GB 31604.24-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品镉迁移量的测定

中华人民共和国国家标准

GB3160424—2016

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食品安全国家标准

食品接触材料及制品镉迁移量的测定

2016-10-19发布2017-04-19实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB3160424—2016

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前言

本标准代替陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法

GB/T5009.62—2003《》、GB/T5009.63—2003

搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法铝制食具容器卫生标准的分析方法

《》、GB/T5009.72—2003《》、

不锈钢食具容器卫生标准的分析方法日用陶瓷器铅镉溶

GB/T5009.81—2003《》、GB/T3534—2002《、

出量的测定方法陶瓷烹调器铅镉溶出量允许极限和检测方法

》、GB8058—2003《、》、GB/T21170—2007

玻璃容器铅镉溶出量的测定方法食品接触材料高分子材料铅镉铬

《、》、SN/T2597—2010《、、、

砷锑锗迁移量的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法食品接触材料金

、、》、SN/T2829—2011《

属材料食品模拟物中重金属含量的测定电感耦合等离子体发射光谱法和出

》SN/T2886—2011《

口食品接触材料玻璃容器类模拟物中铅镉溶出测定火焰原子吸收光谱法中镉迁移量的测定

、》。

本标准与相比主要变化如下

GB/T5009.62—2003,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品接触材料及制品镉迁移量的测定

———“”;

增加了石墨炉原子吸收光谱法

———;

增加了电感耦合等离子体质谱法

———;

增加了电感耦合等离子体发射光谱法

———;

删除二硫腙比色法

———。

Ⅰ

GB3160424—2016

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食品安全国家标准

食品接触材料及制品镉迁移量的测定

1范围

本标准规定了食品接触材料及制品在食品模拟物中浸泡后镉迁移量测定的石墨炉原子吸收光谱

法电感耦合等离子体质谱法电感耦合等离子体发射光谱法和火焰原子吸收光谱法

、、。

本标准适用于食品接触材料及其制品中镉迁移量的测定

。

第一法石墨炉原子吸收光谱法

2原理

采用食品模拟物浸泡食品接触材料及制品中预期与食品接触的部分浸泡液经石墨炉原子化在

,,

处测定的吸收值在一定浓度范围内与镉含量成正比与标准系列比较定量

228.8nm,。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为优级纯水为规定的二级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311硝酸

..(HNO3)。

312磷酸二氢铵

..(NH4H2PO4)。

313配制食品模拟物所需试剂依据的规定

..:GB31604.1。

32试剂配制

.

321食品模拟物按照的规定配制

..:GB5009.156。

322硝酸溶液量取硝酸加至水中混匀

..(1+9):10mL,90mL,。

323硝酸溶液吸取硝酸加至水中混匀

..(5+95):50mL,950mL,。

324磷酸二氢铵溶液称取磷酸二氢铵用水溶解定容至

..(20g/L):2.0g,,100mL。

33标准品

.

氯化镉5号纯度或经国家认证并授予标准物质证书

(CdCl2·H2O,CAS:7790-78-5):>99.99%,

2

的一定浓度的镉标准溶液

。

34标准溶液配制

.

341镉标准储备液准确称取精确至氯化镉用少量硝酸溶液

..(100.0mg/L):0.2032g(0.0001g),

溶解移入容量瓶加水至刻度混匀

(1+9),1000mL,,。

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