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  • 1989-02-22 颁布
  • 1989-09-01 实施
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UDC668.5：543.06X61中华人民共和国国家标准GB10345.3-89白酒中酒精度的试验方法MethodsfordeterminationofalcoholinChineseSpirits1989-02-22发布1989-09-01实施国家技术监督局发布

中华人民共和国国家标准白酒中酒精度的试验方法GB10345.3-89中中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：63787337637874471991年1月第一版2006年2月电子版制作书号：155066·1-23723版权专有权必究举报电话：010)68533533

中华人民共和国国家标准白酒中酒精度的试验方法GB10345.3-89MethodsfordeterminatonofalcoholinChinesespirits」主题内容与适用范围本标准规定了白酒中酒精度(乙醇含量)的试验方法本标准适用于各种香型白酒中酒精度的测定。第一法比重瓶法！原理酒精比重系指20℃时，酒精水溶液质量与同体积纯水质量之比值，通常以器表示，然后，查表将酒精水溶液比重换算成容量百分数,即酒精度(乙醇含量）以%（r/r)表示。武验方法3.1仪器3.1.1全玻璃蒸馆器：500mL。3.1.2超级恒温水浴：精度士0.1℃。3.1.3附温度计比重瓶：25mL.3.2试验程序3.2.1样品的制备：用容量瓶量取100mL酒样于500mL蒸雷瓶中，加100mL水和数粒玻璃珠，装上冷凝器,以原100mL容量瓶接收出液(外加冰浴)然后,开启电炉缓缓加热蒸,收集约95mL馅出液时，取下，加水稀释至100mL,混勾，备用.3.2.2测量A：将比重瓶洗净，烘干，称量.反复操作，直至恒重。将煮沸冷却至约15℃的蒸雷水注满恒重的比重瓶，插上带温度计的瓶塞(瓶中应无气泡）立即浸入20±0.1℃的超级恒温水浴中，待内容物温度达20℃，并保持20min不变后,取出，用滤纸吸去溢出支管的水，立即盖好小帽，擦干后称量。3.2.3测量B:将水倒去，先用无水乙醇,再用乙醚冲洗比重瓶，吹干(或于烘箱中烘干）然后装满3.2.1制备的样品，按3.2.2中b同样操作。4计算··（

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