地、农农业企业、、专业合作作社、专业业协会、加加工企业。。必要条件：：（1）具有合法法、有效的的身份证明明或资质证证明；（2）有良好的的商业信誉誉，无不良良经营记录录。优先条件：：（1）从事安全全绿色农产产品经营，，特别是有有相当规模模的品牌企企业；（2）拥有一定定规模的生生产基地。。总结从以上招商商简介看，，大部分地地区还没有有突出自己己的物流功功能，尽管管在功能分分区上有物物流配送区区。没有突出自自己打造产产销衔接体体系这一亮亮点，表现现为前段不不讲产地，，后端不讲讲市场。9、静夜四四无邻，，荒居旧旧业贫。。。1月-231月-23Friday,January6,202310、雨中黄叶树树，灯下白头头人。。20:07:0920:07:0920:071/6/20238:07:09PM11、以我独沈久久，愧君相见见频。。1月-2320:07:0920:07Jan-2306-Jan-2312、故人人江海海别，，几度度隔山山川。。。20:07:0920:07:0920:07Friday,January6,202313、乍见翻翻疑梦，，相悲各各问年。。。1月-231月-2320:07:0920:07:09January6,202314、他乡生生白发，，旧国见见青山。。。06一一月20238:07:09下午午20:07:091月-2315、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。。一月238:07下午午1月-2320:07January6,202316、行动出成果果，工作出财财富。。2023/1/620:07:0920:07:0906January202317、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。。8:07:09下下午8:07下下午20:07:091月-239、没有有失败