标准解读

《GB/T 17527-2009 胡椒精油含量的测定》与前一版《GB/T 17527-1998 胡椒精油含量测定方法》相比，主要在以下几个方面进行了更新和调整：

  1. 适用范围：2009版标准可能对适用的胡椒种类或样品状态进行了更明确或扩展的定义，以适应行业发展的新需求。

  2. 检测方法：新标准引入了更为先进的检测技术和分析手段，可能包括气相色谱法、高效液相色谱法等现代分析技术，以提高检测的准确性和效率。这相比1998版所采用的方法，可能在灵敏度、特异性和分析速度上有显著提升。

  3. 精密度和准确度要求：2009版标准可能对测试结果的精密度和准确度提出了更高或更具体的要求，确保不同实验室间结果的一致性。

  4. 样品处理步骤：为了提高检测效率或适应新的分析技术，新标准可能优化或简化了样品的预处理流程，如提取、净化等步骤，减少人为误差并缩短检测时间。

  5. 质量控制条款：增加了更严格的质量控制条款，包括空白试验、重复性试验、回收率试验等，以确保检测数据的可靠性。

  6. 术语和定义：根据行业进展，新标准可能更新或增补了相关专业术语的定义，以便于读者理解和应用。

  7. 标准物质与参考品：指定了新的或更准确的标准物质和参考品，为检测提供更加可靠的校准依据。

  8. 环境保护与安全要求：考虑到实验室操作的安全性和环境保护，2009版标准可能加入了相关的指导原则或要求，强调在检测过程中应采取的环保措施和安全操作规程。

这些变化旨在适应科学技术的进步和行业发展的需求，提高胡椒精油含量测定的科学性、准确性和实用性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2009-04-03 颁布
  • 2009-09-01 实施
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文档简介

犐犆犛６７．２２０．１０

犡１４

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜１７５２７—２００９

代替ＧＢ／Ｔ１７５２７—１９９８

胡椒精油含量的测定

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狆犲狆狆犲狉犲狊狊犲狀狋犻犪犾狅犻犾狊犮狅狀狋犲狀狋

２００９０４０３发布２００９０９０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜１７５２７—２００９

前言

本标准代替ＧＢ／Ｔ１７５２７—１９９８《胡椒精油含量测定方法》。

本标准与ＧＢ／Ｔ１７５２７—１９９８相比主要差异如下：

———将标准名称修改为《胡椒精油含量的测定》；

———将蒸馏速度由原来的２滴／ｓ改为５滴／ｍｉｎ（１９９８年版的７．３，本版的６．２）；

———修改了标准的结构（１９９８年版的６，本版的５）；

———部分取消和修改了结果计算中的示例（１９９８年版的８，本版的７）。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准由全国辛香料标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（湛江）。

本标准主要起草人：杨春亮、周慧玲、黎珍连、查玉兵、林玲、程盛华。

本标准于１９９８年１０月首次发布。

Ⅰ

书

犌犅／犜１７５２７—２００９

胡椒精油含量的测定

１范围

本标准规定了胡椒精油含量的测定方法。

本标准适用于黑、白胡椒及黑、白胡椒粉中精油含量的测定。

２术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

２．１

胡椒精油含量狆犲狆狆犲狉犲狊狊犲狀狋犻犪犾狅犻犾犮狅狀狋犲狀狋

在本标准规定的条件下被水蒸气夹带出来的所有物质的含量，以ｍＬ／１００ｇ表示。

３原理

将试样的水悬浮液进行蒸馏，馏出液收集在有刻度的接收管中，刻度管里的胡椒精油和水彼此分

离，读出胡椒精油的体积，计算胡椒精油的含量。

４仪器

４．１挥发油测定器（见图１）

单位为毫米

１———冷凝管；

２———蒸馏

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