标准解读

《GB/T 28577-2012 冷链物流分类与基本要求》是中国国家标准之一，主要针对冷链物流行业的分类及其基本操作要求进行了规范。该标准旨在通过明确冷链物流服务的类别和设定相应的服务质量标准，提高整个冷链物流行业的服务水平和技术能力。

在冷链物流分类方面，标准根据运输对象的不同将冷链物流分为食品冷链物流、医药冷链物流和其他特殊物品冷链物流三大类。其中，食品冷链物流又细分为肉制品、水产品、果蔬、乳制品等多个子类别；医药冷链物流则涵盖了疫苗、血液制品等对温度敏感且有严格储存条件要求的医疗用品。

对于冷链物流的基本要求，该标准从多个角度出发提出了具体规定：

  • 温度控制：强调在整个冷链过程中保持适宜的产品温度至关重要，并根据不同类型货物设定了推荐的存储及运输温度范围。
  • 包装材料与方法：指出应选择适合于特定产品特性的包装材料，并采用科学合理的包装方式以确保商品安全。
  • 设施设备：明确了冷库、冷藏车等关键设施的技术参数以及日常维护保养的要求。
  • 操作流程：包括收货检验、入库管理、出库准备等一系列环节的操作指南。
  • 信息系统：提倡建立和完善冷链物流信息管理系统，实现全程可追溯性，保证信息透明度。


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....

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  • 2012-06-29 颁布
  • 2012-10-01 实施
©正版授权
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文档简介

ICS0310001

A10..

中华人民共和国国家标准

GB/T28577—2012

冷链物流分类与基本要求

Classificationandbasicspecificationforcoldchainlogistics

2012-06-29发布2012-10-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T28577—2012

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由全国物流标准化技术委员会提出并归口

(SAC/TC269)。

本标准起草单位西安交通大学中国物流技术协会北京邮电大学天津大学中国科学院数学与

:、、、、

系统科学研究院山东荣庆物流有限公司贵州灵智农业集团有限公司中物策北京工程技术研究院

、、、()。

本标准主要起草人冯耕中吴军刘伟华汪应洛汪寿阳刘卫战郑全军袁毅李毅学李芏巍

:、、、、、、、、、、

郭菊娥田军

、。

Ⅰ

GB/T28577—2012

冷链物流分类与基本要求

1范围

本标准规定了冷链物流的相关术语和定义冷链物流分类和冷链物流的基本要求

、。

本标准适用于冷链物流管理

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

物流术语

GB/T18354—2006

易腐食品控温运输技术要求

GB/T22918

冷藏食品物流包装标志运输和储存

GB/T24616、、

冷冻食品物流包装标志运输和储存

GB/T24617、、

冷库设计规范

GB50072

保温车冷藏车技术条件及试验方法

QC/T449、

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB/T18354—2006。

31

.

冷链coldchain

根据物品特性为保持其品质而采用的从生产到消费的过程中始终处于低温状态的物流网络

,。

定义

[GB/T18354—2006,4.20]

32

.

冷链物品coldchainarticle

冷链条件下流动的实体物质

。

33

.

物流logistics

物品从供应地向接收地的实体流动过程根据实际需要将运输储存装卸搬运包装流通加

。,、、、、、

工配送信息处理等基本功能实施有机结合

、、。

定义

[GB/T18354—2006,2.2]

34

.

冷链物流coldchainlogistics

以冷冻工艺为基础制冷技术为手段使冷链物品从生产流通销售到消费者的各个环节中始终处

、,、、

于规定的温度环境下以保证冷链物品质量减少冷链物品损耗的物流活动

,,。

4分类

41按温度适用范围分类

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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