《了解家乡的特色食品》教学设计_第1页
《了解家乡的特色食品》教学设计_第2页
《了解家乡的特色食品》教学设计_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

文本为Word版本，下载可任意编辑第第页《了解家乡的特色食品》教学设计《了解家乡的特色食品》教学设计范文

教学目标：

1、初步了解家乡的特色食品。

2、深入了解杏仁饼的历史和制作过程。

3、通过对家乡特色食品的了解，体会家乡人勤劳简朴并能自我创新的品质。

教学重点：

深入了解杏仁饼的历史和制作过程

教学难点：

引导学生通过家乡特色食品，体会家乡人勤劳简朴并能自我创新的品质。

教学过程：

一、导入

同学们，下午好！最近有一套美食节目风靡全国——《舌尖上的中国》，里面介绍了中国各地色香俱全的特色食品。启示，我们作为一名新的家乡人，肯定对家乡的特色食品也略知一二。那么，现在请大家用2分钟的时间，同桌互相讨论，你知道哪些家乡特色食品。（强调“特色”，家乡特有，与众不同。）

二、了解家乡的特色食品

1、同桌讨论，并全班分享交流结果

2、教师相机出示图片

3、完成本课中活动一的表格

三、深入了解家乡杏仁饼的历史和制作过程

过渡：通过对活动一表格的填写，相信很多同学对家乡的特色食品也有了一定的了解。那么，为什么这些食品能成为家乡的特色食品呢？这些食品的'背后应该有着一定的历史故事并且有着与众不同的制作过程。

杏仁饼的历史和和制作过程

师：其实老师也想和大家分享家乡杏仁饼的历史故事和制作过程（放杏仁饼的制作过程的视频）。

师：看完了视频后，哪位同学能用自己的话说说杏仁饼的原材料和制作过程？

生：杏仁饼的原材料有

师：同学们，你们留意到家乡杏仁饼的原材料没有？（原材料是非常普通的一些食品，但都是农民们的辛勤劳作的结晶），看它们的制作过程，一道又一道的工序，看似简单，却要细心地运作。从这些制作过程中，我们看到家乡人身上有着怎样的品质？

生：认真、坚持不懈、辛勤

师：是呀！日常的饮食习惯会直接影响人们的生活。正式因为家乡人的勤劳简朴，经过他妈的层层创新，才有今天名扬中外的家乡特色。下面我们进行一次“家乡特色食品”品尝会。

四、活动三：品尝会

要求：按照课文的表格填写，并写上自己的体会。

五、课堂小结

同学们，今天我们在课堂上了解到食品知识家乡特色食品中的冰山一角。课后，我们可以和自己的父母一起去调查家乡其他的特色食品，感受家乡人独特的质朴品质，并且用手抄报的形式把你们的调查结果画下来和写下

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课设设计

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论