笑笑食品厂情况分析报告

状况分析报告工厂目前根本状况公司名称 成立时间注册资本固定资产注册地点公司性质为：设备名称数量设备名称数量不锈钢和面机2台不锈钢拌料机4单螺旋膨化机16配料设备1冷却传送带102m封口机150自动切丝机16不锈钢工作台5自动添粉机1设备名称数量设备名称数量不锈钢和面机2台不锈钢拌料机4单螺旋膨化机16配料设备1冷却传送带102m封口机150自动切丝机16不锈钢工作台5自动添粉机1喷码机1治理机制目前我厂治理机制：总经理总经理副总经理经理生产部综合办公室财务室质管科经营科生产车间化验室本厂治理机制大致如下：本厂实行总经理领导下的分层负责制，实行以责任为核心的层级治理体制，即从企业总经理到最基层的组长，每一个治理人员都有其相应的治理职能，担当相应的治理责任，形成分工明确、责任到人的层次治理体制，使企业的各项工作有条不紊地开展。1、总经理全权负责工厂日常各项经营治理工作及决策工厂重大大事，同时负责组建任命工厂治理班子，制定工厂进展目标，并带着全厂上下完成所制定的目标。2成各项治理工作，在总经理不在的时候全权行使总经理权力。3、经理执行落实总经理副总经理下达的各项任务实施工厂的各项治理制度，同时对制度的有效性负责常事物。4、其他各部门目前只有生产部门略微标准，除仓库治理货物治理、简洁后勤人事安排外其他部门均未落实到位。人员状况：笑笑食品厂目前共有员工172人，内包装车间人数为123人，其中内包装车间主管1名，生产线小组长4名，机修人员2名。外包装车间人数为 22 人，其中外包装车间主管1 名。膨化车间人数为13 人其中膨化车间主管1名看机技术人员2 名配料技术人员1名厂清洁员工4 名，伙食人员3名，门卫1 名。治理人员14 人，技术人员6 人治理人员中。大专以上文程度的有4 大学本科以上的有1人，占员工总数0.11 %。目前生产量和利润状况今年八月份状况举例：月总产量：28868件 月总出库量：28792件日平均生产量：962件 日出库量：959件直接材料费用：236万元 直接人工费用：192686元伙食费用：36323元 机械设备：73526元水电费：73662.6元 运费、杂费：99792元房租：10万元总收入约：320万元 总开支约：290万元净利润约：30万元大环境和市场状况分析：一、食品德业永久是朝阳行业，食品工业作为农副产品的加工行业，既是农业生产的连续、进展和深化，又是消费品工业的主要行业之一。三十年改革开放，使中国的食品工业获得飞速的进展，食品工业产值以年均8%的速度递增，成为国民经济中的支柱行业之一。估量202310%以上的速度递增长。随着生活水平的不断提高，消费休闲化已成为市场的主导方向。在很长一段时间里，洋食品站居了主要位置。诸如署片，巧克力，蛋地方风味了休闲食品将是食品领域里的一个的亮点地区所代表着的麻辣休闲食品，将在作为主力军在国内市场翻江倒地洗牌和技术更，目前有不少麻辣厂完成了原始积存和自我改造；景。约因素：1行业造成很大的影响。2、全国的民工荒同样大大制约了麻辣行业的进展难找工资待遇越来越高，导致众多工厂陷入逆境。3、麻辣行业缺乏标准性，麻辣熟食存在着进入门槛低高，因此为家庭作坊制造了条件，在郑州四周形形色色的家庭式麻辣厂已有了数千家，他们有生意的时候就花高工资请工人，花高价钱进原材料，没生意的时候就降价买产品，在工人工资、原材料价格、成品价格等方面制造出了诸多混乱，严峻限制了麻辣行业的健康进展。提高。综合以上状况可预见在最近两年众多没有承受力量的小型麻辣市场。大形式必将是：不再变更时期爆发，就会在变更时期被淘汰！我厂目前急需解决的问题中脱颖而出，进展成为麻辣食品德业中的领头企业，实在难能贵重。的同时也仍存在很大差距和问题。目前急需解决的问题如下：一、务必尽快办理好厂的相关手续任何工厂要进展壮大，合法的身份是必定条件，所以在今年11月份以前务必要办理好工厂全部所需证件和手续。同时要与本地相关治理部门建立良好的关系，为工厂进展制造一个良好的政治环境。二、完善治理构造我厂目前正处于从作坊式治理模式向工厂式治理模式的过渡期，以前的治理人员有娴熟的专业技能和车间实际治理阅历法和与员工沟通力量方面有所欠缺向的进展。制定一个切合我厂实际并适合我厂进展的领导治理方案，依据机制，有相关治理阅历和治理力量的治理型人才统化、正规化、科学治理化的生产企业。1、首先治理要做到以下根本职能：实现。要建立良好的沟通渠道等等。组织对完成打算任务具有保证作用。是否符合既定的标准;假设工作发生偏差要准时发出信号,然后分析偏。:要争论人的需要、动机和行为;,以调动他们的工作乐观性；要解决下级之间的各种冲突；要保证各单位信息渠道畅通无阻等等。治理机制质化量验销客市监室售户场督策划主管主管总经理副总经理经理总经理副总经理经理生产部〔生产厂长〕综合办公室〔办公室主任〕财务室监视科营销科〔营销总监〕生产车间人事部后勤部出纳会计膨化车间内包装车间外包装车间〔配备以上治理机构估量每年将增加301500件事宜。三、解决用工荒的问题用工荒问题是目前面临最大的困难，首先就是最大化的使用型自动化机器设备到达节约员工的目的。其次现在务必加大招工力度，承受各种招工渠道招到更多的员工同时要想尽一切方法留住现有的老员工。方案一：备〔这种可能性格外小，另一方面我们依据市场上目前现有的生产设备重开发的产品，并将这种产品推向市场〔该方案有待探究，和可行性分析。方案二：改善条件、加大聘请力度、加强沟通留住员工1人际关系、安全保障、一种习惯。要留住员工首先要从硬件方面方面着手，尽可能的为员工供给一个待遇合理、环境较好的工作生活环境〔实际方法如：供给夫妻房、过生日送蛋糕、定时搞小聚会、定时加餐等。2、加大聘请力度：目前急需聘请到一位有力量的人事主管，特地从事聘请工作。能深入到工厂四周的农村去招工，甚至到更远些的农村组织工人来做事。3，人员流淌对受重大损失，并且影响到企业工作的连续性。留住人必需能先留住人的心！我厂基层员工主要为河南本地的农村妇女和辍学的年轻小姑娘和小伙子。所以首先我们要针对这类人群，制定一套包括员工培训制度、鼓励制定。同时准时觉察和反映员其次我们要加强基层治理层的治理素养，基层治理层必需有针对治理这类人群的治理方法和措施，真正能做到恩威并施，在员工中建立自己威信的同时又能和员工打成一片。最好能通过自身的人格