必修1、3-4、细胞呼吸

有氧运动是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。即在运动过程中，人体吸入的氧气与需求相等，达到生理上的平衡状态。它的特点是强度低，有节奏，持续时间较长。要求每次锻炼的时间不少于1小时，每周坚持3到5次。这种锻炼，氧气能充分燃烧（即氧化）体内的糖分，还可消耗体内脂肪，增强和改善心肺功能，预防骨质疏松，调节心理和精神状态，是健身的主要运动方式。所以说，如果体重超标，要想通过运动来达到减肥的目的，建议选择有氧运动，像慢跑、骑自行车。有氧运动第四节细胞呼吸O2CO2呼吸（运动）：人体从周围环境吸入空气，利用其中的O2，呼出CO2

细胞内CO2细胞呼吸（本质）O2O2呼吸运动（现象）呼吸器官血液循环血液循环CO2气体运输呼吸器官呼吸与细胞呼吸的异同细胞呼吸的概念细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或者小分子有机物，并且释放能量的过程。细胞呼吸（呼吸作用）：发生场所：实质：活细胞内分解有机物，释放能量，合成ATP细胞呼吸的类型需氧呼吸（有氧呼吸）厌氧呼吸（无氧呼吸）——主要1mol的葡萄糖2870kJ的能量约30%的能量储存在30molATP中彻底氧化分解约70%的能量都以热能的形式散失直接用于各项生命活动能量变化最好的内燃机，将汽油燃烧转化为动能的效率为25%需氧呼吸外膜内膜基质嵴场所：主要在线粒体（第一阶段在细胞溶胶）C6H12O62丙酮酸6CO24[H]能少量ATP热能少量ATP热酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能大量ATP热线粒体细胞溶胶第二阶段第三阶段第一阶段C3H4O3酶三个过程小结C6H12O6酶2丙酮酸+4[H]+少量能量糖酵解（1）柠檬酸循环（2）电子传递链（3）酶12H2O+大量能量24[H]+6O2场所：细胞溶胶场所：线粒体基质和嵴场所：线粒体内膜6CO2+20[H]+少量能量2丙酮酸+6H2O酶注：只有场所和反应物都具备，每一阶段才能得到相应的产物（1）有机物被彻底氧化分解发生在第几阶段？（2）呼吸作用过程中吸收的氧气的用途是？第二阶段第三阶段与氢结合生成水思考：（3）下列分别属于需氧呼吸的第几阶段：①产生CO2的阶段（）②产生H2O的阶段（）③氧气参与的阶段（）④产生ATP的阶段（）⑤产生ATP最多的阶段（）二三三三一、二、三①场所：细胞溶胶和线粒体②能量去向：一部分以热能形式散失另一部分转移到ATP中③总反应式：④需氧呼吸概念：细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶需氧呼吸小结(约70%)(约30%)氧多种酶葡萄糖CO2H2O能量彻底氧化分解许多ATP30个ATPC6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶当我们运动量过大时，身体是不是会有酸痛的感觉？当苹果堆放久了是不是会闻到酒味？这都是厌氧呼吸的结果……最常见的厌氧呼吸类型是

乳酸发酵和乙醇发酵四、厌氧呼吸1、过程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+少量能量（丙酮酸）场所：细胞溶胶（1）☆与需氧呼吸第一阶段完全相同丙酮酸不彻底分解场所：细胞溶胶（2）①以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸：2CH3COCOOH+4[H]

（丙酮酸）2C3H6O3（乳酸）酶例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官(马铃薯块茎、玉米胚等)；高等动物和人在剧烈运动时骨胳肌细胞会进行厌氧呼吸，产生乳酸。②以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：2CH3COCOOH+4[H]

（丙酮酸）酶2C2H5OH（酒精）+2CO2例：苹果和葡萄的果实、水稻等绝大多数高等植物在缺氧时可进行这样的反应；酵母菌在缺氧时也可进行这样的反应。2、总反应式（1）C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量酶2C3H6O3＋能量（2）C6H12O6酶3、厌氧呼吸的概念厌氧呼吸是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。1.让一只鼠吸入含有放射性18O的O2，该鼠体内最先出现标记氧原子的是（）A．丙酮酸B．二氧化碳C．乳酸D．水2.如果呼吸作用过程中有CO2放出时，则可判断此过程()A．一定是厌氧呼吸B．一定是需氧呼吸C．一定不是乳酸发酵D．一定不是乙醇发酵DC3.呼吸作用的实质是()A.分解有机物，储藏能量B.合成有机物，储藏能量C.分解有机物，释放能量D.合成有机物，释放能量4.如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产生等量的CO2那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是（）A.1：2B.1：3C.1：4D.1：6BC葡萄糖２丙酮酸12H2O+6CO2+能量（大量）2C3H6O3+能量（少量）或氧酶无氧酶2C2H5OH+2CO2+能量（少量）线粒体细胞溶胶小结需氧呼吸厌氧呼吸细胞溶胶、线粒体细胞溶胶需氧气、酶不需要氧气、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸释放大量能量释放少量能量两者第一阶段相同将葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解）分解有机物，释放能量，合成ATP不同点相同点场所条件产物能量变化联系实质需氧呼吸与厌氧呼吸比较

6CO2+12H2OC6H12O6+6H2O+6O2怎样才能促进有氧呼吸？提高氧气浓度适当升高温度反应物条件产物酶增加水分温度影响与细胞呼吸相关酶的活性从而影响呼吸作用。应用：（1）贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间（2）在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗细胞呼吸的影响因素及应用1、温度温度呼吸速率2、O2浓度一定范围内，需氧呼吸随氧气浓度的升高而增大,厌氧呼吸则受到抑制。氧分压CO2释放量ABC如图：表示苹果储藏过程中，随着氧分压的变化，CO2释放量的曲线。请回答：在一定范围内，随着氧分压增大CO2的释放量减少（1）AB段表示_______________________________________________；原因是_______________________________________________。氧分压增大，厌氧呼吸受到抑制，而需氧呼吸又很弱（3）苹果在储藏过程中，最好选择图中___点所对应的氧分压，原因是______________________________________。（2）BC段表示________________________________，原因是___________________________________________。随着氧分压增大，CO2的释放量增大氧分压增大，厌氧呼吸逐渐减弱，需氧呼吸加强B在B点总呼吸强度最弱，有机物的消耗最少氧分压CO2释放量ABC下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释放量的变化。请据下图回答下列问题：(1)外界氧浓度在10％以下时，该器官的呼吸作用方式是________________。(2)该器官的CO2释放与O2的吸收两条曲线在P点相交后则重合为一条线，此时该器官的呼吸作用方式是____________，进行此种呼吸方式所用的底物是____________。(3)当外界氧浓度为4～5％时，该器官CO2释放量的相对值为0.6，而O2吸收量的相对值为0.4。此时，厌氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于需氧呼吸的____倍。需氧呼吸和厌氧呼吸需氧呼吸糖类1.5以其它物质为底物的需氧呼吸呼吸商（RQ）是指植物细胞呼吸时所释放的CO2与吸收O2的比值。即：RQ=CO2/O2以葡萄糖等糖类作为呼吸底物时，释放的CO2等于吸收O2，RQ=1.0油脂完全氧化时，因为油脂C、H含量较高，吸收O2大于释放的CO2，故RQ＜1.0下图表示的是某植物的非绿色器官呼吸时O2的吸收和CO2的释放量之间的相互关系，其中线段XY=YZ，则在氧浓度为a时（）二氧化碳释放量O2浓度A、需氧呼吸比厌氧呼吸消耗有机物多B、需氧呼吸比厌氧呼吸释放的能量多C、需氧呼吸比厌氧呼吸释放的二氧化碳多D、需氧呼吸和厌氧呼吸释放的能量相等XYZ

aCBA曲线B曲线

bDEF若测定绿色器官的细胞呼吸速率，则在装置上避免光合作用的干扰，还需要进行什么操作？与光合作用联合的题目花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长,需要及时松土透气，以保证根系细胞呼吸对氧气的需要，有利于植物对矿质离子的吸收细胞呼吸的应用伤口包扎时应用透气性好的材料，保证伤口处细胞呼吸正常，并能抑制厌氧病菌的繁殖。稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用，使根系变黑、腐烂。短时间内人在剧烈运动时，以厌氧呼吸为主，这时会产生大量的乳酸，积累在骨骼肌处，使人感到酸胀乏力；若进行慢跑，则以需氧呼吸供能，这时产生的是CO2和水就不会产生酸胀乏力感。酿酒、酿醋与酸奶制作食醋制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌进行有氧呼吸。酸奶：彻底密封使乳酸菌厌氧发酵。注意：一般生物普遍具有两种呼吸方式

酵母菌：真核，需氧呼吸和厌氧呼吸

人进行需氧呼吸，某些时候才进行厌氧呼吸。但是

醋酸杆菌：原核，只能进行需氧呼吸乳酸菌：原核，只能进行厌氧呼吸破伤风杆菌：原核，只能进行厌氧呼吸蛔虫：动物，只进行厌氧呼吸哺乳动物成熟的红细胞只进行厌氧呼吸3、CO2浓度CO2是细胞呼吸的产物，过高的CO2浓度可以抑制细胞呼吸的进行。应用：通过增加CO2的浓度保鲜4、水分应用：种子晒干保存水是需氧呼吸的反应物之一，减少水分可以抑制细胞呼吸的进行。1.在生产实践中，贮存蔬菜和水果的最佳组合条件是()A.零上低温、干燥、低氧B.零上低温、湿度适中、低氧C.高温、干燥、高氧D.高温、湿度适中、高氧B2.新鲜蔬菜放在冰箱里的冷藏室里，能适当延长保鲜时间的生理原因是()A.细胞呼吸减弱B.细胞呼吸加强C.光合作用减弱D.促进了物质分解3.制作泡菜时泡菜坛子必须密封，其原因是（）A.防止产生的乳酸挥发B.防止水分过度蒸发C.防止氧气进入坛内D.防止坛内蔬菜萎蔫AC4、现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和二氧化碳的量如图所示（两种呼吸作用速率相等），在氧浓度为a时：（）A．酵母菌只进行发酵B．67%的酵母菌进行发酵C．33%的酵母菌进行发酵D．酵母菌停止发酵B探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌呼吸强度以下左图可用于测量酵母菌的哪种呼吸方式的强度（以糖类为底物）若要测量酵母菌的厌氧呼吸强度，可作如何变动？在外界环境条件恒定时，用右图装置测定种子萌发时的呼吸作用类型(假设呼吸底物全部为葡萄糖)，实验开始同时关闭两装置活塞，在25℃下经过20min后观察红色液滴移动情况，下列对实验结果的分析错误的是（

）

A．若装置l的红色液滴左移，装置2的红色液滴不移动，则说明此时萌发的种子只进行需氧呼吸B．若装置l的红色液滴左移，装置2的红色液滴右移，则说明此时萌发的种子既进行需氧呼吸又进行厌氧呼吸C．若装置1的红色液滴不移动，装置2的红色液滴右移，则说明此时萌发的只进行需氧呼吸D.装置1的红色液滴向左移动的体积是呼吸作用消耗O2的体积、装置2的红色液滴向右移动的体积是呼吸作用释放CO2的体积D作业本P28细胞呼吸1-5CCDCA6-10DBDDB11-15DBBBD16-20BCCCD21-15BABBC26-27AB28.丙酮酸细胞溶胶AC酶作为催化剂参与反应29.(1)需氧10%的NaOH溶液、新鲜的含酵母菌的培养液、澄清石灰水厌氧新鲜的酵母菌的培养液澄清石灰水(2)室温、无菌，定期注入5%的葡萄糖溶液(3)在AB之间再连接一个盛有澄清石灰水的C装置以糖类为底物的呼吸酵母菌细胞在有氧条件下进行需氧呼吸大量繁殖，而在无氧条件下，进行厌氧呼吸，产生二氧化碳和乙醇。所以酿酒时先通入空气是为了使酵母菌进行需氧呼吸产生大量能量进行繁殖，然后再密封进行厌氧呼吸即乙醇发酵，使其产生乙醇和二氧化碳。酿酒中常说:“酒败成醋”是怎么回事?如果酒坛不密封,或者密封性差,时间长了,不但不能变香,而且酒味会越来越淡,酸味逐渐变浓,最后酒败成醋了.由酒变醋这与空气中存在的醋酸菌大有关系,在酒跟空气接触中,醋酸菌进入酒