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文档简介
中国生猪市场回顾
1、猪肉市场供应情况
随着生猪养殖规模化程度进一步提高,规模化养殖场推动猪肉生产,中国猪肉产业从非洲猪瘟(ASF)影响中恢复,2020年生猪产能将快速恢复。根据国家统计局数据,2020年末,我国能繁殖母猪存栏比上年末增长35.1%,达到3307万头,可谓逆势上扬。
截至2020年末,全国生猪存栏已连续11个月增长,生猪产能已恢复到2017年底的90%以上。2019年末生猪存栏量为31041万头,2020年末,生猪存栏比上年末分别增长31.0%,达到40663万头。
根据国家统计局数据,2020年我国猪肉产量4113万吨,下降3.3%,降幅进一步缩小。
猪肉是我国居民第一大消费肉类。根据国家统计局数据,2020年全年我国猪肉产量为4113万吨,占比达53.8%;受近3年非洲猪瘟疫情的影响,我国禽肉产量占比提升明显,2020年产量为2361万吨,占比为30.9%;牛羊肉消费占比均小于10%。
中国猪肉市场整体呈现供不应求趋势,提别是非洲猪瘟发生以来,我国加大了对国外猪肉产品的进口,据海关总署公布的11月猪肉进口数据显示,2020年1-11月我国猪肉进口总量为389.38万吨,同比2019年1-11月的173.28万吨增长124.71%。
2、猪肉市场需求情况
《2021-2027年中国猪肉行业运行动态及投资前景评估报告》显示:从猪肉产量及进口量来看,估计2020年我国猪肉消费量为4536万吨,较2019年增长2%。
3、猪肉市场价格及市场规模
在猪肉市场供不应求的局面下,我国猪肉价格自2018年持续上升,并且上升幅度较大,2020年我国猪肉价格上涨49.7%,达到50.49元/千克。
因销售价格大幅上涨,2020年可以算是生猪养殖最为暴利的一年,按价格推算,2020年我国猪肉市场规模达到2万亿元以上。
4、2021年生猪市场展望
2020年我国生猪产能恢复进度好于预期。展望2021年,随着母猪存栏量、生猪存栏量逐渐恢复到2017年的水平,预计猪肉供应量将明显增加,猪肉供给紧张局面有望得到进一步缓解;未来猪肉价格有望下降,但全年猪肉平均价格会
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