标准解读

《GB 5009.280-2020 食品安全国家标准 食品中4-己基间苯二酚残留量的测定》与《SN/T 3641-2013》相比，主要在以下几个方面存在差异和更新：

  1. 适用范围和法律地位：GB 5009.280-2020作为食品安全国家标准，其适用范围更广泛，对所有在国内生产、销售的食品中4-己基间苯二酚残留量的测定具有强制性，而SN/T 3641-2013为出入境检验检疫行业标准，主要适用于进出口食品的检测，适用范围相对狭窄。

  2. 技术方法更新：GB 5009.280-2020可能采用了更先进的检测技术和分析方法，以提高检测的准确性和灵敏度。这可能包括改进的样品前处理技术、更高效的色谱分离技术或更灵敏的质谱检测技术，从而实现更低的检出限和定量限。

  3. 限量标准和判定依据：新标准可能会根据最新的食品安全风险评估结果，调整食品中4-己基间苯二酚的安全限量标准，提供更为科学合理的残留限量要求。同时，对于判定规则和结果解释也可能有所更新，以更好地保障公众健康安全。

  4. 采样和样品制备：新标准可能对采样程序和样品制备方法进行了优化，确保检测结果更能代表整体食品状况，减少因采样或制备过程引入的误差。

  5. 质量控制要求：GB 5009.280-2020可能对实验室的质量控制措施提出了更高要求，包括空白试验、平行样测试、回收率实验等，以确保检测数据的准确性和可重复性。

  6. 标准操作程序（SOP）：标准中可能详细规定了具体的操作步骤和条件，相较于旧标准，这些细节的调整有助于提升检测的一致性和标准化水平。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2020-09-11 颁布
  • 2021-03-11 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB5009280—2020

.

食品安全国家标准

食品中4-己基间苯二酚残留量的测定

2020-09-11发布2021-03-11实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB5009280—2020

.

前言

本标准代替出口水产品中己基间苯二酚残留量检测方法

SN/T3641—2013《4-》。

本标准与相比主要变化如下

SN/T3641—2013,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品中己基间苯二酚残留量的测定

———“4-”;

修改了前处理部分操作

———。

Ⅰ

GB5009280—2020

.

食品安全国家标准

食品中4-己基间苯二酚残留量的测定

1范围

本标准规定了虾和螃蟹中己基间苯二酚残留量的测定方法

4-。

本标准适用于虾和螃蟹中己基间苯二酚残留量的测定

4-。

2原理

样品经乙酸乙酯提取乙腈饱和正己烷除脂采用高效液相色谱分离荧光检测器检测外标法

,,、,

定量

。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311乙腈色谱纯

..(C2H3N):。

312甲醇色谱纯

..(CH3OH):。

313乙酸乙酯色谱纯

..(C4H8O2):。

314正己烷色谱纯

..(C6H14):。

315无水硫酸钠将无水硫酸钠置于马弗炉内于下灼烧后置于干燥器皿内

..(Na2SO4):400℃4h,

备用

。

32试剂配制

.

321乙腈饱和正己烷溶液在正己烷中加入一定量的乙腈振摇混匀混合液清晰分层后上层即为

..:,、,,

乙腈饱和正己烷上层液备用

。。

322甲醇乙腈水混合溶液体积比分别量取甲醇乙腈和水

..--(1+2+1,):100mL、200mL100mL,

在玻璃烧杯中混匀备用

1L,。

33标准品

.

己基间苯二酚标准品号纯度或经国家认证并授予标准物质

4-(C12H18O2,CAS:136-77-6):≥99%,

证书的标准物质

。

34标准溶液配制

.

341己基间苯二酚标准储备液准确称取精确至己基间苯二酚标

..4-(100μg/mL):10mg(0.01mg)4-

准品用甲醇溶解并定容至混匀将溶液转移至玻璃容器中于保存有效期个月

,

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