挂面市场调研报告

养生挂面市场调研报告汇报人：朱振雷目录一、产品简述（产品定位）二、生产工艺及产品卖点三、对标产品的市场表现四、对标产品包装五、建议加工厂名单六、调研总结一.产品简述挂面主要通过将湿面条挂在面杆上经干燥而制得，是中国及亚洲其他国家和地区常见的传统面食。挂面已有上百年历史，具有制作简单、烹饪快捷、食用方便、经济实惠等特点，在各类面条中生产量最大，销售范围广。随着我国经济的日益发展，人们的生活水平不断提高和健康意识不断提高，功能性、保健型营养挂面越来越受到欢迎。一.产品简述■蔬菜挂面，是指在挂面加工的时候放入蔬菜粉/蔬菜液，有着丰富的营养，外观翠绿诱人，口感美味可口，是不少消费者喜爱食用的方便食品。■五谷杂粮面条采用现代生物性供一个独特的技术配方，将玉米、高粱、小麦、小米、大米、大米粉进行生物变性后，一次成型非油炸即食方便面条，这种面条生产工艺独特，但操作简单，色泽自然，富有韧性和弹性，煮时不易断条混汤，只需在温水或开水中浸泡1分钟即可食用，而且放置2小时不混汤，不变糊，品质远远优于方便面。■鸡蛋挂面是以挂面、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、醋、香油为主材的主食名。二.生产工艺及产品卖点原辅料处理和面熟化轧片切条烘干切断计量包装检验成品二.生产工艺及产品卖点蔬菜挂面具有其特定蔬菜的营养成分，颜色诱人，让人胃口大开，增加食欲，同时提供人体必须的营养物质。杂粮挂面具有巨大市场需求，现代人追求科学膳食，粗粮、杂粮、粗细搭配的饮食时尚，新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源，五谷杂粮面条正是迎合了现代人追求健康的心理。鸡蛋面鸡蛋，富含胆固醇，营养十分丰富，含有的元素适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高。三.对标产品的市场表现产品名称规格价格/元销量(电商)实体店销售陈克明香菇挂面1000g23.80663天猫想念香菇面700g7.90352天猫陈克明香菇风味挂面900g13.8029120京东顶味番茄挂面908g11.30104天猫博大西红柿挂面1000g10.502030京东古船蔬菜挂面363g5.9013834京东顶味五谷杂粮面600g5.60691天猫、京东2378大自然燕麦挂面450g9.901785天猫产品名称规格价格/元销量(电商)实体店销售金沙河绿豆挂面1kg12.80128天猫，79537京东想念绿豆挂面1000g15.8012316京东陈克明玉米挂面500g6.20780天猫金沙河粗粮玉米面400g*29.00569天猫陈克明甄选玉米挂面200g3.8029145京东金沙河鸡蛋麦芯挂面150g1.8079585京东金龙鱼高筋系列鸡蛋挂面1000g9.9024273京东金沙河鸡蛋挂面900g10.8027810天猫超市四.对标产品包装四.对标产品包装四.对标产品包装四.对标产品包装四.对标产品包装五.建议加工厂家加工厂名称地址联系人电话泰兴市湖头食品有限公式泰兴市黄桥镇工业园区南天香面业有限公司焦作市温县鑫源路28徽小两口食品有限公司阜阳市开发区纬八路南诚实人实业集团有限责任公司河南商丘睢阳星林路中段金色花园对、调研总结挂面是民生产品，消耗量大，保质期时间较长，价格低廉，适合人们的消费习惯，方便便捷，操作简单，可以作为我们的项目来做。挂面种类繁多，单蔬菜面就有几十个品种，确定较多消费者喜爱的口味做一种或两种挂面