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文档简介

闽南小吃

—诱人的小甜点寸枣蜂窝煤宝斗糕蒜蓉枝烧仙草石花膏四果汤生仁糖碗糕

哇，闽南好吃的小点可真多！你都吃过吗？真想知道碗糕是怎么做的？有哪些有关闽南小点的童谣歌谣或俗语吗？我真想去闽南小吃店参观品尝一下。和闽南小点有关的历史典故有哪一些呢？闽南语：什么碗糕？意思是：什么情况？或者解释为什么东西？思考：我们小组确定的主题是什么？

确定主题时要想一想：为什么选择这个主题？这个主题我们有能力研究吗？活动方案小组名称：组长：组员：活动任务：活动准备：活动方式：查资料、交流、调查活动内容：活动可能遇到的困难：活动预期成果和表现形式：开展实践活动收集资料请同学们查阅网络、书籍、报刊或访问专家、老师和家长，了解有关闽南小点的知识，如做法与历史典故。石花膏“石花”一名的来历，闽南沿海有一段感人肺腑的传说：从前，东南沿海的某渔村，有一对恩爱夫妻，妻子名叫石花，贤惠聪颖。每每丈夫捕鱼晚归，石花总要来到港湾的海礁高处，踮着脚等盼。有一天，海上起风，乌云如墨，石花又来到老地方“望夫石”上翘盼归帆，但等了大半天仍不见夫君的帆影。石花心情万分焦急，忽然，一个急浪辟面打来，她看到兀立的礁下，有个因海难落水的渔民在边挥手边呼救。在这生死关头，石花冲破世俗桎梏，咬紧牙关，使劲把这个奄奄一息的男渔民拉了上来，自己却因礁石滑溜失足跌落波涛汹涌的大海，再也没上来。迟到的石花丈夫回到家后闻此噩耗，赶到石花常站立的礁石上恸哭一场。说也怪，天晴浪静后，石上竟长出一种素雅可爱的不知名小花。乡亲们为悼念这位见义勇为的渔家女，就将这种奇异的海生物取名为“石花”。

冰芋仔冰，枝仔冰，参土豆，参牛奶，仙草冰，四果冰，在你甲意在你拣。闽南童谣——学做四果汤做法1、莲子、绿豆、薏米洗净．分别用盆装，浸水，然后加适量的清水

放蒸二十分钟取出。仙草

石花切丁，啊达籽入水煮熟就可，然后冷却。2、银耳浸水后洗净，倒入沸水锅．煮二三分钟捞出。3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸．离火晾凉。4、食时，选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的时候还可以加适量的刨冰。味甜爽口，清凉解毒。由于四果汤的历史悠久，四果汤也加入了一些水果元素，如西瓜，菠萝而啊达籽也不再只是以前的一种，而是有包馅的。巧手站总结交流

通过这次活动，你有什么收获和感想，和其他同学分享一下吧！拓展延伸

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