标准解读

《GB/T 23395-2009 地理标志产品 卢氏黑木耳》是一项国家标准，主要针对河南省卢氏县生产的特定品种黑木耳进行了规范。该标准详细规定了卢氏黑木耳的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输与贮存等内容。

在地理标志产品保护范围方面，明确规定了只有在卢氏县特定区域内按照传统工艺生产，并符合本标准要求的黑木耳才能称为“卢氏黑木耳”。这不仅限定了产品的地理来源，也强调了其独特的品质特征。

对于术语和定义部分，则是对涉及到的专业词汇给出了明确解释，比如对“干品”、“湿品”等概念进行了界定，有助于统一行业内对于相关名词的理解。

要求章节中包含了感官指标（如颜色、形状）、理化指标（水分含量、总糖量等）及卫生安全指标的具体数值或描述，这些都是用来衡量产品质量好坏的重要依据。同时，还列出了不得检出的一些有害物质项目，以确保食品安全。

试验方法一节提供了检测上述各项指标所需采用的技术手段与步骤说明，包括取样规则、样品处理方式等，为后续的质量控制提供了科学依据。

检验规则明确了出厂检验、型式检验的要求及其判定原则；而标签、标志、包装、运输与贮存则指导企业如何正确标识产品信息、选择合适的包装材料、采取适当的储存条件等，旨在保证消费者能够获得准确的产品信息并享受良好的使用体验。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2009-03-30 颁布
  • 2009-10-01 实施
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文档简介

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犡２６

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜２３３９５—２００９

地理标志产品卢氏黑木耳

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２００９０３３０发布２００９１００１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

中华人民共和国

国家标准

地理标志产品卢氏黑木耳

ＧＢ／Ｔ２３３９５—２００９

中国标准出版社出版发行

北京复兴门外三里河北街１６号

邮政编码：１０００４５

网址ｗｗｗ．ｓｐｃ．ｎｅｔ．ｃｎ

电话：６８５２３９４６６８５１７５４８

中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷

各地新华书店经销

开本８８０×１２３０１／１６印张０．７５字数１７千字

２００９年６月第一版２００９年６月第一次印刷

书号：１５５０６６·１３７５７７

如有印装差错由本社发行中心调换

版权专有侵权必究

举报电话：（０１０）６８５３３５３３

书

犌犅／犜２３３９５—２００９

前言

本标准根据国家质量监督检验检疫行政部门颁布的《地理标志产品保护规定》及ＧＢ／Ｔ１７９２４《地

理标志产品标准通用要求》制定。

本标准的附录Ａ、附录Ｂ为规范性附录。

本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。

本标准起草单位：三门峡市质量技术监督局、三门峡市农业局。

本标准主要起草人：袁文忠、索继军、杜适普、孟朝军、仝保民、王静、张慧娟。

Ⅰ

书

犌犅／犜２３３９５—２００９

地理标志产品卢氏黑木耳

１范围

本标准规定了卢氏黑木耳的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标

志、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的卢氏黑

木耳。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ１９１包装储运图示标志

ＧＢ３０９５环境空气质量标准

ＧＢ／Ｔ５００９．１０植物类食品中粗纤维的测定

ＧＢ５７４９生活饮用水卫生标准

ＧＢ／Ｔ６１９２黑木耳

ＧＢ／Ｔ６５４３运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

ＧＢ７０９６食用菌卫生标准

ＧＢ７７１８预包装食品标签通则

ＧＢ／Ｔ８３２１（所有部分）农药合理使用准则

ＧＢ９６８７食品包装用聚乙烯成型品卫生标准

ＧＢ／Ｔ１２５３２食用菌灰分测定

ＧＢ／Ｔ１２５３３食用菌杂质测定

ＧＢ／Ｔ１２７２８食用菌术语

ＧＢ／Ｔ１５６７２食用菌总糖含量测定方法

ＧＢ／Ｔ１５６７３食用菌粗蛋白质含量测定方法

ＧＢ／Ｔ１５６７４食用菌粗脂肪含量测定方法

ＮＹ／Ｔ５２８食用菌菌种生产技术规程

ＮＹ５３５８无公害食品食用菌产地环境条件

定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局令［２００５］第７５号）

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