餐厅试营业活动方案(700字)

———餐厅试营业活动方案(700字)餐厅试营业宣扬活动范文。

社会上常常会有各种类型的活动，大多时候我们都会提前前预备一份活动方案，活动方案指的是为某一次活动所指定的书面方案，你对这次的活动方案有什么样的想法呢？以下是我细心收集整理的餐厅试营业活动方案(700字),带给大家。供你参考，盼望能帮到你。

餐厅试营业活动方案【篇1】

重阳节，又称“踏秋”，汉族传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、欣赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。每年的农历九月初九日，也是中国传统四大祭祖的节日。重阳节早在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。

一、时间：

20xx.10.x.星期日(晚自助餐18：0021：00)

二、地点：

XX大酒店金海湾西餐厅。

三、活动内容：

1畅享XX大酒店中西式自助餐美食。

2.自助餐增加重阳节特色糕点等食品。

3.当晚对用自助餐的老人凭老人证本人可享受半价特惠。

4.餐厅针对携带老人来宾免费赠送全家福合影一张

5.收费标准：

人民币148元/人，(1.2米以下的儿童按半价收费)。

餐厅试营业活动方案【篇2】

一、时间：父亲节当天

二、地点：酒店一楼西餐厅

三、活动目标及活动宗旨：

于父爱，人们的发言一向是节制而平和的。母爱的宏大使我们忽视了父爱的存在和意义，但是对于很多人来说，父爱始终以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的，却雄伟持重，所以有聪慧人说，父爱如山。值此父亲节来临之际，富豪康博酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下很多美妙、温馨的回忆，加深顾客对富豪康博酒店的熟悉。

四、营销对象：父亲节期间的家庭和男士。

五、主题：“父爱如山，父亲也需要关爱”

六、促销活动

1、父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。

2、70岁以上的男仕享用自助餐5折优待。

3、四人用餐一人免费。

七、经费预算及广告策划：电视及Radio宣扬及滚动式播放，估计￥500元

八、估计收入：

Lunch：￥88/位*60/人=￥5280

Dinner：￥98/位*60/人=￥5880

Total：￥11160

餐厅试营业活动方案【篇3】

农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的其次大传统节日。中秋节的民间习俗多与月亮有关。赏月、拜月、吃团聚月饼等，每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。

1、月饼数量与卡座、包房数量相同，目的是让顾客获得奖品；

2、获奖通知单在众多月饼中的其中一个（其它均为劝慰奖）；

3、在每个月饼插上一面小旗，旗帜上标有编号（1、2、3……），凭参加牌（写清台位号数），按挨次选中各自的幸运数；

4、由工作人员把各自的月饼一一送上，顾客自己各自吃掉月饼，找出获奖通知单；这个时候给其他顾客颁发劝慰奖。

5、获奖顾客的奖品是全部消费，本店自己买单。

6、中秋的小问答：（不管答案对错均有礼品赠送）

问：中秋为什么要吃月饼？

答：因中秋节的民间习俗多与月亮有关，吃月饼表示团聚。

问：为什么人们搞个月亮挂在天上，不挂个南瓜呢？

答：任凭答（主要带动气氛，重在参加）

餐厅试营业活动方案【篇4】

一、活动时间：20xx年12月24日晚17：00至03：30

二、活动地点：酒店自助餐厅

三、活动形式：自助餐

四、自助餐、套餐、餐位设计圣诞节西餐套餐菜单

1、中餐厅160餐位自助餐台10平方米舞台现场乐队演奏音响背景墙

2、西餐厅120餐位自助餐台

3、中餐包间120餐位套餐预留演员化妆间10、17、18号包间

4、宏安厅剧院式400位茶歇舞台40平方米20平方米T型台

5、B厅150餐位自助餐台走廊30平方米舞台音响背景墙

6、歌舞厅100人左右茶歇DJ台背景墙圣诞节自助餐菜单酒店自助餐菜单

四、平安圣诞布置装饰

酒店广场设计圣诞树雪人围栏广告喷绘行架大堂圣诞屋教堂圣诞树宣扬水牌总台背景墙回马廊装饰电梯B区两部宣扬海报圣诞花环A区两部宣扬海报软装饰中餐厅西餐厅宏安厅B厅歌舞厅重点装饰其他餐厅和区域简洁装饰。

五、活动宣扬

1、活动宣扬册、门票的设计制作

2、宣扬广告设计制作包括广场巨幅喷绘、18米和12米横幅、大堂海报、大堂横幅、X展架、总服务台背景墙设计装饰、电梯海报、巨幅海报、报纸广告等

3、活动当日中餐厅、B厅、歌舞厅背景墙的设计制作

4、活动当日舞美设计节目单工作证、抽奖箱及幸运转盘装饰等

六、平安夜圣诞节活动工作方案

1、11月23日筹备工作第一次协调会

2、11月25日圣诞大餐套餐菜单确定各场地装饰方案确定

3、12月1日宣扬册、门票、户外横副、水牌、广告到位

4、12月5日各场地装饰到位筹备工作其次次协调会

5、12月8日售票工作全面绽开最终确定赞助事宜

6、12月19日筹备工作第三次协调会下发晚会备忘录

7、12月20日活动倒计时开头

8、12月21日筹备工作第四次协调会确定晚会流程

9、12月23日大堂宏安厅B厅活动现场舞台、灯光、音响安装调使

10、12月24日做好接待和两场晚会各项工作活动结束。

七、平安夜活动方案预算

1、各项大奖、幸运奖、纪念奖的预算03kkK.COm

2、各项活动预算、赞助审核统计、经费支出和成本掌握

3、活动票务销售统筹

4、活动期间各项促销和捆绑销售的协调、掌握工作以上就是针对某酒店所策划的平安夜圣诞节活动方案盼望能够关心到酒店策划人员。

餐厅试营业活动方案【篇5】

常见的促销活动类型

通常为不少餐厅经营者所仿效并推广的促销活动类型有：

演艺型：卡拉OK、爵士音乐、轻音乐、电影、剧场、民歌活动的餐饮店。

艺术型：书廊、漫画、古董活动的餐饮店。

学问型：书香、新闻、英语会话活动的餐饮店。

有用性：电话、洗衣、彩扩、照片快速冲洗活动的餐饮店。

此外，餐饮业举办的活动还可分为：

①常设性活动：

利用空间型——例如交际广场、周日广场的创设。

展现型——例如水池、喷水、小溪、庭院式、复古式等。

②企划性活动：

短期型举办活动：从传统与新创意设定各种活动。

定期型活动：季节性剧本活动，相当简单实行，只要协作一年中的各种节庆举办活动即可。例如情人节的当周，凡光顾本店的情侣，即赠送巧克力;母亲节赠送康乃馨给每位顾客。如此协作各季节的节庆，筹划举办活动，必能使活动丰富多彩，顾客就会觉得特别新奇、好玩。

利用区域特色举办活动：协作当地民俗节庆实施特殊活动，此时必需有由各地闻风而来看喧闹的群众。不妨内外协作奖节日颜色装饰一番，再举办活动以招徕顾客特殊是观光的顾客。此外，旅游胜地的餐饮店可以悬挂旅游向导地图，供应信息服务。

需要留意的事项

不过在举办促销活动时，要留意以下事项：

1、话题性：举办的活动具有新闻性，能产生话题，引起大家传播的爱好，间接带动顾客。

2、新潮性：即要具有新奇感。陈腔滥调的花样，毫无新潮性可言，如果能以“氧气供应”为号召，在环境污染日趋严峻的状况下，此招颇能满意现代顾客的心理。

3、戏剧性、新颖性：这一特征也称非共性、非日常性，即以奇取胜，以不同的活动引起大家的留意。

4、单纯性：这一点银都常为业者所忽视，有时看法极富创意的企划，却由于过分拘泥而变得简单化，失去了效果。例如“优待券”的赠送，与其根据总消费额的一成，再开设优待券，不如简化手续，根据顾客消费额分等级，即刻发送，比较能让顾客接受。

5、视觉性：人的感觉器官所获得的信息，有70%是透过视觉而来。可见眼睛所扮演的角色是如此重要。新闻杂志的图片与插图比密密麻麻的文字更受读者留意。菜单上，图片介绍比文字更具吸引力与亲切感。举办活动当日也是同样的道理。

6、参加性：歌星演唱、钢琴演奏的音乐餐饮店，不如卡拉OK的餐饮店参加性来得高。同样的，画廊餐饮店也比不上涂鸦餐饮店参加性高。

7、演出性：并非自然发生，而是经由人企划所产生。例如快餐店盛行为小伴侣庆祝生日，凡当天光顾该店的小客人可以在店内享受一系列的优待。

策划餐饮的促销活动除了要了解和把握以上几种类型和留意要点外，支配和确定推销的时间也很重要。

逢节促销未必有效

节日推销成了不少商家再掀高潮的大好日子，他们看中了节日是人们情愿庆祝和消遣的时间，所以是餐饮工作人员举办特别推销活动的大好时机。

在节日搞餐饮推销，需要将餐厅装饰起来，烘托节日的气氛。并且，餐饮管理人员要结合各地区民族风俗的节庆传统组织推销活动，使活动多姿多彩，使顾客感到新奇。

在一年的各种节日里，如春节、圣诞节、情人节、中秋节、复活节等都可以举办各种活动。例如北京丽都假日酒店，在各国的国庆节推出各国的风味餐和庆祝活动，将驻北京的各国外交人员和商务人员吸引到丽都来就餐。

又如新加坡皇冠太子酒店，在圣诞节与元旦期间，各餐厅都组织丰富多彩的特别推销活动，其龙江川菜馆利用节日在推出特殊节日套餐的同时，举办迪斯科误会和赠送节日礼品。皇太子咖啡座推出自助餐并有圣诞老人光临助兴。酒廊中备有风味别致的“圣诞鸡尾酒”，并雇歌星演唱为客人助兴。

借着节日人们情愿消费、舍得消费的大好心情发财，成了近年不少餐饮店的拿手招数，有不少人是屡试屡赢，但是随着人们消费观念越来越成熟，消费行为会变得越来越理性。

所以，逢节日就搞促销活动未必都能有效，最佳的方法还是要针对自己的目标顾客群，量身订做出一套适销对路的餐饮产品：

好比经营风味餐厅的店主，就没必要在情人节、圣诞节一类的西式节日中，与西餐厅、酒吧一类的餐饮业争个凹凸，而是要在“春节”、“冬至”、“中秋”一类的中式节日中下点心思，适时推出几款应节菜品，营造出具有传统美感的就餐氛围，反而会赢的偏爱中式节日这一阶层的顾客。

餐厅试营业活动方案【篇6】

敬重的各位来宾，女士们，先生们：

大家好！欢迎你们来参与xxxx试营业仪式，我谨代表xx领导和全体员工对你们的到来表示热闹的欢迎和诚心的感谢！

xxxx筹备组自去年开头组建工作以来，经过短短半年多时间的艰苦努力，队伍在不断壮大，制度在不断完善，完成了酒店试营业前的各项预备工作，已于今日如期开业！

今日，各位领导和来宾又在百忙之中抽出珍贵的时间来参与我们的试营业仪式，更体现出对我们xx的重视，xxx人肯定会以辉煌的.业绩来回报社会各界长期以来对我们的厚爱！

我们坚信，服务有标准，追求无止境，我们肯定会不断提升服务质量，强化管理，大力加强企业文化建设，提高员工的综合素养，建立一支先进、向上的学习型队伍。以满足顾客为中心，提高核心竞争力；加强营销管理，注意营销创新，实现企业效益和社会效益的双突破。以清洁优雅的酒店环境，现代多元的装饰风格，规范、高效的服务质量，让全部走进xxx的八方来客都能获得一份真诚而美妙的生活享受。

回顾这半年多来的艰辛历程，xxx的筹建在各方面都得到了社会各界、各部门的广泛支持，在此对大家表示诚心的感谢！有朋自远方来，不亦乐乎。我们期盼各位领导、四方来宾和各界伴侣予以更多的关怀和支持，同时我们肯定会强化管理，规范运作，热忱服务，爱岗敬业，尽心尽力把xxx打造成有品尝、有档次、有影响、有效益的一流酒店。

最终诚心盼望各位领导和来宾在这里度过开心而难忘的一天！

感谢大家！

餐厅试营业活动方案【篇7】

一、活动主题：

“庆佳节，优待、美味等你来”。

二、活动时间：

1月1日~1月4日

三、活动目的：

提升客单价，促进销售目标达成。

四、主题活动内容：

消费者在1月1日~1月4日期间，只要消费满__元，即可加_元换取我们细心为消费者预备的商品中的任意一件。

备注：单张小票不累计。

赠品要求：选择多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上

五、介绍活动

由当日的工作人员负责。

六、气氛布置：

店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。

七、活动执行与分工：

企划部：负责活动宣扬，策划，操作与跟进。

选购部：负责商品的组织，到位。

财务部：负责资金到位。

店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

食品促销内容：

1、菜式：餐厅促销，许多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。

2、制作：让消费者参加到整个制作过程中，更能满意消费者的成就感与体验的欲望。

3、欣赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。

4、价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌。

5、赠品：供应一些节日相关的赠品可以拉到肯定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。

餐饮淡季促销方法：

1、围绕主营产品进行延长开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以__为主的，就可以引进一些以__为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充;

2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣扬点，吸引更为广泛的消费群体参加消费。

餐厅试营业宣扬活动范文。

社会上常常会有各种类型的活动，大多时候我们都会提前前预备一份活动方案，活动方案指的是为某一次活动所指定的书面方案，你对这次的活动方案有什么样的想法呢？以下是我细心收集整理的餐厅试营业活动方案(700字),带给大家。供你参考，盼望能帮到你。

餐厅试营业活动方案【篇1】

重阳节，又称“踏秋”，汉族传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、欣赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。每年的农历九月初九日，也是中国传统四大祭祖的节日。重阳节早在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。

一、时间：

20xx.10.x.星期日(晚自助餐18：0021：00)

二、地点：

XX大酒店金海湾西餐厅。

三、活动内容：

1畅享XX大酒店中西式自助餐美食。

2.自助餐增加重阳节特色糕点等食品。

3.当晚对用自助餐的老人凭老人证本人可享受半价特惠。

4.餐厅针对携带老人来宾免费赠送全家福合影一张

5.收费标准：

人民币148元/人，(1.2米以下的儿童按半价收费)。

餐厅试营业活动方案【篇2】

一、时间：父亲节当天

二、地点：酒店一楼西餐厅

三、活动目标及活动宗旨：

于父爱，人们的发言一向是节制而平和的。母爱的宏大使我们忽视了父爱的存在和意义，但是对于很多人来说，父爱始终以特有的沉静的方式影响着他们。父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的，却雄伟持重，所以有聪慧人说，父爱如山。值此父亲节来临之际，富豪康博酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下很多美妙、温馨的回忆，加深顾客对富豪康博酒店的熟悉。

四、营销对象：父亲节期间的家庭和男士。

五、主题：“父爱如山，父亲也需要关爱”

六、促销活动

1、父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品(清汤辽参)一盅和健身中心体验券一张。

2、70岁以上的男仕享用自助餐5折优待。

3、四人用餐一人免费。

七、经费预算及广告策划：电视及Radio宣扬及滚动式播放，估计￥500元

八、估计收入：

Lunch：￥88/位*60/人=￥5280

Dinner：￥98/位*60/人=￥5880

Total：￥11160

餐厅试营业活动方案【篇3】

农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的其次大传统节日。中秋节的民间习俗多与月亮有关。赏月、拜月、吃团聚月饼等，每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。

1、月饼数量与卡座、包房数量相同，目的是让顾客获得奖品；

2、获奖通知单在众多月饼中的其中一个（其它均为劝慰奖）；

3、在每个月饼插上一面小旗，旗帜上标有编号（1、2、3……），凭参加牌（写清台位号数），按挨次选中各自的幸运数；

4、由工作人员把各自的月饼一一送上，顾客自己各自吃掉月饼，找出获奖通知单；这个时候给其他顾客颁发劝慰奖。

5、获奖顾客的奖品是全部消费，本店自己买单。

6、中秋的小问答：（不管答案对错均有礼品赠送）

问：中秋为什么要吃月饼？

答：因中秋节的民间习俗多与月亮有关，吃月饼表示团聚。

问：为什么人们搞个月亮挂在天上，不挂个南瓜呢？

答：任凭答（主要带动气氛，重在参加）

餐厅试营业活动方案【篇4】

一、活动时间：20xx年12月24日晚17：00至03：30

二、活动地点：酒店自助餐厅

三、活动形式：自助餐

四、自助餐、套餐、餐位设计圣诞节西餐套餐菜单

1、中餐厅160餐位自助餐台10平方米舞台现场乐队演奏音响背景墙

2、西餐厅120餐位自助餐台

3、中餐包间120餐位套餐预留演员化妆间10、17、18号包间

4、宏安厅剧院式400位茶歇舞台40平方米20平方米T型台

5、B厅150餐位自助餐台走廊30平方米舞台音响背景墙

6、歌舞厅100人左右茶歇DJ台背景墙圣诞节自助餐菜单酒店自助餐菜单

四、平安圣诞布置装饰

酒店广场设计圣诞树雪人围栏广告喷绘行架大堂圣诞屋教堂圣诞树宣扬水牌总台背景墙回马廊装饰电梯B区两部宣扬海报圣诞花环A区两部宣扬海报软装饰中餐厅西餐厅宏安厅B厅歌舞厅重点装饰其他餐厅和区域简洁装饰。

五、活动宣扬

1、活动宣扬册、门票的设计制作

2、宣扬广告设计制作包括广场巨幅喷绘、18米和12米横幅、大堂海报、大堂横幅、X展架、总服务台背景墙设计装饰、电梯海报、巨幅海报、报纸广告等

3、活动当日中餐厅、B厅、歌舞厅背景墙的设计制作

4、活动当日舞美设计节目单工作证、抽奖箱及幸运转盘装饰等

六、平安夜圣诞节活动工作方案

1、11月23日筹备工作第一次协调会

2、11月25日圣诞大餐套餐菜单确定各场地装饰方案确定

3、12月1日宣扬册、门票、户外横副、水牌、广告到位

4、12月5日各场地装饰到位筹备工作其次次协调会

5、12月8日售票工作全面绽开最终确定赞助事宜

6、12月19日筹备工作第三次协调会下发晚会备忘录

7、12月20日活动倒计时开头

8、12月21日筹备工作第四次协调会确定晚会流程

9、12月23日大堂宏安厅B厅活动现场舞台、灯光、音响安装调使

10、12月24日做好接待和两场晚会各项工作活动结束。

七、平安夜活动方案预算

1、各项大奖、幸运奖、纪念奖的预算03kkK.COm

2、各项活动预算、赞助审核统计、经费支出和成本掌握

3、活动票务销售统筹

4、活动期间各项促销和捆绑销售的协调、掌握工作以上就是针对某酒店所策划的平安夜圣诞节活动方案盼望能够关心到酒店策划人员。

餐厅试营业活动方案【篇5】

常见的促销活动类型

通常为不少餐厅经营者所仿效并推广的促销活动类型有：

演艺型：卡拉OK、爵士音乐、轻音乐、电影、剧场、民歌活动的餐饮店。

艺术型：书廊、漫画、古董活动的餐饮店。

学问型：书香、新闻、英语会话活动的餐饮店。

有用性：电话、洗衣、彩扩、照片快速冲洗活动的餐饮店。

此外，餐饮业举办的活动还可分为：

①常设性活动：

利用空间型——例如交际广场、周日广场的创设。

展现型——例如水池、喷水、小溪、庭院式、复古式等。

②企划性活动：

短期型举办活动：从传统与新创意设定各种活动。

定期型活动：季节性剧本活动，相当简单实行，只要协作一年中的各种节庆举办活动即可。例如情人节的当周，凡光顾本店的情侣，即赠送巧克力;母亲节赠送康乃馨给每位顾客。如此协作各季节的节庆，筹划举办活动，必能使活动丰富多彩，顾客就会觉得特别新奇、好玩。

利用区域特色举办活动：协作当地民俗节庆实施特殊活动，此时必需有由各地闻风而来看喧闹的群众。不妨内外协作奖节日颜色装饰一番，再举办活动以招徕顾客特殊是观光的顾客。此外，旅游胜地的餐饮店可以悬挂旅游向导地图，供应信息服务。

需要留意的事项

不过在举办促销活动时，要留意以下事项：

1、话题性：举办的活动具有新闻性，能产生话题，引起大家传播的爱好，间接带动顾客。

2、新潮性：即要具有新奇感。陈腔滥调的花样，毫无新潮性可言，如果能以“氧气供应”为号召，在环境污染日趋严峻的状况下，此招颇能满意现代顾客的心理。

3、戏剧性、新颖性：这一特征也称非共性、非日常性，即以奇取胜，以不同的活动引起大家的留意。

4、单纯性：这一点银都常为业者所忽视，有时看法极富创意的企划，却由于过分拘泥而变得简单化，失去了效果。例如“优待券”的赠送，与其根据总消费额的一成，再开设优待券，不如简化手续，根据顾客消费额分等级，即刻发送，比较能让顾客接受。

5、视觉性：人的感觉器官所获得的信息，有70%是透过视觉而来。可见眼睛所扮演的角色是如此重要。新闻杂志的图片与插图比密密麻麻的文字更受读者留意。菜单上，图片介绍比文字更具吸引力与亲切感。举办活动当日也是同样的道理。

6、参加性：歌星演唱、钢琴演奏的音乐餐饮店，不如卡拉OK的餐饮店参加性来得高。同样的，画廊餐饮店也比不上涂鸦餐饮店参加性高。

7、演出性：并非自然发生，而是经由人企划所产生。例如快餐店盛行为小伴侣庆祝生日，凡当天光顾该店的小客人可以在店内享受一系列的优待。

策划餐饮的促销活动除了要了解和把握以上几种类型和留意要点外，支配和确定推销的时间也很重要。

逢节促销未必有效

节日推销成了不少商家再掀高潮的大好日子，他们看中了节日是人们情愿庆祝和消遣的时间，所以是餐饮工作人员举办特别推销活动的大好时机。

在节日搞餐饮推销，需要将餐厅装饰起来，烘托节日的气氛。并且，餐饮管理人员要结合各地区民族风俗的节庆传统组织推销活动，使活动多姿多彩，使顾客感到新奇。

在一年的各种节日里，如春节、圣诞节、情人节、中秋节、复活节等都可以举办各种活动。例如北京丽都假日酒店，在各国的国庆节推出各国的风味餐和庆祝活动，将驻北京的各国外交人员和商务人员吸引到丽都来就餐。

又如新加坡皇冠太子酒店，在圣诞节与元旦期间，各餐厅都组织丰富多彩的特别推销活动，其龙江川菜馆利用节日在推出特殊节日套餐的同时，举办迪斯科误会和赠送节日礼品。皇太子咖啡座推出自助餐并有圣诞老人光临助兴。酒廊中备有风味别致的“圣诞鸡尾酒”，并雇歌星演唱为客人助兴。

借着节日人们情愿消费、舍得消费的大好心情发财，成了近年不少餐饮店的拿手招数，有不少人是屡试屡赢，但是随着人们消费观念越来越成熟，消费行为会变得越来越理性。

所以，逢节日就搞促销活动未必都能有效，最佳的方法还是要针对自己的目标顾客群，量身订做出一套适销对路的餐饮产品：

好比经营风味餐厅的店主，就没必要在情人节、圣诞节一类的西式节日中，与西餐厅、酒吧一类的餐饮业争个凹凸，而是要在“春节”、“冬至”、“中秋”一类的中式节日中下点心思，适时推出几款应节菜品，营造出具有传统美感的就餐氛围，反而会赢的偏爱中式节日这一阶层的顾客。

餐厅试营业活动方案【篇6】

敬重的各位来宾，女士们，先生们：

大家好！欢迎你们来参与xxxx试营业仪式，我谨代表xx领导和全体员工对你们的到来表示热闹的欢迎和诚心的感谢！

xxxx筹备组自去年开头组建工作以来，经过短短半年多时间的艰苦努力，队伍在不断壮大，制度在不断完善，完成了酒店试营业前的各项预备工作，已于今日如期开业！

今日，各位领导和来宾又在百忙之中抽出珍贵的时间来参与我们的试营业仪式，更体现出对我们xx的重视，xxx人肯定会以辉煌的.业绩来回报社会各界长期以来对我们的厚爱！

我们坚信，服务有标准，追求无止境，我们肯定会不断提升服务质量，强化管理，大力加强企业文化建设，提高员工的综合素养，建立一支先进、向上的学习型队伍。以满