全球及各大洲带壳杏仁收获面积、产量及单产量分析

全球及各大洲带壳杏仁收获面积、产量及单产量分析

一、杏仁概述

杏仁为蔷薇科（Rosaceae）落叶乔木植物杏（PrunusarmeniacaL.）或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种。

杏仁具有丰富的营养价值，每100g杏仁中含蛋白质25～27g，油脂47～56g，碳水化合物及粗纤维12～19g，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。杏仁具有良好的药用价值，如镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。苦杏仁中特有的具有多种药理作用的苦杏仁苷含量达5.5%，现代医学认为，苦杏仁苷具有抑制和杀死癌细胞的作用。杏仁广泛应用于食品、化妆品及医药等领域。

杏仁本身是非常美味的，尤其经过食品加工后，杏仁类的零食更是得到人们的普遍欢迎。而且杏仁营养丰富，不仅拥有非常丰富的维生素，其中的某些营养物质还有一个化痰止咳的功效，所以有很多朋友把这种东西当成了一种非常健康的药材。杏仁产业自然也能够拥有很好的发展前景。

二、全球及各大洲带壳杏仁收获面积情况分析

全球杏仁产量呈上升趋势，世界粮农组织数据显示，2014年全球带壳杏仁收获面积1735516公顷，2018年增长至2071884公顷，年复增长率为4.53%.预计2019年全球带壳杏仁收获面积2092907公顷。

2014年亚洲带壳杏仁收获面积259942公顷，2018年增长至339581公顷，年复增长率为6.91%.预计2019年亚洲带壳杏仁收获面积344558.44公顷。

2014年欧洲带壳杏仁收获面积625471公顷，2018年增长至767132公顷，年复增长率为5.24%.预计2019年欧洲带壳杏仁收获面积772109.44公顷。

2017年美洲带壳杏仁收获面积361049公顷，2018年美洲带壳杏仁收获面积450428公顷，比上年增长24803公顷，同比增长5.83%。预计2019年美洲带壳杏仁收获面积455405.44公顷。

2017年非洲带壳杏仁收获面积487604公顷，2018年非洲带壳杏仁收获面积477803公顷，比上年减少9801公顷，同比下降2.01%。预计2019年非洲带壳杏仁收获面积482780.44公顷。

2017年大洋洲带壳杏仁收获面积38000公顷，2018年大洋洲带壳杏仁收获面积36940公顷，比上年减少1060公顷，同比下降2.79%。预计2019年大洋洲带壳杏仁收获面积41917.44公顷。

2017年中国带壳杏仁收获面积15443公顷，2018年中国带壳杏仁收获面积14436公顷，比上年增加1007公顷，同比下降6.52%。预计2019年中国带壳杏仁收获面积19413.44公顷。

三、全球及各大洲带壳杏仁产量分析

2017年全球带壳杏仁产量2687810吨，2018年中国带壳杏仁产量3182902吨，比上年增加495092吨，同比增长18.42%。预计2019年中国带壳杏仁产量3187879.44吨。

2017年亚洲带壳杏仁产量416896吨，2018年亚洲杏仁产量453358吨，比上年增加36462吨，同比增长8.75%。预计2019年亚洲带壳杏仁产量458335.44吨。

2017年欧洲带壳杏仁产量404366吨，2018年欧洲杏仁产量475313吨，比上年增加70947吨，同比增长17.55%。预计2019年欧洲带壳杏仁产量480290.44吨。

2017年美洲带壳杏仁产量1510331吨，2018年美洲杏仁产量1909377吨，比上年增加399046吨，同比增长26.42%。预计2019年美洲带壳杏仁产量1914354.44吨。

2017年非洲带壳杏仁产量280845吨，2018年非洲杏仁产量274975吨，比上年减少5870吨，同比下降2.09%。预计2019年非洲带壳杏仁产量279952.44吨。

2017年大洋洲带壳杏仁产量75373吨，2018年大洋洲杏仁产量69880吨，比上年减少5493吨，同比下降7.29%。预计2019年大洋洲带壳杏仁产量74857.44吨。

三、全球及各大洲带壳杏仁单产量分析

2017年全球带壳杏仁单产量707.4千克/公顷，2018年全球杏仁单产量699.2千克/公顷，比上年减少8.2千克/公顷，同比下降1.16%。预计2019年全球带壳杏仁单产量874千克/公顷。

2017年亚洲带壳杏仁单产量1006.3千克/公顷，2018年亚洲杏仁单产量1006.4千克/公顷，比上年增加0.1千克/公顷，同比增长0.01%。预计2019年亚洲带壳杏仁单产量1181.2千克/公顷。