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文档简介

全球猪肉市场发展现状分析

一、全球活猪情况

1、活猪供应量

过去几十年活猪数量整体持续增长，2019年因中国的活猪数量减少较多，使得全球活猪数量下降。2020年全球活猪产量为1.09亿头，同比下降4.4%。

《2021-2027年中国猪肉行业产业运营现状及战略咨询研究报告》数据显示：据美国农业部数据显示，2020年全球活猪供应量为17.5亿头，同比下降8.5%；全球活猪屠宰量为10.2亿头，同比下降13.5%。

2、活猪进出口

据美国农业部数据显示，2020年全球活猪进口数量为522万头，同比下降2.9%；全球活猪出口数量为607万头，同比下降17.9%。

二、全球猪肉情况

1、猪肉产量

2020年全球猪肉产量为9787.5万吨，同比下降9.8%；全球猪肉供应量为10910.1万吨，同比下降7.5%。

全球猪肉生产比较集中，2020年中国为最大猪肉生产国，猪肉产量41130千吨，其次是欧盟27国猪肉产量为24000千吨，再次是美国猪肉产量为12778千吨。

2020年全球猪肉供应量最多国家为中国，供应量为42800千吨，其次是欧盟27国猪肉供应量为24018千吨，再次是美国猪肉供应量为13466千吨。

2、猪肉进出口

2020年全球猪肉进口数量为1037万吨，同比增长18.2%；全球猪肉出口数量为1082万吨，同比增长19.1%。

据美国农业部数据显示，2020年全球猪肉进口最多国家为中国，进口数量4800千吨；其次是墨西哥猪肉进口数量为960千吨，再次是韩国猪肉进口数量为570千吨。

2020年全球猪肉出口数量最多国家为欧盟27国，猪肉出口数量为3850千吨，其次是美国猪肉出口数量为3333千吨；再次是加拿大猪肉出口数量为1500千吨。

三、全球猪肉生产商情况

2020年全球猪肉优质生产商中，位居前三位的是温氏集团、牧原集团、史密斯菲尔德食品公司，母猪存栏量分别为130万头、128.

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