安化黑茶属于什么茶

本文整理于网络，仅供阅读参照安化黑茶属于什么茶在我国湖南省安化县有一种特其他茶叶叫做安化黑茶，他属于安化地区的特产，是一种经过发酵此后才能够饮用的茶叶，这类茶叶在我国有着悠长的历史，并且产量也素来都很高，仅次于红茶和绿茶，喝起来口胃也比较好，营养价值也高，深受大家的欢迎，那么安化黑茶属于什么茶呢?安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐朝(856年)的史猜中记录为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年就正式创制出了现在的安化黑茶，至16世纪末期，安化黑茶已位居中国当先地位，万历年间被定为官茶，大批远销西北。安化黑茶，茶汤透光亮净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠长沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公以为21世纪最健康饮品之一。主要品种安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;本文整理于网络，仅供阅读参照“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。三尖茶以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。依据采纳原料等级的不同样，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品，采纳谷雨节气的鲜叶加工而成，从前是西北地区的贵族饮品，清道光年间，天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶采纳篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。茯砖茶以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压拟定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照质量分为特制茯砖和一般茯砖2个等级，依据压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对人体极为有利，金花越旺盛，则质量越佳，干嗅有黄花幽香。黑砖茶以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压拟定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。依据品质特点分为特制黑砖、一般黑砖2个等级。花砖茶以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压拟定型等工艺加工而成，且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。依据质量特点分为特制花砖、一般花砖2个等级。安化千两茶本文整理于网络，仅供阅读参照又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料，经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。安化千两茶的包装资料极其讲究，用蓼(箬)叶、棕叶衬内，外衣花格篾篓捆压而成，外形呈长圆柱体状，包含千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。营养价值安化黑茶的保健收效更独到。安化黑茶特其他制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”(俗称金花)。这类黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有利的成分。药用价值临床证明，黑茶拥有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调治肠胃、促进消化等功能，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，加强毛细血管韧性有优异的收效。黑茶最显然的功能是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的预防、治疗作用节。茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其余茶类高。此中氟对防蛀牙和防治老年骨质松散有显然疗效