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篇章介绍···················厨房电器篇···················清洁电器篇···················床品篇厨房篇电磁炉简介：电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具工作原理：通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具适用范围：电磁炉不适用的锅：铜、铝、陶、玻璃材料的锅和容器，因为它们的分子都不是磁性分子，不能在磁场的作用下产生碰撞。磁性分子包括铁、钴、镍及其所属氧化物电磁炉选购技巧：一、首先看面板是否平整□有无凹凸或倾斜，选择平滑无损的二、听听声音

接通电源开机，除了正常的散热风扇的声音，应听不到其它杂音及电流声。

三、测试按键

逐个测试所有按键功能是否能正常操作，淘汰按键失灵的产品。

三、测试安全性（在200到300元之间的电磁炉，一般应带以下功能）1、无锅保护：在工作状态下移开锅具，观察电磁炉是否能自动报警，通常在2分钟左右会自动切断电源。

2、空锅保护：空锅加热时间稍长，电磁炉应当会自动发出报警并停止加热。有些电磁炉没有此项功能。3、不当加热保护：试试在炉面放置铁汤勺等小件物品然后开机，通常锅具面积少于65%时不能正常加热。有的电磁炉没有此项功能。电磁炉常见品牌：1美的电磁炉(中国驰名商标,国家免检产品)

2九阳电磁炉(中国驰名商标,中国小家电知名品牌)

3方太电磁炉(中国驰名商标)

4爱德电磁炉(中国驰名商标)

5格力电磁炉(中国驰名商标)电蒸锅：简介：电蒸锅是传统食物加热炊具的发展，它如同蒸笼一般同样使用蒸气，保持食物的原汁原味，能有效保存食物营养成份，符合中国人的饮食习惯特点：1、远离油烟，绿色环保的烹饪方式2、可保持食物的原汁原味，更加营养健康3、一次可同时制作多道菜肴，省时、省力、便捷电蒸锅的选购技巧：1、材质选择，最好选用无异味、易清洗、不易摔碎的透明材质，这样可随时看到蒸煮的效果，如：PC（食品级塑料）2、容量大小，可根据家庭内的人数来选择3、有无积汁盘和蒸格提手，以方便收集食物汤汁及移动食物不烫手常见品牌：东菱、天际、博隆、联创等微波炉：简介：微波炉，顾名思义，就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具微波特性1、吸收性对食物、水等微波介质具有吸收性2、穿透性对玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料具有穿透性3、反射性对钢、铁、铜等金属产生反射微波炉结构：主要包括:磁控管、炉腔、波导、炉门、高压变压器、控制系统、转盘电机等。（如下图）

微波加热的原理：简单说来是当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子组成的，这种极性分子将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了微波炉的功能：烹调、食物解冻、食物二次加热食物干燥、脱水、食物保鲜、灭菌消毒微波炉的主要特点：高效、节能省电、加热均匀、安全卫生、保持营养、消毒杀菌使用方便微波炉的选购技巧：1、安全性的选择，微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形，是选择微波炉的根本。目前市场上的名牌产品在安全性上都符合国家标准2、从外观判断，外观选择包括造型、色彩、制造工艺等。一般其外观工艺精良，其内在质量都比较不错3、按功能来选择，根据顾客自身需求选择不同需求的产品，如带烧烤功能的、带光波功能的等等一些常见品牌：美的、格兰仕、松下海尔等榨汁机：简介：一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，其外形小巧实用，深受人们喜爱常见刀座功能：研磨杯：刀座呈一字形，用于研磨一些辣椒粉、五香粉、冰糖粉等绞肉杯：刀座呈十字形，可用于绞肉等功能豆浆杯：离心式刀座呈十字形，用于制作豆浆，出浆细腻选购榨汁机的技巧：第一、机器必须操作简单，特别是便于清洗第二、质量经久耐用，不会有经常更换的零部件第三、材质安全、耐用，尽量选择高强度的食品级PC塑料材质注意事项：1、不要直接用水冲洗主机,2、初次使用商品，可能会出现焦臭味或冒青烟的现象，是属于正常现象因为电机上面有一层化学物质保护电机不受氧化腐蚀，在初次使用时这层材质会挥发，所以可能会产生以上的现象3、刀片部和杯子组合时要完全拧紧,否则,会出现漏水及杯子掉落等危险

常见品牌：欧科、飞利浦、九阳、松下、美的西贝乐等清洁类洗衣机：简介：利用电能产生机械作用来洗涤衣物的清洁电器。日常常见的有波轮式洗衣机和滚筒式洗衣机波轮式洗衣机（涡卷式）特点：微电脑控制洗衣及甩干功能、省时省力

缺点：耗电、耗水、衣物易缠绕、清洁性不佳，

适合洗涤衣物：除需要特别洗涤之外的所有衣物。波轮式洗衣机流行于日本、中国、东南亚等地滚筒式洗衣机：洗衣特点：微电脑控制所有功能衣物无缠绕。最不会损耗衣物的方式缺点：耗时，时间是普通的几倍，而且一旦关上门，洗衣过程中无法打开，洁净力不强.适合洗涤衣物：羊毛、羊绒以及丝绸、纯毛类织物。

流行于欧洲、南美等主要穿毛、绵为主的地区，几乎100％的家庭使用的都是滚筒洗衣机洗衣机按自动化程度分类：普通型洗衣机、半自动型洗衣机和全自动型洗衣机三种1．普通型洗衣机：

搅拌动作为电动机带动正转、反转及停，由定时器控制，而进水、排水、脱水等完全手动2．半自动型洗衣机：

（1）半自动单筒型：洗涤、漂洗、进出水均自动按设定程序与时间进行，没有脱水机。

（2）半自动双筒型：由洗涤、脱水两部分组成。先自动完成洗涤、漂洗。再由人工把洗净的衣物放入甩干桶中脱水。3．全自动型洗衣机：

可按选定的工作程序自动完成洗涤、漂洗、脱水、甩干、进水、排水等动作，可无人看管选购洗衣机的技巧：1、噪声和故障率较低。一般噪音小的洗衣机，都采用直流电机直接驱动，有效地防止了噪音的产生，而且比较节电。一般说来，噪声越低、无故障运行时间越长，洗衣机的质量就越好2、按习惯和条件选择。买哪一种洗衣机要看看自己的生活习惯和家庭条件。首先确定常洗涤的衣物和洗衣机的价位，如毛料、丝绸衣物较多，建议选购滚筒洗衣机；如以洗涤棉布衣服、牛仔裤为主，则建议选择波轮式洗衣机3、考虑占地面积和容量。波轮洗衣机的容量为2公斤～6公斤，滚筒洗衣机为3公斤～5公斤洗衣机常见品牌：1海尔31.46%2小天鹅18.52%3荣事达8.76%4松下(杭州)6.73%5惠而浦水仙6.67%6LG熊猫5.45%7西门子4.46%8合肥三洋3.23%9日立好用2.99%蒸汽清洁机：简介：蒸汽清洁机是一种通过高温杀菌的原理来清洁的一种生活用品，对其厨房中的油渍，卫生死角，都能起到很好的清洁作用特点：1、重量轻、使用方便2、通过高温杀菌，给居室带来更加健康的环境3、适用范围广泛，玻璃窗、地板、煤气灶、缝隙等卫生死角都可以照顾到如何选择蒸汽清洁机：1、蒸汽量的大小，尽量选择蒸汽持久的蒸汽机，这样使用的时候更加方便2、选择比较好的品牌，好品牌的蒸汽机质量和安全方面更加可靠3、尽量选择功能较多的清洁机，这样使用范围更加广泛和实用常见品牌：贝尔莱德、ACA、韩京姬、中羽等吸尘器：简介：1907年美国的发明家斯班格拉制成轻巧的吸尘器，他当时在一家商店里做管理员，为子减轻清扫地毯的负担，制成了一种吸尘器，用电扇造成真空将灰尘器吸入机器，然后吹入口袋。由于他本人无能力生产销售，1908年把专利转让给毛皮制造商胡佛。当年胡佛便开始制造一种带轮的“O”型真空吸尘器，销路相当好，这种最早的家用吸尘器设计比较合理，发展至今也无太大原理上的改动吸尘器的清洁原理：是借助吸气作用，从地板、地毯、墙壁、家具及其他不易用扫帚清除污垢的表面吸走灰尘和干的脏物，如线、纸屑、头发等

吸尘器另类用法：1、收藏物品时使用。可将被褥放入定制的塑料密封袋，再用吸尘器将袋内空气抽掉密闭扎紧，不仅可以大节省储藏空间，而且也不易受潮霉变。

2、清洁电器除尘。先将电器的电源插头拔掉，按说明书将电器外壳打开卸下，选用合适形状的吸管伸进电器内部将灰法清除，然后再用电吹风驱除潮气，最后再将外壳装好恢复原状吸尘器的选购技巧：1、看功率大小，功率越大，转速越快，吸力也越大，能节省时间、提高效率2、根据你的喜爱和用途，再决定购买筒式、小车式或组合式3、根据你的喜爱和财力，先决定购买进口还是国产吸尘器,根据销售信息反馈,国外品牌的使用寿命要高于国内品牌的产品常见品牌:飞利浦、海尔、美的、伊莱克斯、三洋、龙的等面料分类：纯棉、提花面料、色织、真丝面料织法:平纹/斜纹/贡缎/提花印染工艺:涂料印刷/活性印染面料的纱支床单/床笠/床裙/床盖/床罩AB面/子母扣/绑带信封式计时开始床品知识面料分类纯棉

纯棉手感好，使用舒适，易染色，花型品种变化丰富，柔软暖和，吸湿性强，耐洗，带静电少，是床上用品广泛采用的材质提花面料

面料织造时用经纬组织变化形成花案，纱支精细，对原料棉要求高。真丝真丝外观华丽、富贵，有天然柔光及闪烁效果，感觉舒适，强度高，弹性和吸湿性比棉好色织：为纯棉的一种，是用不同颜色的经、纬纱织成。由于先染后织，染料渗透性强，色织牢度较好，且异色纱织物的立体感强，风格独特，床上用品中多表现为条格花型。

纺织织物的结构1、经纱：织物织造时处于经向方位的纱，即一匹布长度方向的纱，称经纱。

2、纬纱：织物织造时处于纬向方位的纱，即一匹布宽度方向的纱，称纬纱。

3、纱支数：表示纱线细度，纱线细度越细，质量越好，价格越高。

4、织物密度：表示10cm内的纱线根数，密度越高，布面越密实，价格越贵、平纹斜纹交织点多、质地坚牢、表面平整，这种组织织物密度不可能太高，较为轻薄，耐磨性和透气性好

有正反面之分，手感松软，组织织物密度较高，产品比较厚实，组织立体感较强。

面料织法锻纹(贡缎)有正反之分，密度更高，所以织物更加厚实、布面平滑、且富有光泽

经线﹑纬线交错组成的凹凸花纹,高支高密，质地柔软，细腻、爽滑，光洁度、悬垂性及透气性好，色牢度高

提花印染工艺涂料印染:为涂料在环保方面不近人意面料的色牢度略有逊色活性印染:活性印染的面料手感柔软，环保性比较好,面料的色牢度相对比较稳定。床品常识床裙床笠和床盖的区别床裙：床侧面的两边，单独的床群是放在席梦思床垫下面的床笠：一个床单的四个角裁剪掉4个小方块.缝到一起.然后在四周带上松紧带!他的好处是套在席梦思垫上后不易滑动1个面+四个边，四个角呈弧形，有松紧

如何选购床品??1.看纱支2.是看织法3.是看密度4.是看染色5.看产品工艺1单人床或双人床应该配置多大的床单、被套？2米×1.5米的床

最佳使用尺寸：被套200厘米×230厘米，床单245厘米×250厘米，枕套48×74厘米2米×1.8米的床

最佳使用尺寸：被套220厘米×240厘米，床单245厘米×270厘米，枕套48×74厘米1．2米宽的床

最佳使用尺寸：被套160厘米×200厘米，床单200厘米×230厘米，枕套48×74厘米2床品会不会缩水,褪色?国家标准中织物缩水率要求控制在4％以内。各厂家还预留一定尺寸比例来防止产品因缩水

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的布很差??常见问题总汇●羽绒被———最轻盈的被子羽绒被的主要填充物是鹅绒和鸭绒两种。含绒50％以上的为优质羽绒被,高档羽绒被的含绒量一般80％以上.优点：保暖性好，并具有良好的吸湿性、透汗性，比较干爽。适应人群：因羽绒被还具有轻、柔、软的特点，其重量要比棉被等轻很多，使用时不会对人体造成压迫感，因此适宜患高血压、心脏病、血液循环不良的人及老人、孕妇、儿童等。●蚕丝被———最“绿”的被子。最好的蚕丝被应该是用100％的桑蚕丝做填充物。因蚕在生长过程中不能碰农药等化学物品，因此蚕丝被应该是“绿色”环保的被子。优点：蚕丝的主要成分是动物蛋白纤维，含十八种氨基酸，对人体有益。

计时开始被子种类和特色计时开始●羊毛被———最贴身的被子。羊毛