蛋糕的制作方法

美味的蛋糕巧克力蛋糕水果蛋糕草莓蛋糕怎么制作巧克力蛋糕食材2个蛋黄15克砂糖10克粟粉50克低粉1/2小勺泡打粉50ml牛奶

1大勺橄榄油50克黑巧克力1大勺可可粉2个蛋白30克砂糖几滴白醋怎么制作巧克力蛋糕步骤1.将巧克力掰碎放入牛奶中，隔水加热至巧克力融化2.加入15克砂糖搅拌均匀；3.分次加入蛋黄搅拌均匀；4.加入橄榄油拌匀；怎么制作巧克力蛋糕步骤5.筛入所有粉类拌匀；6.蛋白中加几滴白醋，砂糖分三次加入，打发至硬性发泡；7.先加入1/3蛋白入蛋黄糊拌匀后，再倒入剩余的蛋白中拌匀；8.将拌好的蛋糕糊倒入模具中震荡几下，震出大气泡。9.烘培：180度，中下层，40-45分钟.注意事项1.如果你是用的牛奶巧克力，A中的砂糖量可适当减少，免得太甜。2.可可粉可以加也可以不加，自己认为加了后蛋糕的味道更好，更浓郁哈。怎么制作水果蛋糕食料食材食谱热量：788.2(大卡)主料鸡蛋3个低筋面粉50克牛奶30克玉米油30克盐1克细砂糖50克辅料淡奶油300克橙子适量火龙果适量苹果适量圣女果适量弥猴桃1个花生碎适量巧克力适量怎么制作水果蛋糕步骤1准备材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。2将蛋白和蛋黄分开。3将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。4全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可5蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀

6.筛入低筋面粉，搅拌均匀。怎么制作水果蛋糕步骤8.把蛋糊搅拌至无颗粒。9.加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）

10.将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下。

11.放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟。12.

取出马上倒扣在烤网上。13.半小时左右脱模。

怎么制作水果蛋糕步骤14.半小时左右脱模。

15.

准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子。

16.淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路。

18.将蛋糕切成三片。19.

取一片放蛋糕盘上，底下放转盘。（我是用过年的糖果盒当转盘，原来很好用）20.

抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油。

怎么制作水果蛋糕步骤

21.第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕。

22.

加奶油在蛋糕表面，然后抹平，蛋糕边也要抹平。然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹，再摆上水果、巧克力装饰。我一个人没办法一边刮一边拍照，这步就省了，巧克力花要提前做好。23.成品

注意事项

水果可以根据自己喜欢的放，随意的摆放就可以。花生碎是提前炒熟然后弄碎，巧克力花也是提前做好。苹果切片好，要用盐水泡浸5分钟，以免氧化变色。蛋糕面上我浇了一层透明光镜，是用透明果冻溶化后，再浇上去的，这样看来有光泽，也可以不浇。怎么制作草莓蛋糕食材主料鸡蛋(4个)低筋面粉(90克)牛奶(30克)辅料糖(70克)色拉油(50克)淡奶油(100克)草莓(50克)厨具打蛋器、电烤箱怎么制作草莓蛋糕步骤1.把鸡蛋分离。2.蛋黄中加入糖20克，油牛奶搅拌均匀。3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。4.蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打发至9分发。5.再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。6.倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。怎么制作草莓蛋糕7.烤箱160度

上下火20分钟8.草莓用搅拌机打碎。9.加入打发的淡奶油中。10.把烤好