第十一单元课题1生活中常见的盐

课题1生活中常见的盐第十一单元盐化肥盐是什么?食盐=?金属阳离子(或铵根离子NH4+)和酸根离子组成的化合物亚硝酸钠

亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。

硫酸铜

CuSO4

氯化钾KCl

氯化钠

NaCl

硝酸铵

NH4NO3

硫酸铵

(NH4)2SO4

氯化铝

AlCl3

硫酸钠

Na2SO4

碳酸钠

Na2CO3

硫酸铁

Fe2(SO4)3

硫酸钡

BaSO4

氯化钡

BaCl2

硝酸银

AgNO3

氯化银

AgCl

盐的分类根据盐的组成的阴、阳离子的特点，可将盐分为某盐。例如：组成里含有碳酸根离子的盐称为碳酸盐等等。溶解口诀钾钠铵盐都可溶硝酸盐入水无影踪硫酸盐中钡不溶氯化盐中银也同碳酸盐中多不溶钾、钠、钙、钡的碱能溶常见五酸都易溶另外：AgCl、BaSO4不仅不溶于水，而且还不溶于稀硝酸1、只用Ca、C、O、Cl、H五种元素的一种或几种，按要求填空：⑴各写出一个化学式：①氧化物__________②酸__________③碱__________④盐__________化合物的分类（组成）物质的分类一、氯化钠

1、NaCl

俗名：食盐食盐2、食盐的用途与作用

氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，医药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液，工业上是化工原料，制取氯气、盐酸、纯碱。3、氯化钠的分布:

海水、盐湖、盐井和岩矿中都蕴藏着食盐海盐盐场

粗盐含MgCl2，CaCl2等杂质易潮解，精盐不易潮解如何得到粗盐？如何进一步得到精盐？名称俗名(或主要成分)主要用途碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙纯碱苏打小苏打大理石石灰石用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂发酵粉的主要成分之一，治疗胃酸过多症的药剂可作补钙剂，用于实验室制取二氧化碳，石灰石、大理石用作建筑材料二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙1）、难溶于水1、碳酸钙的性质

2）、CaCO3+2HCl====CaCl2+H2O+CO2↑

实验:用试管取适量的Na2CO3溶液,向试管中滴加酚酞试液。现象：＿＿＿＿＿＿可见，Na2CO3水溶液呈＿＿性。溶液变红色碱因为其水溶液呈碱性，故称纯碱；纯碱不是碱，而是盐（纯碱、苏打）2、碳酸钠的性质1）、碳酸钠水溶液呈碱性2）、与酸的反应H2O+CO2↑实验11-1Na2CO3+HClNaHCO3+HCl现象固体溶解，有气泡产生，澄清石灰水变浑浊分析：Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2CO3NaHCO3+HCl==NaCl+H2CO3H2O+CO2↑思考:1、含有碳酸根或者碳酸氢根的化合物都能与酸反应，生成二氧化碳气体，因此可用于检验化合物中是否含有碳酸根或者碳酸氢根。（试剂为稀盐酸和澄清的石灰水）2、为什么用苏打粉做馒头时可除去酸味,且使馒头多孔松软?现象

化学方程式分析溶液产生白色沉淀含有CO32-的碳酸盐溶液与石灰水能反应产生白色沉淀

Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH向盛有少量Na2CO3溶液的试管滴入澄清的石灰水，观察现象。3）、与澄清石灰水的反应①观察：上述几个反应有什么特点？②讨论：由此，你又有哪些新发现？③归纳：复分解反应的概念、一般形式与特点。（分析）反应物通过什么方式变成了生成物？

CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3

Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓

Na2SO4+BaCl2=2NaCl+BaSO4↓H2O+CO2↑三、复分解反应Na2CO3+

HCl

1、交换位置：

Cl+CO3NaH2、定化学式：NaCl+H2CO3例：3、配平：2HCl+Na2CO32NaCl+H2O+CO2HCl+Na2CO3HCl+Na2CO31、复分解反应的概念：

两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，叫做复分解反应。表达式：AB+CD→AD+CB基本反应类型比较：化合反应分解反应置换反应复分解反应定义由两种或两种以上物质生成另一种物质的反应由一种物质生成两种或两种以上其它物质的反应由一种单质与一种化合物反应，生成另一种单质与另一种化合物的反应由两种化合物互相交换成分生成另外两种化合物的反应类型

A+B→ABAB→A+B+……AB+C→A+BCAB+CD→AD+BC特征反应物为多种而生成物只有一种，即“多变一”反应物只有一种而生成物有多种，即“一变多”反应物与生成物都是两种，且都是单质和化合物反应物与生成物都是两种，且都为化合物1、酸和碱作用生成盐和水的中和反应是否也属复分解反应？为什么？答：属于复分解反应。因为“酸＋碱→盐＋水”符合复分解反应的概念，两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物。讨论2、复分解反应发生的条件

酸、碱、盐之间的反应都属复分解反应，但并不是任何酸、碱、盐之间都能发生复分解反应。只有当两种化合物互相交换成分后，如果生成物中有沉淀或有气体或有水生成时(至少满足上述条件之一），复分解反应就可以发生。想一想：化学方程式是否正确？KNO3+NaOH=NaNO3+KOH1、判断下列复分解反应能否发生：

H2SO4+NaNO3——Na2SO4+BaCl2——2HNO3+K2CO3——KNO3+NaOH——不能BaSO4↓+2NaCl2KNO3+CO2↑+H2O不能A、Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑B、2KMnO4=K2MnO4+MnO2+O2↑

C、CaO+H2O=Ca(OH)2

D、CuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+Na2SO4

Ｄ2、下列化学反应属复分解反应的是（）

3、下列各组中的物质，能在溶液中共存的是（

）

AKNO3NaClNaOHBKOHNa2CO3HClCKNO3NaOHFeCl3

DAgNO3BaCl2HNO3A4、将珍珠放入稀盐酸中，有气泡产生，生成的气体能使澄清的石灰水变浑浊，则珍珠中含有下列离子中的（）。

CA、氯离子B、硫酸根离子

C、碳酸根离子D、氢氧根离子（１）可用作洗涤剂的是（填序号，下同）_____；（２）可用作调味剂的_____________________；（３）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是________；（４）可用于生产玻璃的是_________________；（５）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是_____；bcbda

5、在下列物质：a食盐；b纯碱；c碳酸氢钠；d碳酸钙它们的性质有什么不同呢？适宜的鉴别方法有…

厨房里有两瓶白色固体，一瓶是食盐，一瓶是纯碱。想想看，我们能用哪些方法鉴别它们呢？探究思考题探究:如何鉴别氯化钠溶液和碳酸钠溶液？方法实验现象、结论原理（用化学方程式表示）1.2.3.4.Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3+Ca(OH)2==CaCO3↓+2NaOH酚酞试液显红色的为碳酸钠溶液无色的为氯化钠溶液pH试纸p