标准解读

《GB/T 23218-2008 动物源性食品中玉米赤霉醇残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》是一项国家标准，用于指导检测动物源性食品（如肉类、奶制品等）中的玉米赤霉醇残留。该标准详细规定了采用液相色谱-串联质谱技术进行分析的方法流程，包括样品前处理、仪器条件设置以及结果计算与报告等内容。

根据此标准，首先需要对采集到的样品进行适当的制备，这通常涉及提取和净化步骤，目的是从复杂基质中分离出目标化合物——玉米赤霉醇及其代谢物。接下来，在经过优化后的液相色谱条件下分离这些化合物，并通过串联质谱仪对其进行定性和定量分析。为了确保数据准确可靠，标准还特别强调了使用内标物质的重要性，以校正可能存在的基质效应或其他干扰因素的影响。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-12-31 颁布
  • 2009-06-01 实施
©正版授权
GB/T 23218-2008动物源性食品中玉米赤霉醇残留量的测定液相色谱-串联质谱法_第1页
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文档简介

犐犆犛６７．０５０

犡０４

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２３２１８—２００８

动物源性食品中玉米赤霉醇残留量的测定

液相色谱串联质谱法

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２００８１２３１发布２００９０６０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜２３２１８—２００８

前言

本标准的附录Ａ、附录Ｂ为资料性附录。

本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出并归口。

本标准起草单位：中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局、中华人民共和国上海出入境检验检

疫局。

本标准主要起草人：方晓明、盛永刚、王敏、王传现、庞国芳。

Ⅰ

书

犌犅／犜２３２１８—２００８

动物源性食品中玉米赤霉醇残留量的测定

液相色谱串联质谱法

１范围

本标准规定了动物源性食品中玉米赤霉醇（ｚｅｒａｎｏｌ）、β玉米赤霉醇（βｚｅａｒａｌａｎｏｌ）和玉米赤霉烷酮

（ｚｅａｒａｌａｎｏｎｅ）残留量的高效液相色谱串联质谱的测定方法。

本标准适用于动物肌肉、肝脏、鱼肉、蛋和牛奶中玉米赤霉醇、β玉米赤霉醇和玉米赤霉烷酮残留量

的测定。

本标准方法检出限为１μｇ／ｋｇ。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ６３７９．１测量方法与结果的准确度（正确度与精密度）第１部分：总则与定义

（ＧＢ／Ｔ６３７９．１—２００４，ＩＳＯ５７２５１：１９９４，ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ６３７９．２测量方法与结果的准确度（正确度与精密度）第２部分：确定标准测量方法重复

性与再现性的基本方法（ＧＢ／Ｔ６３７９．２—２００４，ＩＳＯ５７２５２：１９９４，ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ６６８２分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３原理

样品经β葡萄糖苷酸硫酸酯复合酶水解后，用乙醚提取，提取液经液液分配、ＨＬＢ固相萃取柱净

化后，用液相色谱串联质谱仪测定，外标法定量。

４试剂和材料

除另有规定外，所用试剂均为分析纯，试验用水应符合ＧＢ／Ｔ６６８２一级水的标准。

４．１甲醇：色谱纯。

４．２乙腈：色谱纯。

４．３无水乙醚。

４．４三氯甲烷。

４．５氢氧化钠。

４．６乙酸钠（ＮａＡｃ·３Ｈ２Ｏ）。

４．７磷酸：纯度大于８５％。

４．８冰乙酸。

４．９０．５ｍｏｌ／Ｌ氢氧化钠溶液：称取２０ｇ氢氧化钠，用水溶解并定容至１Ｌ。

４．１００．０５ｍｏｌ／Ｌ乙酸钠缓冲溶液：称取６．８ｇ乙酸钠，用９５０ｍＬ水溶解，冰乙酸调节ｐ

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