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ICS03.080CCSICS03.080CCSA16南 通 市 地 方 标 准DB3206/T1036—2022绿色餐饮外卖管理规范20222022120520221218南通市市场监督管理局发布前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由南通市市场监管局、南通市商务局提出并归口。绿色餐饮外卖管理规范范围本文件适用于南通市餐饮外卖管理。（GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB18483饮食业油烟排放标准GB/T19012-2019质量管理顾客满意组织投诉处理指南GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范GB/T37422绿色包装评价方法与准则国家市场监督管理总局《餐饮服务食品安全操作规范》（2018.6.25）3术语和定义国家市场监督管理总局《餐饮服务食品安全操作规范》（2018.6.25）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1订餐平台入网餐饮服务提供者利用互联网提供餐饮服务的订餐系统，包括但不限于公众号、小程序、APP或其组合。3.2餐饮服务GB31654-2021，2.1]。3.3餐饮食品制作单位向消费者提供餐饮服务（3.2）的组织，简称商家。3.4餐饮外卖（3.2）（3.1）3.5绿色餐饮外卖为消费者提供以健康、安全、节能、环保为理念的餐饮外卖（3.4）活动。3.6绿色采购在采购活动中，推广绿色低碳理念，充分考虑环境保护、资源节约、安全健康、循环低碳和回收利用，通过合法渠道采购经检测合格的食用农产品，优先选择“绿色食品、有机食品”标志等产品。3.7绿色包装[来源：GB/T37422-2019，3.1]3.8外卖配送为外卖提供点对点物流服务的过程，主要包括：接单、取货、配送、交货等环节。3.9配送箱用于盛装外卖餐饮食品，能满足保温、保鲜及食品卫生安全要求的送餐容器。总则参与餐饮外卖经营活动的市场主体地位应合法合规，倡导绿色、环保、健康、安全理念。（）（）商家）））5.1.25.1.36.3的规定，并保留相关证据。按HJ554和GB18483的规定执行。GB31654-20216GB2760（。1007.97070%。（1058.3.3（一次性容器除外平台和商家应通过有效途径获取顾客的满意度信息，获取方式包括但不限于平台反馈、问卷调查、上门走访、监管信息等。组织应分析和评价通过监视和测量获得的适当的数据和信息，如平台中生成评价信息、调查和走访信

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