南美白对虾养殖技术

南美白对虾养殖技术南美白对虾养殖技术一、生物学特性南美白对虾(penaeusvaamei)原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部。是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一(其它两种为斑节对虾、中国对虾)。该虾生长快、抗环境变化力量强、抗病毒病强、肉味鲜美、加工出肉率高，是中南美洲对虾养殖的主要品种，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。南美白对虾外形与中国对虾相像，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色。6～40℃的水15～3822～35对高温忍受极限达43.5℃(渐变幅度)，对低温适应力量较差，水温低于18℃，其摄食活动即受影响，9℃以下时侧卧。南美白对虾自然栖息环境水深0～72米，能在盐度0.5‰～35‰的水域中生长，据报道2～7厘米的幼虾，其盐2‰～78‰。经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。近年在两广地区进展的淡水池塘和低盐度水域养殖已获得成功，并取得很显著的经济效益。南美白对虾对饲料的养分需求低，饲料的粗蛋白质含量25％～30习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80％以上，该虾要求水质清爽，溶氧量在5毫克/升以上，但忍受的最低溶氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。ph值7.0～8.5池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。南美白对虾生长快、个体大，自然海疆里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60～80克。在合理密度和饲料充分的条件下，水温25～35℃，当地幼虾经6010～1210～15商品虾。养殖成活率高达80％以上，产量高，每亩产量高达200南美白对虾确是对虾养殖的优良高产品种，全国各地都可因地制宜地在海、淡水中进展试养，不断总结阅历，决不能一哄而起，造成不必要的经济损失。二、人工育苗技术70虾的培育、交配、育苗和高密度养殖的科研攻关，在中南美洲已形成产业化进展，1988年7院海洋争论所张伟权教授引进我国，1992年8月全人工生殖1994南美白对虾受种虾成熟及育苗技术的影响，我国至今未能大规模生产种苗，现综述国内外有关南美白对虾人工育苗技术如下，仅供参考。(一)育苗设施南美白对虾育苗设施与我国对虾育苗室根本相像。其育苗池一般为玻璃纤维制成的长方形水槽或水泥池，容积为10～15米3。育苗用水必需经过2～4次过滤，单胞藻培育用水处理更加严格。加温可用柴油锅炉或煤锅炉，用热水循环的方式。用罗茨鼓风机充气。(二)种虾培育中南美洲使用的南美白对虾种虾多数从自然海区捕捞，但捕捞种虾时防止精荚脱落。选择安康无损伤的、体重50～601～2)∶1放入室内水槽蓄养，放养密度为4～5尾/米2，水温26～27℃，盐度33‰～35‰。每日蓄养池换水50％左右，并进展充气，蓄养池以黑色遮光网遮盖，池内光照度小于100勒克斯。投喂颖牡蛎、乌贼、冷冻沙蚕等饵料，日投饵量为虾体重的10％左右。(三)人工催熟及精荚移植南美白对虾为开放型纳精囊类型。其生殖习性与中雄虾排出精荚粘附在雌虾胸部第3～4对步足之间(纳精囊位置)，交配后数小时，雌虾开头产卵，精荚同时释放精子，在水中完成受精。中南美洲从事南美白对虾人工育苗，大都实行种虾让其自然交配的方式，然后选择交配过的雌虾，放入孵化槽或水泥池中产卵孵化。此种方式，虽然能够大量生产虾苗，但需要较多的种虾。在中南美洲，南美白对虾也实行人工催熟、精荚人工移植技术进展人工育苗，效果也较好。操作技术如下：从自然海区采集种虾，经过一段时间蓄养，待其完全适应池内环境条件以后，即进展人工挤眼球作业。首先将蓄养的种虾捞入充气的黑色桶内，再将雌雄虾皆挤去右眼球，操作宜在水中进展。然后将去眼球的种虾放回原池连续培育。再经一段时间暂养，去眼球的种虾会间续成熟，此时进展人工移植精荚。南美白对虾开放型纳精囊位于第3～4对步足之间。性成熟的雄虾，其精囊呈乳白色。人工移植精荚，须选择成熟度高的雄虾，在其第5对步足基部以拇指数次轻推，精荚即出。然后将精荚粘附在雌虾纳精囊位置上。再留神将雌虾放入小型黑色桶内，待其产卵、受精。桶内充气量要小，以防精荚脱落。桶上要用黑色遮光网遮光。(四)雌虾产卵及孵化经人工移植精荚的成熟南美白对虾雌虾，一般在半夜产卵、受精。南美白对虾怀卵量较中国对虾少得多。一般雌虾一次产卵只有5万～20虾产卵后，将其捞出。经洗卵后，再加大充气量，约经12～14小时，即可孵出无节幼体。利用幼体趋光特性，将幼体捞入培育池进展培育。(五)幼体培育南美白对虾幼体变态发育与中国对虾相像。即同样经过无节幼体、氵蚤状幼体、糠虾幼体三个幼体期，然后变态到仔虾。幼体培育适宜水温28～30℃，盐度28‰～35‰，ph8左右。其各期幼体培育技术措施与中国对虾根本相像。在幼体培育阶段的生态环境条件要相对稳定，整个育苗期间，持续不断充气，以利保持充分的溶氧量。饵料饵料包括浮游动物和浮游植物以及鱼糜等，浮游动植物是承受人工室内外纯种培育和育苗池中施肥培育等方法进展。浮游植物培育：室内外人工培育浮游植物的种类有角毛硅藻、扁藻和海水小球藻等三种。室内以0.2吨水体的玻璃水族箱和10升左右的玻璃缸等，室外用0.5吨水体水泥池，分别进展单一纯种和高密度地大量生殖藻类，以补充育苗池中的急需。浮游动物培育：室内人工培育浮游动物的主要100.2吨的玻璃水族箱里大量生殖轮虫。主要承受降低盐度，增温充气，并以扁藻、美国酵母等方法饲养，生殖较快。丰年虫卵的孵化工作是在0.2吨玻璃水族箱和0.6吨水体的水泥池中进展培育。其培育方法有两种。一种是承受高温高盐浸泡法，即每500克丰年虫卵，500克食盐混合浸泡于800毫升海水中，掌握水温35℃，历时6小时，然后移入水族箱或水泥池中进展加温、充气、孵化，取其无节幼体进展投喂。另一种方法就是利用盐度30‰以上的过滤海2～328℃，20～36ⅲ期时，便开头投喂丰年虫无节幼体，在糠虾幼体期直至仔虾第4天，均以丰年虫无节幼体投喂。投喂的数量一般把握在每亳升水体中约有5个丰年虫无节幼体，并以对虾幼体数量多少赐予适当增减。当仔虾发育进入第5天时，均以鱼肉、小白虾、双30饵料500克。以上颖饵料均由小型绞肉机绞成肉糜，然后40～50之，防止水质污染。保持育苗池生物生态平衡在育苗期间设有专人，每天上、下午测定各育苗池中单细胞藻类的数量和种类。当育苗池中白对虾幼体处于无节幼体ⅱ期时，便引进角毛硅藻，一般为每毫升水体5万～105/3，3～5以保证育苗池中有充分饵料。假设育苗池中硅藻急需补充时，便补充室内外生殖的纯角毛硅藻。0.1～1轮虫在育苗池中自然生殖，且有丰富的藻类供作饵料。当幼轮虫和丰年虫无节幼体，一般每毫升投入5个。并依据每天镜检结果，源源不断地补充丰年虫无节幼体，直至南美白对虾幼体发育至仔虾第4天止。仔虾第5天开头投喂鱼肉糜为饵料。在育苗池中的生物生态平衡的综合育苗技术，是克服室内外培育单细胞藻类和轮虫等设备条件不够而实行的较为有效的育苗方法，也是一种节约人力、物力较为有效的措施，而更重要的是能够保证幼体不同发育阶段所需的足量适口饵料。(三)幼体育苗池的治理南美白对虾幼体育苗池的治理是一项综合的科学治理，日常治理措施如下：每天进展各期对虾幼体发育镜检、计数，准时掌握各期幼体的成活率。ph值、溶氧等变化状况。依据育苗池幼体和仔虾的发育状况，准时排出育苗池旧污水，添加适量的颖海水。仔虾期换水量较大，一2/5育苗池要准时施化肥或添加肯定数量浮游植物、轮虫和丰年虫无节幼体，保证育苗池生物生态趋平衡。保持育苗池水温相对稳定，要安装恒温掌握器增温。为抑制育苗池细菌生殖，促进对虾幼体正常发育，投入土霉素等抗菌素药物，一般为每立方水体0.5～1克。保证育苗池ph值相对稳定，降低水体氨氮含量，特别是非离子态氨有毒因子的含量。特别从仔虾第一天开始，停顿硅藻投放，改用扁藻，一般掌握在每毫升五万个左右。在整个幼体培育阶段均保持连续不断地充气，保证育苗池水体有充分的溶氧。三、养殖技术南美白对虾是当今世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一。对温度及盐度适应范围甚广，可以在海水池塘半精养和精养，但生长速度比斑节对虾快，售价也较高。虾苗经淡水驯化后，也可以在纯淡水池塘中养殖。目前355.3(一)虾池条件虾池建设必需兼顾经济、有用、安全和操作便利等因素。南美白对虾半精养池可在现有的海水养虾池根底上改造，面积一般40～50亩，长方形，长宽之比为3∶1，长边应与当地常年风向相平行，深度1.5米，砂质泥底，池堤宽度不小于2米，沿池堤内侧设投饵台，池底平坦，但向排水口倾斜，便于排污，进排水口要严格分开，间隔距离越大越好。但精养池面积不宜太大，一般在10亩左右，池深2.5～3饲养南美白对虾，精养池塘和淡水养虾池塘都要配备增氧机，增氧机除了保证虾塘有充分的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外，还能使池水以肯定的流速形成环流而使污物集中在池的中心区域，尽可能多地为虾生长制造干净的栖息场所。(二)水质条件无污染的江河水、湖水、水库水、井水都可以进展纯淡水池塘养殖南美白对虾。海水水质是直接影响南美白对虾生长、成活、产量的主要因素。确定水质的优劣，可用“一触、二尝、三闻、四观”法。即用手指捻水，滑腻感强的不是好水；口尝时，苦涩不堪的不是好水，咸而无异味的是好水；鼻闻有腥臭味红、变暗)、泡沫量大且带杂色的不是好水，正常海水的泡沫为白色，泡沫量越大，表示海水富养分化越严峻。5/升以上，ph7.0～8.535～60厘米，nh4＋－lt;0.2毫克/升。(三)培育根底饵料生物培育根底饵料生物包括：清塘→纳水→施肥→引种，这几种常规步骤中清塘必需彻底，纳水时，进水闸的网40化肥。10～201550～70/8/亩消毒虾塘。清塘可因地制宜地实行不同的方法。在清塘后至10503公斤/0.5公斤/亩。25～40ph值8.0左右。施肥量要依据虾塘底质的肥瘦来敏捷把握。由于根底饵料生物适口性好，养分全面，是任何人工饵料所不能替代的，是提高虾苗成活率、增加虾苗体质和加速虾苗生长的最重要的物质根底。同时饵料生物特别是浮游植物对稳定水质将起重要作用。(四)虾苗放养虾苗的选择南美白对虾苗要选择强健活泼、体节瘦长、大小均匀游泳时有明显的方向性(不打圈游动)、躯体透亮度大(肌肉等。最有效的方法是抗离水试验：从育苗池随机取出假设干尾10分钟后取出放回原池，如虾苗存活，则是优质虾苗，否则是劣质苗。放养优质的虾苗是提高养虾成活率及高产的重要21～1.2成活率高，太小养成的成活率较低。但目前南美白对虾苗还未形成规模生产，虾苗远远满足不了养殖的需要，虾苗多数0.635％2厘米左右的虾苗，85％左右。适时放虾苗南美白对虾最适生长水温为22～35℃，在此水温范围内放虾苗养殖，生长速度快，摄食量大，体质强健，抗病力强。南美白对虾生活在偏低水温的环境中则摄食量小，体质弱，生长慢，从而养成成活率低。因此南美白对虾在我国4～5合理的放养密度一般半精养条件下，由于人工掌握条件差，设施简洁，因此放养虾苗密度一般每亩放6000～10000尾，精养池塘放苗密度为3万～4万尾/养，实行轮捕的方法，放养密度高达5万～6万尾/亩，亩产量已到达500公斤以上，亩纯利润高达4468元。固然，养殖南美白对虾的利润相对罗氏沼虾高得多。五、饲养治理饲养治理的好坏，直接关系到南美白对虾养成成活对池塘水质、饲料、日常工作要进展科学的治理。(一)水质调控池塘水色的调控养殖南美白对虾抱负的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，这些绿藻或硅藻是池塘微生态环境中一种良性生物群落，对水质起到净化作用。因此，在养殖过程中要有意识地调控这一抱负水色。目前最常规的方法是在池水中按比例施放氮肥和磷肥，如瘦水池塘早期施放有机ph值、水色等敏捷把握，每星期追肥一次。到养殖中后期由于残饵及虾的排泄物增多，一般水色变深，此时应实行适量换水或施用肯定的沸石粉或生石灰来掌握水色的措施。em生物ph胞藻类进展光合作用供给养分，平衡藻相和菌相，稳定池塘水色。池水ph值、溶氧量、透亮度的调控南美白对虾适宜的ph值为7.8～8.5。但养殖的中后期曾消灭过9.2的峰值，因此，在养殖过程中应特别留意ph生长。在南美白对虾的养殖过程中，随着虾体的增长，对水中溶氧量的需求量也越来越大，因此在养殖前期视水质状况实行间歇性开启增氧机。以后随着虾的生长渐渐延长开启增氧机的时间，精养池和高密度高产养殖池，到养殖的中后期必要时需24小时开机，以保证池水溶氧量在5毫克/升以3/升以上，最低不能低于1.2毫克/升，所以，要购置水质快速测定仪，随时监控池水的ph25～4035～6020透亮度过大，可追施氮肥和磷肥。在纯淡水池塘养殖南美白对虾可搭养鲢、鳙，用以调控池塘水质。(二)科学投饵半精养的池塘一般投喂廉价的冰鲜鱼浆或小贝类，也投一些协作饲料，协作饲料可人工配制，协作饲料成分含鱼粉17％，豆饼40％，麸皮28％，次粉10％，骨粉3％，2％。相对中国对虾与斑节对虾，南美白对虾对饵料蛋白质要求不高。既要保证对虾吃饱、吃好，又要兼顾养殖环境1.45，比养1.6～1.8虾饲料也适合南美白对虾的养分需要。饲料的颗粒大小也应该依据虾的不同生长阶段来选择，颗粒过小或过大均会造成不必要的铺张，从而引起饵料系数的上升。养殖前期选用粒径0.05～0.5毫米的颗粒饲料，中期选用0.5～1.5毫米的1.5～2.0性颗粒虾料。投饵量应依据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等综合因素而定，但实践生产阅历也格外重要。养殖3～106％～8％，养104％～57：0019：00；养殖中期投饵3次，投喂时间为7：00、19：00、23：00；养殖后期分4次投喂，投喂时间7：00、12：00、19：00、24：00，晚间投喂量占日投饵总量的50％。投喂方法为沿池边均匀投喂。(三)巡塘每天早、晚、午夜巡塘，观看水色变化及对虾是否浮头，承受借助灯光观看和捞网检查两种方法观看虾的活动(四)准时收获收虾方法和网具一般与斑节对虾相仿。一次性收虾8℃时)不能收虾，当气温上升后再收虾；水质突然变坏，要尽快提早收虾；虾生长停滞，开头消灭虾病时要突击收虾。高产精养的虾塘要实行轮捕的方法，当局部虾长到商品规格时就分疏起捕，分几次收获。六、虾病防治今年夏季，广东沿海又爆发了大规模虾病，早造