服务组招募与保留

人员招募与保留襄理工作室8记名字每组练习时间3分钟每人在自己的名字前加一个形容词、不能重样每组第一个人说：“我是英俊潇洒的周润发”、第二个人说：“我是英俊潇洒的周润发后面的帅气的刘德华”以此。。。最先完成的小组抽牌5张9故事会每组出一至两名伙伴上台讲故事（时间3分钟）每人想一想自己名字的故事（时间2分钟)把自己名字的故事与小组分享(时间3分钟）知行跨越学习的鸿沟改變絕對不是一件容易的事若想要感觉安全无虞，去做本来就会做的事，若想要真正成长，那就要挑战能力的极限，也就是暂时地失去安全感；所以…当你不能确定自己在做什么时，起码要知道，你正在成长…人员招募与保留UPS总裁说：

“我们要照顾好我们的员工，他们就会照顾好我们的客户，进而照顾好我们的利润。”人员招募与保留

危机征兆服务组招募流程员工保留

大纲人员招募与保留1)在一特定班次内，持续无法招募到服务员

2)年度化离职率在150%以上

3)目前员工的组成并未能反应餐厅商圈内组成的多元化

4)无法从餐厅商圈内招募到服务员

5)因为人手不足,服务员上班时间太长目前员工人数比预估人数少十人以上而且危机征兆人员招募与保留6)管理组卡工作站

7)提高小时薪资来吸引应征者

8)过多的超时工作

9)离职的服务员内有很多是服务员30天内的新人

10)无法招募到新人

11)顾客持续的抱怨餐厅的服务品质危机征兆人员招招募与与保留留离职率率的计计算危机征征兆月离职率=当月离职人数(月初员工总人数+月末员工总人数)/2*100%年度离离职率率=年度离职总人数(年初员工总人数+年末员工总人数)/2*100%招募的的两种种情况况1.营业额额高峰峰2.服务员员更换换人员招招募流流程招募计划表招募前准备执行面谈

甄选

招募方式招募流流程人员招招募计计划表表提前6周招募人人员（（即提提前一一个半半月招招募人人员））5月20号作出出的招招募计计划表表，6月份招招募，，7月份使使用（需需要使使用））。1计算生产力得出当月需求服务员的人数300000/100/150=202计算隔月预估离职人数（以去年离职率及现状离职率做参考）20*40%=53计算应有人数（需求人数+预估离职人数）20+5=254依照以上步骤计算出下个月的应有人数（此步骤在上个月的人员招募时以完成）5从员工可提供排班状况填入实际人数6计算本月应招募人数25-（17-4）=12人人员招招募计计划表表的使使用20人员招招募流流程餐厅每每月所所需要要服务务组人人数每月所所需服服务员员=当月预预估营营业额额/（A*B*C*当月预预估生生产力力）A，B，C分别表表示什什么？？招募计计划表表人员招招募流流程A：服务务员平平均每每月工工作的的周数数（一一般为为4周）B：服务务员平平均每每周工工作的的天数数（一一般为为5天）C：服务务员平平均每每天工工作的的时数数（一一般为为6小时））招募计计划表表人员招招募流流程人员的的需求求预估估至少少应在在八周周以前前进行行，使服务务员的的数目目可与与餐厅厅营业业额的的趋势势相配配合招募计计划表表人员招招募流流程应招募募人数数=所需月月应有有人数数-（当月月可排排班人人数-下月预预估离离职人人数））招募计划表表制作时间：：每月20日为下下个个月的目标标营业额订订定人员招招募计划人员招募计计划表25人员招募流流程内部招募——员工介绍外部招募

商圈社区关系学校顾客

媒体人才市场报纸电视广告网站招募方式的的分类优缺点？招募现场的的横幅、店店外POP招募前准备备招募场地、、制服、人人员桌牌、文具具、窗体（（表单）人员招募流流程招募前准备备工作申请表表人员招募流流程1打破僵局2倾听听3寻找员工的的方向4模拟问句5结束面谈6取舍准则执行面谈人员招募流流程打破僵局---让气氛跃起起来以德克士的的方式称呼呼对方，并并自我介绍绍面谈最好以以闲聊的方方式开始良好的目光光接触很重重要执行面谈人员招募流流程倾听---获取信息80%原则执行面谈你要找寻何何种员工---员工的条件件A：标准性B：适应性C：激励励D：体能能执行面谈人员招募流流程模拟的问句句：A.工作标准(对工作自发发性的认知知)在上一份工工作中,你主要的工工作是那一一些事情?能不能用条条例的方式式说明上一一份工作中中你的工作作职掌?哪几项工作作职掌你最最胜任愉快快?和别人比起起来,觉得自已的的工作效率率如何?可不可以说说出一些因因为你的做做法和别人人不同,而觉得特别别有效率的事情情?执行面谈人员招募流流程模拟的问句句：B.适应性(对改变的反反应)能不能告诉诉我,在你的上一一次工作经经验中,有哪那些事事情,因为工作的的需要,你必须改变变你的日常常生活?对于这些改改变以及改改变带来的的不方便,你怎样去调调试呢?执行面谈人员招募流流程模拟的问句句：执行面谈在以前的工工作经验中中,你最喜欢的的是什吗?譬如:那里的团队队精神、福福利利、工作的的气氛，最最不喜欢的的又是什麽麽？对于那些不不属于任何何团体的人人，问句改改成“如果果你要选一一团体，你你会选那一一种？为什什么？能不能举例例说明，当当你把自己己视为团体体的一分子子时，你应应该做些什什么样的努努力?而这么做的的理由是什什么？你又又期盼些什什么样的回回馈呢？为什么你想想在德克士士工作?C.可激励的原原因人员招募流流程模拟的问句句：执行面谈D.体能状况（（给班的可可能性及弹弹性）有没有算过过一天中，，你花在工工作上、吃吃饭、交友友等的时间间，平均是是几个小时时？一个星期当当中你可以以工作多少少天?你喜欢早中中班或晚班班?人员招募流流程模拟的问句句：执行面谈E：其他问题题（无工作作经验者））告诉我一些些最近你在在学校参加加的活动动？你曾做过什什么临时工工作?你有什么特特别的嗜好好或兴趣?人员招募流流程模拟的问句句：执行面谈F.最后问的问问题你为什么会会离开上一一份工作？？你打算在德德克士做多多久?德克士的工工作与你其其他的活动动会不会冲冲突?上下班的交交通工具有有没有什么么问题?在没有事前前通知的情情况下,你能代班吗吗?如果你和朋朋友约会,时间是晚上上五点,你会多久出出门?在员工资料料表上的所所有资料都都正确吗?人员招募流流程模拟的问句句：执行面谈G.不该问的问问题—违反了德克克士招募政政策你有否前科科纪录?你对现在的的政治环境境、劳资问问题有什么么意见？人员招募流流程每组两两配配对，进行行面试者与与应聘者角角色扮演执行面谈分别演练3分钟每组选一对对上台进行行面谈演练练每组3分钟小组演练1.目标甄甄选2背景资料调调查甄选人员招募流流程人员保留安德鲁.卡耐基说：：“如果带走我我的员工，，留下我的的工厂，不久后，我我的工厂将将长满杂草草；如果拿走我我的工厂，，留下我的的员工，不久后，我我会有一个个更好的工工厂”人员保留归属感影响利润顾客满意、、管理组帮帮手员工保留的重要性大雁又称野野鹅，天鹅鹅类，大型型候鸟，属属国家二级级保护动物物。大雁热热情十足，，能给同伴伴鼓舞，用用叫声鼓励励飞行的同同伴。1）不良的对对待2）未作职前前简介及缺缺乏训练3）不良工作作条件及环环境4）缺乏沟通通5）管理组的的轮调员工离开的原因人员保留让服务员直直接去传递递最好的顾顾客满意对待每一位位服务员公公平，而且且没有双重重标准称呼他们的的名字沟通、沟通通、再沟通通准时时完完成成绩绩效效考考核核和和薪薪资资调调整整如何何保保留留员工工人员员保保留留确切切运运用用服服务务员员目目标标甄甄选选工工具具提供供服服务务员员良良好好的的训训练练和和发发展展的的机机会会每周周五五18：00前公公布布班班表表提供供两两套套标标准准制制服服让工工作作中中充充满满欢欢乐乐如何何保保留留员工工人员员保保留留提升升服服务务的的程程序序(最好好的的顾顾客客满满意意进进行行式式).管理理、、平平衡衡餐餐厅厅不不同同文文化化的的员员工工以以达达到到顾顾客客满满意意.如何何保保留留员工工人员员保保留留对待每一位服务员公平，而且没有双重的标准以对对待待朋朋友友的的方方式式，，对对待待我我们们的的员员工工。。如何何保保留留员工工人员员保保留留称呼他们的名字尊重重我我们们的的员员工工如何何保保留留员工工人员员保保留留沟通、沟通、再沟通顺畅畅的的沟沟通通渠渠道道：：员工工意意见见箱箱临时时座座谈谈会会如何何保保留留员工工人员员保保留留确切运用服务员甄选工具如何何保保留留员工工人员员保保留留准时完成绩效考核和薪资调整加强强计计时时人人员员职职前前前前简简介介工工具具计时时人人员员手手册册如何何保保留留员工工人员员保保留留提供服务员良好的训练和发展机会1.计时时人人员员人人员员训训练练系系统统2.员工工满满意意调调查查3.离职职面面谈谈4.我的的未未来来不不是是梦梦如何何保保留留员工工人员员保保留留每周五18:00前公布班表提供应提供的制服让工作中充满欢乐如何何保保留留员工工人员员保保留留謝謝謝！！人员员保保留留新的的一一周周，，依依旧旧是是好好天天气气。。虽虽然然早早上上的的公公交交车车上上的的老老人人依依旧旧很很惨惨，，被被退退役役F1赛车车手手甩甩得得飘飘来来飘飘去去。。但但一一车车人人还还是是在在抱抱怨怨声声中中到到了了各各自自的的终终点点。。曾经经有有个个小小国国到到中中国国来来，，进进贡贡了了三三个个一一模模一一样样的的金金人人，，金金碧碧辉辉煌煌，，把把皇皇帝帝高高兴兴坏坏了了。。可可是是这这小小国国不不厚厚道道，，同同时时出出一一道道题题目目：：这这三三个个金金人人哪哪个个最最有有价价值值？？皇帝帝想想许许多多的的办办法法，，请请来来珠珠宝宝匠匠检检查查，，称称重重量量，，看看做做工工，，都都是是一一模模一一样样的的。。怎怎么么办办？？使使者者还还等等着着回回去去汇汇报报呢呢。。泱泱泱泱大大国国，，不不会会连连这这个个小小事事都都不不懂懂吧吧？？最后后，，有有一一位位退退位位的的老老大大臣臣说说他他有有办办法法。。皇帝帝将将使使者者请请到到大大殿殿，，老老臣臣胸胸有有成成足足地地拿拿着着三三根根稻稻草草，，插插入入第第一一个个金金人人的的耳耳朵朵里里，，这这稻稻草草从从另另一一边边耳耳朵朵出出来来了了。。第第二二个个金金人人的的稻稻草草从从嘴嘴巴巴里里直直接接掉掉出出来来，，而而第第三三个个金金人人，，稻稻草草进进去去后后掉掉进进了了肚肚子子，，什什么么响响动动也也没没有有。。老老臣臣说说：：第第三三个个金金人人最最有有价价值值！！使使者者默默默默无无语语，，答答案案正正确确。。这个个故故事事告告诉诉我我们们，，最最有有价价值值的的人人，，不不一一定定是是最最能能说说的的人人的的人人。。老老天天给给我我们们两两只只耳耳朵朵一一个个嘴嘴巴巴，，本本来来就就是是让让我我们们多多听听少少说说的的。。善善于于倾倾听听，，才才是是成成熟熟的的人人最最基基本本的的素素质质。。有一一群群昆昆虫虫聚聚集集在在草草堆堆里里一一起起聚聚餐餐联联谊谊，，它它们们一一边边兴兴奋奋地地聊聊着着天天，，一一边边开开心心地地吃吃着着可可口口美美味味的的食食物物。。不不多多久久，，它它们们就就把把准准备备的的汽汽水水喝喝了了个个精精光光。。在没没有有汽汽水水的的情情况况下下，，大大家家口口渴渴难难耐耐，，所所以以就就商商量量要要推推派派一一个个代代表表跑跑腿腿帮帮大大家家买买汽汽水水，，而而卖卖汽汽水水的的地地方方又又离离这这里里有有一一段段路路程程，，小小虫虫们们认认为为要要解解决决口口干干舌舌燥燥的的急急事事，，一一定定要要找找到到一一位位跑跑得得特特别别快快的的代代表表，，才才能能胜胜任任这这样样的的任任务务。。大伙伙你你一一言言我我一一语语，，环环顾顾四四周周，，挑挑来来选选去去，，最最后后一一致致推推选选蜈蜈蚣蚣为为代代表表，，因因为为它它们们认认为为蜈蜈蚣蚣的的脚脚特特别别多多，，跑跑起起路路来来，，一一定定像像旋旋风风般般的的快快。。蜈蚣蚣在在盛盛情情难难却却的的情情况况下下，，一一时时忘忘了了口口渴渴。。过过了了好好久久，，大大家家东东张张西西望望，，焦焦急急地地想想蜈蜈蚣蚣怎怎么么还还没没回回来来。。情情急急之之下下，，螳螳螂螂自自告告奋奋勇勇跑跑去去了了解解究究竟竟发发生生了了什什么么事事。。它它一一推推门门，，才才发发现现蜈蜈蚣蚣还还蹲蹲在在门门口口辛辛苦苦地地穿穿着着鞋鞋子子呢呢！！管理寓言：人不可貌相，，海水不可斗斗量。一般人人常常会根据据外表判断一一个人的能力力或人格，然然而，实际上上，看走眼的的几率是相当当高的，毕竟竟，一个人的的能力或人品品是无法单凭凭外表来评判判的。此外，人们也也常常产生先先入为主的偏偏见，以为只只要腿长或脚脚多，就一定定跑得快。然然而像故事中中的蜈蚣一样样，虽然脚多多，却不见得得跑得快。所所以，客观地地评估一个人人的优缺点实实在是有必要要的，尤其对对人事主管而而言，在招聘聘或任用时，，理应站在不不偏不倚的角角度，去除个个人的偏见，，甚至发展或或建立一套客客观的评估标标准来选才、、用才，才不不会造成人力力资源的虚耗耗或有人怀才才不遇的遗憾憾。9、静夜四四无邻，，荒居旧旧业贫。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、雨中中黄叶叶树，，灯下下白头头人。。。20:59:4320:59:4320:591/5/20238:59:43PM11、以我独沈久久，愧君相见见频。。1月-2320:59:4320:59Jan-2305-Jan-2312、故故人人江江海海别别，，几几度度隔隔山山川川。。。。20:59:4320:59:4320:59Thursday,January5,202313、乍见翻疑梦梦，相悲各问问年。。1月-231月-2320:59:4320:59:43January5,202314、他他乡乡生生白白发发，，旧旧国国见见青青山山。。。。05一一月月20238:59:43下下午午20:59:431月月-2315、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。一月238:59下下午1月-2320:59January5,202316、行动出出成果，，工作出出财富。。。2023/1/520:59:4420:59:4405January202317、做做前前，，能能够够环环视视四四周周；；做做时时，，你你只只能能或或者者最最好好沿沿着着以以脚脚为为起起点点的的射射线线向向前前。。。。8:59:44下下午午8:59下下午午20:59:441月月-239、没有有失败败，只只有暂暂时停停止成成功！！。1月-231月-23Thursday,January5,202310、很多事事情努力力了未必必有结果果，但是是不努力力却什么么改变也也没有。。。20:59:4420:59:4420:591/5/20238:59:44PM11、成功就就是日复复一日那那一点点点小小努努力的积积累。。。1月-2320:59:4420:59Jan-2305-Jan-2312、世间间成事事，不不求其其绝对对圆满满，留留一份份不足足，可可得无无限完完美。。。20:59:4420:59:4420:59Thursday,January5,202313、不知香积寺寺，数里入云云峰。。1月-231月-2320:59:4420:59:44January5,202314、意志志坚强强的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥块一一样任任意揉揉捏。。05一一月月20238:59:44下下午20:59:441月-2315、楚塞三三湘接，，荆门九九派通。。。。一月238:59下午午1月-2320:59January5,202316、少年十