食源性疾病、诺如病毒、手足口病专项测试题附答案

食源性疾病、诺如病毒、手足口病专项测试题附答案1.食源性疾病不包括已知的肠道传染病(正确答案)食物感染的肠道传染病食源性寄生虫病食物中毒2.为加强食品安全法制化管理，我国制定食品卫生法食品安全法(正确答案)食品质量法3.下面哪种食品属于有毒食品，不宜食用发芽的土豆未彻底煮熟的四季豆发霉的花生以上都是(正确答案)4.下列哪些食物属于食物中毒中毒性痢疾中毒性消化不良长期摄入低剂量的化学物质引起的中毒(正确答案)急性酒精中毒5.食源性疾病基本要素包括传播疾病的载体为食物(正确答案)致病因子为食物中有毒有害的物质(正确答案)临床特征主要为中毒性或者感染性等表现(正确答案)食源性疾病起病均较隐匿6.食物中毒处理应包括迅速抢救中毒者(正确答案)禁止继续出售或食用可疑食品(正确答案)采集患者排泄物送检(正确答案)向卫生行政部门报告(正确答案)7.急诊接诊集体就餐的食物性中毒患者，请问接诊医生应该做哪些工作做好病人的救治工作(正确答案)电话通知相关行政科室(正确答案)填写纸质《食源性疾病病例监测信息表》上报(正确答案)协助流行病学调查(正确答案)8.诺如病毒临床表现潜伏期24-48小时发病突然，主要症状为恶心呕吐，发热，腹痛腹泻也可见头痛、寒颤和肌肉痛等症状以上全是(正确答案)9.诺如病毒感染性腹泻感染人群是婴幼儿青少年老年人全人群易感(正确答案)10.诺如病毒感染性腹泻的主要传播方式经血液、血制品传播口-粪传播(正确答案)经土壤传播虫媒传播11.关于诺如病毒感染性腹泻的传染源，下列哪项正确病人隐性感染者病人和隐性感染者(正确答案)家畜12.感染诺如病毒之后隔多长时间会出现呕吐腹泻症状平均为5小时，最短1小时，最长24小时平均为12-48小时，最短6小时，最长72小时(正确答案)平均为5-7天，最短3天，最长10天平均为2周，最短14天，最长21天13.下列关于诺如病毒感染性腹泻预防措施描述哪项是错误的饭前便后勤洗手不吃生或半生的海水产品患者症状消失后即可上课/上班(正确答案)患者尽量使用专用厕所或者专用便器14.下列关于诺如病毒感染性腹泻预防措施描述哪项是错误的保洁人员在清理病人呕吐物及粪便时须戴上口罩和手套，事后须再洗手接种疫苗(正确答案)保持良好的手卫生是预防诺如病毒感染和控制传播最重要最有效的措施定期对饮水机进行清洗、消毒15.下列有关手足口病流行病学特征哪项是错误的一年四季均可发有严格的地区性(正确答案)流行期间，托幼机构易发生集体感染暴发流行后散在发生16.下列哪个是错误的目前尚无疫苗可预防手足口病治疗手足口病无特效药物以支持疗法为主主要是抗菌治疗(正确答案)17.手足口病病例仅见手足部皮疹和口腔疱疹，发热(体温在37.8℃)，无其他症状，则临床分类属于普通病例(正确答案)疑似病例重症病例危重病例18.关于手足口病皮疹的描述哪个是错误的以斑丘疹和疱疹为主皮疹一般不结痂、不留疤痕出诊部位在手、足、口、臀与药疹类似(正确答案)19.我国将手足口病纳入法定()传染病，并要求医疗机构在发现手足口病病例时，按照《中华人民共和国传染病防治法》的要求，在(小时)内进行网络直报乙类，12小时丙类，12小时乙类，24小时丙类，24小时(正确答案)20.手足口病在预防院内感染方面，下列哪项