高中化学鲁科版有机化学基础第一章有机化合物的结构与性质烃第三节烃（全国一等奖）

烯烃炔烃的化学性质教学目标：知识与技能：掌握烯烃、炔烃的化学性质，并能从结构的角度分析烷烃与烯烃和炔烃化学性质的不同、烯烃与炔烃化学性质相似的原因。过程与方法：通过实验，培养学生的观察能力、实验能力和解决实际问题的能力。通过乙炔结构和性质的教学，培养“结构决定性质”的化学思想。情感态度与价值观：利用“拓展视野”“迁移应用”等栏目在自主学习的过程中感受有机化学与人类生活、工农业生产以及社会发展的密切关系，激发学习兴趣，培养学生严谨求实的科学态度以及理论联系实际的优良品质。教学重点：掌握烯烃、炔烃的化学性质。教学难点：学会分析烯烃与炔烃性质相似的原因。教学过程：【导入】上节课我们学习了烃的概述及烷烃的性质，请大家思考回答以下问题：【幻灯片展示问题】1.回顾烷烃的化学性质：=1\*GB3①乙烷与Cl2取代反应（一氯取代）=2\*GB3②写出烷烃燃烧的通式molC2H6在光照情况下，最多可以与molCl2发生取代反应，1molC3H8在光照情况下，最多可以与molCl2发生取代反应。【学生活动】问题1写在作业本上，然后抽查，实物投影。学生思考，并总结烃与氯气发生取代反应的规律，教师进行总结补充：1mol烃中有amolH就最多可以和amolCl2发生取代。〖要点强化〗烷烃与卤素单质取代的条件：光照，且一般得到混合卤代烃【幻灯片展示图片】介绍生活中的烃,特别是烯烃和炔烃相关的物质。【学生活动】观看图片并思考。引入人造黄油图片为后面的烯烃加氢应用相呼应【过渡】水果的催熟剂，保鲜膜，家用管道等塑料还有很多蛋糕点心用的人造黄油等等。这些都与烯烃、炔烃有着重要的联系。今天我们一同学习烯烃、炔烃化学性质。【幻灯片展示学习目标】【学生活动】阅读学习目标，明确本节自己将要收获什么。【探究活动一：乙烯的化学性质烯烃的化学性质】【学生活动】完成导学案表格1中的乙烯的结构老师展示球棍模型，指导学生完成导学案的表格1乙烯结构电子式结构式结构简式【展示】【思考】乙烯中的碳碳双键里，有一个碳碳键容易断开，发生反应，乙烯的化学性质有那些呢？布置任务二：将乙烯的化学性质填写在表格中性质加成反应Br2的CCl4溶液现象化学方程式H2HClH2O加聚反应氧化反应燃烧现象化学方程式酸性KMnO4溶液现象化学方程式〖师〗展示并评价，讲解无色油状液体，密度比水大无色油状液体，密度比水大1,2-二溴乙烷〖引导〗乙烯是最简单的烯烃，由于烯烃分子中都有碳碳双键，所以它们与乙烯相似，如能发生加成反应、加聚反应、氧化反应等。如丙烯:【结论】该反应可用于烯烃与烷烃的鉴别。【深化】烯烃除了可与卤素单质加成，还可以与氢气、氯化氢、水等加成：【思考】烯烃与氢气加成反应后，结构上有什么变化？【跟踪练习1】某单烯烃与氢气加成后得到的饱和烃是CH3-CH2-CH2-CH3，该烯烃可能结构是【巩固练习2】某单烯烃经与氢气加成后得到的饱和烃是CH3—CH—CH2—CH—CH3该烯烃可能有的结构是︱︱CH3CH3种B2种C3种D4种【知识拓展】烯烃与氢气的反应的应用：人造黄油等阅读“拓展视野”【跟踪练习2】制取氯乙烷最合理的方法是（）A．乙烷与Cl2取代B．乙烯与Cl2加成C．乙烯与HCl加成D．把乙烯通入盐酸中乙烯水化制乙醇2.加成聚合反应（加聚反应）【思考】聚乙烯能发生加成反应么？能使溴水褪色么？能使高锰酸钾褪色么？【跟踪练习3】丙烯的加聚反应：提示：将丙烯写成以下形式：【思考】C6H5－CH＝CH2能发生加聚反应么？3.氧化反应燃烧通式：CnH2n+3n／2nCO2+nH2O现象：明亮的火焰，伴有黑烟酸性KMnO4溶液反应：能使酸性KMnO4溶液褪色。【小结并板书】一、乙烯的化学性质

1.加成反应

与卤素单质、氢气、氢卤酸等反应

2.加聚反应

3.氧化反应

=1\*GB2⑴.燃烧

=2\*GB2⑵.使酸性KMnO4溶液褪色【探究活动二：乙炔的化学性质】【学生活动】对比乙烯与乙炔的结构，填写表格预测乙炔的性质【展示】乙烯乙炔结构电子式结构式结构简式 【学生活动】学生填写表格，思考、交流并预测乙炔的化学性质。1、加成反应2、加聚反应3、氧化反应【过渡】大家所推测的究竟合理不合理，下边我们来实验予以验证。【实验1】将乙炔通入盛有溴的四氯化碳溶液的试管中，观察试管中溶液颜色的变化。乙炔通入Br2的CCl4溶液乙炔通入酸性高锰酸钾溶液中【实验2】将乙炔通入盛有酸性高锰酸钾的试管中，观察试管中溶液颜色的变化CH≡CH≡CH+2Br2→CHBr2-CHBr2【结论】乙炔能使溴的四氯化碳溶液褪色，该反应可用于炔烃与烷烃的鉴别。【质疑】1mol乙炔需要几mol溴单质加成?与乙烯一样么?〖师〗评价1mol碳碳叁键与2molBr2加成反应1mol碳碳双键与1molBr2加成反应【思考】如果将溴的四氯化碳溶液换成氢气、氯化氢气体、水等能反应吗？〖师〗展示评价：【板书】二、乙炔的化学性质

1.加成反应

与卤素单质、氢气、氢卤酸等反应【过渡】我们知道像乙烯加聚产物聚乙烯等塑料一般不导电，乙炔呢？【幻灯片展示】【板书】2.加聚反应【思考】聚乙炔能发生加成反应么？能使高锰酸钾褪色么？【学生回答，教师总结】能，因为聚乙炔中有碳碳双键。【展示】甲烷、乙烯、乙炔燃烧的图片。甲烷乙烯乙炔【板书】3.（1）燃烧（可用来鉴别烷烃和烯烃，烷烃和炔烃）现象：明亮的火焰，伴有浓烟【过渡】乙炔能酸性高锰酸钾溶液褪色，该反应也用于炔烃与烷烃的鉴别。那么，乙炔与酸性高锰酸钾溶液反应的产物是什么？大家看课本35页。【板书】=2\*GB2⑵与酸性高锰酸钾溶液反应同理乙烯与酸性高锰酸钾溶液反应的产物也是二氧化碳和水【思考】如何除去甲烷中混有的乙炔杂质气体，能不能使用酸性KMnO4溶液？〖师〗评价总结：溴水或溴的四氯化碳溶液既可以鉴别烯烃和烷烃或炔烃和烷烃，也可以除去烷烃中的烯烃或炔烃。【过渡】是不是烯烃与酸性高锰酸钾溶液反应的产物都相同呢?我们看看课本35页迁移应用，完成导学案表格2【跟踪练习4】【迁移应用】完成36页题目，根据烯烃被氧化后产物推测烯烃的结构。已知某烯烃的分子式为C5H10，它与酸性高锰酸钾溶液反应的产物为乙酸和丙酸，那么该烯烃的结构为【分析】和去氧，连双键。该烯烃为若产物为：二氧化碳和丁酮，那么该烯烃的结构为【分析】和去氧，连双键。该烯烃为【归纳总结】三烯烃、炔烃的化学性质

1.加成反应

2.加聚反应

3.氧化反应

=1\*GB2⑴.燃烧

=2\*GB2⑵.使酸性KMnO4溶液褪色【展示】两个乙烯球棍模型，如果用一个乙烯分子中的氢换成另外一个乙烯分子，还是烯烃么？分子中含一个的烯烃大家都会分析其性质了，含两个碳碳双键的呢？大家看课本34页下拓展视野【展示】共轭二烯烃球棍模型板书设计：第三节烃（第二课时）

一、乙烯的化学性质

1.加成反应

与卤素单质、氢气、氢卤酸等反应

2.加聚反应

3.氧化反应

=1\*GB2⑴.燃烧

=2\*GB2⑵.使酸性KMnO4溶液褪色二、乙炔的化学性质

1.加成反应

与卤素单质、氢气、氢卤酸等反应

2.加聚反应

3.氧化反应（1）燃烧

=2\*GB2⑵使酸性KMnO4溶液褪色三、烯烃、炔烃