百香果栽培管理系统技术

文档百香果栽培管理技术百香果又名西番莲、鸡蛋果、时汁果，原产巴西南部、阿根廷北部和巴拉圭一带，广泛分布于世界热带、亚热带地区。百香果品种繁多，百香果属约有 400种，其中60多种可以食用，主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。百香果营养丰富，其果汗具有菠萝、芒果、番石榴、香蕉、苹果、酸梅等100多种水果的香味，故有“百香果”之称。百香果饮料在国际市场上享有“饮料之王”的美誉。百香果是一种多年生藤本常绿果树，生长发育天明显休眠期，只要温度适宜全年均可生长。百香果属热带、亚热带果树，不耐寒，温度要求为 15—35℃，最适温度为 20—30℃，适宜年降水量为1000-2000毫米。除极端的粘壤土和沙地外均可种植，但以排水良好的壤土，砂质壤土或粘壤土为好，要求土壤 PH值为6-7。我市引进种植百香果在上世纪的七十年代，规模种植是在上世纪九十年代末期。现种植面积约1.5万亩，年产量2万吨，主要品种为杂交紫果种，也有少量黄果种，在市场上很畅销，主要用于鲜食、鲜榨果汁和工厂化加工。百香果种植具有适应性强，便于管理，生长快、产量高等特点。现将栽培管理技术介绍如下：一、百香果的栽培技术1、苗木繁殖苗木繁殖的方法有多种，可采用种子、压条、扦插和嫁接等形文档式进行繁殖。育苗地经翻晒消毒及耕耙细碎后起成长5米、宽1-1.2米，高15厘米的苗床。①种子繁殖育苗种子繁殖一年四季均可进行，但以春、秋播种为佳。先长势健壮、无病虫害、高产稳产的植株作母株，采果形端正、稍重、完全成熟的果实，取出种子，洗去残渣后晾干即可播种。播时按每亩 1.5公斤种子用多苗灵 15-30克拌种20分钟左右，然后将种子均匀撒播在苗床上，盖一层薄草，淋足水。播后应根据天气情况淋水，晴天每天早晚各喷一次水，约半个月后开始出土。当出苗达 80%以上时应及时追肥，可用稀粪水或0.3%以下稀尿素液泼浇以培育壮苗， 幼苗长出2片真叶后用0.1%多菌灵或托布津溶液每隔一周喷一次，连续喷 2次。为提高种植成活率和便于运输， 幼苗长出1-2片真叶时，可进行装袋栽培，苗木长出 4片（净地育苗）-8片（袋装育苗）真叶后可出圃移栽大田。②扦插育苗目前，我市普遍种植的紫色果品种大多属杂交种，种子繁殖变异性大，大面积生产上使用应选用扦插育苗等营养繁殖的方法。扦插育苗选用的枝条应含有较高的碳水化合物与适量的氮素营养，对发根具有良好的作用。因而选用向阳、生长健壮、成熟的一二年生枝作扦插材料较好。扦条剪成有2-3个节，下端切口斜切成与芽平行，切口与节间的距离以1厘米为宜，上端切口离节可留长约3厘米，以带1片全叶文档最佳，叶腋有0.5-1厘米嫩芽更佳。选用这样的扦插材料不仅有利于早发根，而且发根后新梢萌芽和生长均较迅速， 比之不带叶或半叶的扦插成活效果明显。扦插材料剪切好后，最好使用

Abr

生根粉

25毫克/

公斤水剂浸泡

30分钟，然后扦插，扦插深度达插穗长的

2/3.

插后20-30天即发根，成苗率可达80%以上，随后可植入塑料袋土，待恢复生长后，再定植大田，甚至可直接将插条塑料袋（杯）土培育。2、种植地的选择及准备百香果的适应性强，对土壤要求不严，房前屋后、山地、坡地、路边、甚至石山中的夹逢均可种植。但要规模栽培及要获得高产稳产，要选择交通方便，海拔低于1200米，坡度小于20度的地块并富含有机质、疏松、土层深厚、排水良好、充足的向阳园地生长最佳，忌积水、不耐旱，应保持土壤湿润。山坡地以水平梯带种植，平地以穴垦种植。植前开成面宽1米以上梯带，带面向倾5度，壁光滑。3、种植百香果一年四季均种植，但以春、秋种植为好。种植规模视搭架有关，棚架式种植疏些，以5米×6米，亩栽20株左右，篱架式种植密些，以3米×3米为宜，亩栽65-75株。定植坑以等边50厘米左右。挖坑时要注意留好表土，以便回坑之用。每坑施禽畜粪5-10公斤，钙镁磷肥0.5公斤作基肥。每坑1株，种后淋足定根水，盖上稻草或粗糖以保持土壤湿润。4、搭架百香果分枝性强，基长可达 10米，可长成非常茂密的树冠，且文档枝蔓细长柔软，茎基相互攀缘，纵横交错，集结重叠，需搭架并进行整形修剪，若不搭架会影响通风透光与日照。因此，定植成活后，要立小竹竿诱引主蔓上架，保持梢部向上。搭架高度一般在 1.5-2米之间，可搭成水平棚架、倾斜架、 A型架等。搭架材料可选用竹竿、木条、石条、水泥柱等。5、引苗并定型上架百香果为蔓生藤本植物，因此定植成活后应及时摘除主蔓上的腋芽，一般每周抹一次，以促使主干及早上架。上架后进行短截，促进分枝，一般每株只留2-3个分枝作为主侧枝向不同方向伸长， 待不同侧枝相交再进行短截，促其侧蔓迅速在棚架四周均匀生长， 形成结果枝，同时要及时抹去主蔓上的侧芽及剪除过密枝、弱枝、病虫枝。果树整形小苗恢复生长后，每 5天抹芽1次，促使主蔓速生、粗壮。当主蔓长到40～50cm时，要及时插设支柱，引导主蔓上架。主蔓上架后，要经常牵导侧蔓成螺旋状地在铁丝架上缠绕生长，侧蔓满架后，断顶绑扎。侧蔓走向为一边一枝，利于早日抽发结果枝满架。幼树整形：采用单主蔓双层四大枝整形法，当主蔓长到70～80cm时留侧蔓2枝，分别牵引上架，作第一层主蔓。植株长到150～160cm