高中化学人教版第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物 乙酸新教案

新课标人教版《必修2》第三章第三节《生活中两种常见的有机物—乙酸》教案做课人：陈琳娜单位：平顶山市一高【教学目的要求】知识与技能1、能说出乙酸的组成，物理性质及用途2、知道乙酸的结构及其官能团；3、掌握乙酸的化学性质4、了解酯化反应的概念、特点及本质5、理解酯化反应实验的装置特点及实验操作过程与方法1、采用课前探究学案，培养学生的自学能力和归纳思维的能力，并培养学生的问题意识。2、利用实验探究、设疑、启发、诱导、讲述等方法学习乙酸的酯化反应培养学生观察实验能力和分析思维能力3、通过对实验装置的改进，培养学生的质疑能力，创新能力等科学品质情感态度与价值观1、通过问题讨论和实验探究培养学习的兴趣2、培养学生的探究能力和创新意识【教学重点、难点】重点：乙酸的组成、酸性和酯化反应。难点：酯化反应的实验探究。《乙酸》教学设计教师行为学生学习活动设计意图环节1．初次认识“乙酸”俗话说：“开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶”其中说到的醋，有效成分就是乙酸，所以乙酸又叫醋酸。检查同学们的预习情况，并引导学生提出问题学案预习，引发思考进入情境，提出问题问题1、乙酸为什么是一元酸而不是四元酸？问题2、酯化反应的脱水方式是怎样的？问题3、在进行酯化反应时为何限定试剂的加入顺序？问题4、加热时为什么用酒精灯缓慢加热？问题5、饱和碳酸钠溶液的作用是什么？利用学案预习环节将学生带入问题情境，引出正题环节2．再次认识“乙酸”爱因斯坦曾经说过“提出一个问题比解决一个问题更重要”，针对这些问题我们一起进行讨论：问题1乙酸为什么是一元酸而不是四元酸？★观察★对比★归纳★提问★思考★理论预测通过预习和课前交流，学生已经能在此环节通过结构预测乙酸的化学性质环节3.探究“乙酸”的化学性质引导学生从实验现象出发，结合乙酸结构，分析乙酸显酸性的原因；通过实验探究让学生深化所学知识，学以致用；引导讨论问题2问题3问题4问题5提出新问题问题1如何才能更好的控制温度？问题2该反应为可逆反应，怎样提高产率？问题3为防止倒吸，课本实验中导管口没有插入液面下，但这样吸收和冷凝的效果都不太好，我们还学过哪些防倒吸装置？哪一种能解决这个问题？演示实验：用改进后的装置制备乙酸乙酯★实验探究（1）①在乙酸的水溶液中滴加2--3滴紫色石蕊试液，请观察现象；②探究乙酸溶液与镁条反应；③探究乙酸溶液与碳酸钠反应★展示活动结果★问题探究酯化反应的机理及酯化反应实验中的问题★针对新问题分组讨论展示新设计的实验装置冷却水冷却水★对比新装置与课本装置，找出其优点？通过实验探究锻炼学生动手操做能力，观察能力，分析归纳能力通过分组实验，学生体会分工合作的重要性分析新装置与课本装置的优缺点，培养学生创新能力、思维能力环节4.课外探究提高能力没有最好，只有更好，下去之后你们也试着设计一些方案，相互之间进行交流。查阅资料，思考问题课下发表自己看法并交流让学生通过这一环节应用化学知识，而将学习升华拓展学生思维，开阔知识面学生在这一环节交流学习体会，共同学习，提高；板书设计第三章第三节乙酸一．乙酸的物理性质色态味沸点熔点溶解性俗名二．乙酸的分子结构分子式：C2H4O2结构式：结构简式：CH3COOH官能