标准解读

《GB/T 21914-2008 茶饮料中乙酸苄酯的测定 气相色谱法》是一项国家标准，规定了使用气相色谱法测定茶饮料中乙酸苄酯含量的方法。该标准适用于各种茶饮料（包括但不限于绿茶、红茶、乌龙茶等）中乙酸苄酯含量的检测。

根据此标准，样品处理过程主要包括：首先，需要准备一定量的茶饮料作为测试样本；接着，通过加入内标物（如苯甲醇），并采用适当的溶剂进行萃取或直接进样至气相色谱仪中。选择合适的毛细管柱对样品中的乙酸苄酯及其他组分进行分离。在此过程中，利用火焰离子化检测器(FID)来检测流出物，并记录下各组分的峰面积。

标准详细描述了如何计算样品中乙酸苄酯的具体浓度，这通常涉及到将测得的目标化合物峰面积与已知浓度的标准溶液所产生的响应值进行比较。此外，还提供了关于方法准确度、精密度以及检出限等方面的要求和指导原则，确保实验结果可靠且具有可比性。

该标准对于实验室条件、仪器设备的选择及校准、操作步骤等都有明确的规定，旨在为相关行业提供一个统一而科学的技术依据，以保证不同实验室之间分析结果的一致性和准确性。


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  • 2008-05-16 颁布
  • 2008-11-01 实施
©正版授权
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文档简介

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中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２１９１４—２００８

茶饮料中乙酸苄酯的测定气相色谱法

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２００８０５１６发布２００８１１０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜２１９１４—２００８

前言

本标准的附录Ａ为资料性附录。

本标准由全国食品安全应急标准化工作组提出并归口。

本标准起草单位：沈阳产品质量监督检验院（国家加工食品及添加剂质量监督检验中心）。

本标准主要起草人：苏锡辉、杜翠荣、赵丽秀、张凤清、黄士军、吕成学、张丽君、赵检、周长民、李梅。

Ⅰ

书

犌犅／犜２１９１４—２００８

茶饮料中乙酸苄酯的测定气相色谱法

１范围

本标准规定了茶饮料中乙酸苄酯的气相色谱测定方法。

本标准适用于茶饮料中乙酸苄酯的测定。

本标准检出限为０．００５ｍｇ／ｋｇ。

２原理

茶饮料中乙酸苄酯经提取定容后，在色谱柱中与内标物正十二烷及其他组分分离，用氢火焰离子化

检测器检测，以内标法定量。

３试剂

３．１二氯甲烷：分析纯。

３．２无水乙醇：分析纯。

３．３乙酸苄酯：含量≥９８％。

３．４正十二烷：含量≥９８％。

３．５标准溶液的配制

３．５．１乙酸苄酯标准储备液（１０００μｇ／ｍＬ）：称取１００ｍｇ（精确至０．１ｍｇ）乙酸苄酯，用无水乙醇定容

至１００ｍＬ。

３．５．２乙酸苄酯使用液：乙酸苄酯储备液用二氯甲烷分别稀释至乙酸苄酯浓度为０．８０，６．４０，１２．８０，

８０．０，１６０．０μｇ／ｍＬ，临用时现配。

３．５．３正十二烷内标液（２００μｇ／ｍＬ）：取２０ｍｇ（精确至０．１ｍｇ）正十二烷用二氯甲烷定容至１００ｍＬ，

临用时现配。

４仪器

４．１气相色谱仪：配有氢火焰离子化检测器。

４．２进样器：微量注射器，５μＬ。

４．３氮气吹干仪。

４．４分析天平：感量０．１ｍｇ和０．０１ｇ。

４．５１２５ｍＬ分液漏斗。

４．６５ｍＬ具塞比色试管、５０ｍＬ刻度试管。

５分析步骤

５．１样品提取

准确称取４０ｇ（精确至０．０１ｇ）茶饮料于１２５ｍＬ分液漏斗中，加入２０ｍＬ二氯甲烷，振摇１ｍｉｎ，静

置分层，二氯甲烷层直接缓慢滴入漏斗（底部少许脱脂棉，上面１０ｇ无水硫酸钠）脱水过滤，收集于

５０ｍＬ刻度试管，然后再向分液漏斗中加入２０ｍＬ二氯甲烷，振摇１ｍｉｎ，静置分层，同上过滤收集，之

后用少量二氯甲烷冲洗漏斗三遍。收集液用氮气吹干仪（３０℃）浓缩至３ｍＬ左右，用少量二氯甲烷将

其完全转移至５ｍ

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