细胞中的元素和化合物 教案-高一上学期生物人教版必修1

细胞中的元素和化合物一、教材分析本节教材的主要内容分为三个部分∶组成细胞的元素，组成细胞的化合物，检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。二、教学目标（一）知识与技能1.介绍组成细胞的元素2.讲解组成细胞的化合物3.讲解检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法（二）过程与方法通过识图推断细胞中的元素和化合物的含量及化合物的元素组成，培养图文转换的能力和判断能力。培养自学能力、分析理解能力、理论联系实际能力。（三）情感、态度与价值观细胞是分子构成的，分子又是由原子构成的。我们从学习组成细胞的元素和组成细胞的化合物中更加深入的了解细胞，认识细胞。也通过这样从大到小、深入了解的学习方式，培养我们观察世界，认知世界的能力。三、教学重点和难点（一）重点：1.组成细胞的元素2.生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性3.组成细胞的化合物4.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法（二）难点：1.元素分类的依据。2.生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性。3.组成细胞的化合物。4.检测生物组织中的糖类，脂肪，蛋白质。四、课前准备（一）教师：准备教学PPT，教案。（二）学生：预习课文，对今天所讲内容有初步了解。教学策略：创设情景---观察思考----分析讨论---归纳总结----得出结论五、板书设计第二章第1节细胞中的元素和化合物组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo细胞中元素的来源分类和存在形式生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性统一性的表现：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。差异性的表现：同一种元素在生物界和非生物界中含量差别很大。组成细胞的化合物无机物有机物检测生物组织中的糖类，脂肪，蛋白质还原性糖+斐林试剂淀粉+碘液脂肪+苏丹三染液/苏丹四染液蛋白质+双缩脲试剂六、教学过程（一）导入要认识细胞这个基本的生命系统，首先要分析这个系统的物质成分——组成细胞的分子。在之前的课程中，我们学习了。细胞的多样性和统一性。今天我们来讲一讲组成细胞的元素及化合物，请大家翻开课本，看到第二章的第一节：细胞中的元素和化合物。（二）新授（1）大家知道组成细胞的主要元素是什么吗？组成细胞的重要化合物有哪些呢？怎样检测生物组织中的糖类脂肪和蛋白质呢？今天我们的目的就是为了了解这3个问题。（2）生物体总是和外界环境进行物质交换，归根结底是有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身。因此，我们可以知道生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性。（3）提问：生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性是什么？（4）等同学们踊跃回答问题之后，总结出学生对统一性和差异性的理解。并进行归纳：统一性的表现：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。差异性的表现：同一种元素在生物界和非生物界中含量差别很大。（5）提问：大家知道细胞中常见的元素有哪些吗？等同学们踊跃回答问题之后，介绍大量元素和微量元素的概念及种类。大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo(6)展示图片：提供组成人体细胞的主要的元素和组成人体细胞的主要元素的饼图。讨论：哪一种元素对人体是最重要的？（7）讲解组成细胞的化合物质。无机化合物:水，无机盐有机化合物:糖类、脂质、蛋白质、核酸（8）实验：检测生物组织中的糖类，脂肪，蛋白质要求：尝试用化学物质。检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质。原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖，如葡萄糖果糖麦芽糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。曲房可以被苏丹三染液染成橘黄色，或被苏丹四染液染成红色。淀粉遇碘变蓝色，蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。因此可以根据某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类脂肪或蛋白质的存在。（9）讲解实验的方法步骤及注意事项。记录实验结果并讨论。（三）总结组成细胞的化学元素有20多种。其中碳是构成细胞最基本的元素。我们学习了利用不同的显色器检测细胞中的糖类脂肪和蛋白质的方法。希望能够引起大家对徐艳方法的关注，特别是化学物理学方法在生物学研究的应用。（四）作业1.完成课后练习。2．熟知大量元素和微量元素的种类。3.熟记实验中得到的现象结果。4．预习下一小结的知识。七、教学反思本节课的设计从引起学生的好奇心开始，让学生更加投入课堂。培养学生的观察能力，即活跃课堂气氛，又锻炼学生观察能力，为以后的学习打下良好的基础。通过课堂讨论，增强学生的合