• 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-03-01 实施
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GB 5009.247-2016食品安全国家标准食品中纽甜的测定_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB5009247—2016

.

食品安全国家标准

食品中纽甜的测定

2016-08-31发布2017-03-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品中纽甜的测定

GB5009.247—2016

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20178

*

书号

:155066·1-52203

版权专有侵权必究

GB5009247—2016

.

前言

本标准代替食品中纽甜的测定方法高效液相色谱法

GB/T23378—2009《》。

本标准与相比主要变化如下

GB/T23378—2009,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品中纽甜的测定

———“”。

适用范围更改为饮料蜜饯糕点炒货酱腌菜糖果果酱果冻复合调味料中纽甜的测定

———、、、、、、、、。

Ⅰ

GB5009247—2016

.

食品安全国家标准

食品中纽甜的测定

1范围

本标准规定了食品中纽甜含量的高效液相色谱测定方法

。

本标准适用于饮料蜜饯糕点炒货酱腌菜糖果果酱果冻复合调味料食品中纽甜的测定

、、、、、、、、。

2原理

试样经混合提取液提取固相萃取柱净化后采用高效液相色谱仪测定保留时间定性峰面积外标

,,,,

法定量

。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311乙腈色谱纯

..(CH3CN):。

312辛烷磺酸钠色谱纯

..(C8H17NaO3S):。

313磷酸

..(H3PO4)。

314甲酸色谱纯

..(CH3COOH):。

315甲醇色谱纯

..(CH3OH):。

316三乙胺色谱纯

..(C6H15N):。

32试剂配制

.

321混合提取液分别吸取甲酸和三乙胺加水定容至约

..:0.8mL2.5mL,1000mL,pH4.5。

322离子对试剂缓冲液称取辛烷磺酸钠用水溶解加入磷酸加水定容至

..:2.00g,500mL,1.0mL,

1000mL。

33标准品

.

纽甜号纯度

(C20H30N2O5,CAS:165450-17-9),≥99.0%。

34标准溶液配制

.

341标准储备液准确称取纽甜标准品加混合提取液溶解定容至此溶液纽甜含

..:0.1000g,100mL,

量为

1.00mg/mL。

342标准工作液分别吸取适量纽甜标准储备液用混合提取液配制成浓度分别为

..:,0.2μg/mL、

的系列标准工作液

1.0μg/mL、5.0μg/mL、10.0μg/mL、50.0μg/mL、100.0μg/mL。

35固相萃取柱或相当者使用前依次用甲醇水活化

.C18

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