第3节羊生产技术

第三节：羊的生产技术一、羊的生活习性和消化特点1、羊的生物学特性（1）羊的生活习性①合群性强②食物谱广③喜干厌湿④嗅觉灵敏⑤善于游走⑥神经活动⑦适应能力:主要包括耐粗、耐渴、耐热、耐寒、抗病、抗灾渡荒等方面的表现。2、消化机能特点（1）羊消化器官的特点

羊属于反刍类家畜，具有复胃，分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个室。（2）羊消化生理特点

一）、放牧羊群的组织放牧羊群应根据羊的数量、品种、性别、年龄、牧地等具体情况合理组群。放牧队形为了控制羊群游走、休息和采食时间，使其多采食，少走路，有利于抓膘，在放牧实践中可通过一定的放牧队形来控制羊群。羊群放牧的队形名称很多，但归纳起来基本有3种，即“一条鞭”、“满天星”和“簸箕口”队形。放牧队形应根据地形、草场品质、季节及羊的采食情况灵活应用。

二、羊的放牧

二）、放牧基本要求放牧要做到“三勤”，“四稳”。“三勤”指腿勤，手勤、，嘴勤“四稳”指放牧稳，饮水稳，出入圈稳，走路稳。三）、四季放牧技术（1）四季放牧场的选择春季牧场应选择接近冬牧场的向阳温暖地方，这些地方气温较暖，雪融较早，牧草返青也早。夏季牧场应选择高岗地带，既凉爽，又少蚊蝇，但必须有水源。秋季牧场宜选择山腰或河流、湖泊附近牧草较好的地方有利于抓好秋膘，此外秋季还可利用割草后的再生草地和农作物收割后的荐地放牧抓膘。冬季牧场应选择在背风向阳、地势较低的暖和低地和丘陵的阳坡。一般平原丘陵地区按照“春洼、夏岗、秋平、冬暖”进行选择牧地；山区按照“冬放阳坡、春放背、夏放岭头、秋放地”进行选择牧地。春季放牧：第一，要躲青拢群，防止跑青。早春牧草刚萌发，羊看到一片青，却难以采食，疲于奔青找草，增加了体力消耗，更易加速瘦弱羊的死亡。所以这时要躲青拢群，放牧要稳，加强对羊群的控制。为了避免跑青，可以选择低平阴坡或枯草较多的地方放牧，使羊看不见青草，但在草根部分又有青草，羊可以青、干草一起吃。第二，防止羊误食毒草第三，顶风出牧，顺风归牧。根据春季气候特点，出牧宜迟，归牧宜早，中午可不回圈，使羊多吃些草。夏季放牧：第一：地点应选择高岗或山梁：牧草茂盛，蚊蝇少，羊群能较安静地吃草，而滩地和低湿地的草，虽很茂盛，吃了也不易上膘，再加蚊蝇骚扰，羊群整个夏季在低湿地段放牧，会出现体重下降。第二:防中暑。夏季天气炎热，为防中暑可采取“满天星”放牧队形。大雨天外羊不要入舍，以防中暑。夏季要加强放牧，尽量延长放牧时间，中午炎热时可多休息，每天放牧时间不少于12h，做到“四饮、三饱、两休息。第三：防毒蛇和狼秋季放牧：1、随气候变化变换草场2、跑茬放牧，促进抓膘3、避开霜草和某些易中毒的饲草4、防疫和驱虫冬季放牧：第一：选择背风向阳和地势较低的地区放牧第二：防止感冒和流产第三：顶风放牧，顺风归牧活动一毛用羊放牧技术想一想1、放牧方式放牧方式是指对放牧场的利用方式。我国的放牧方式可分为：固定放牧、围栏放牧、季节轮牧和小区轮牧四种。

二、羊的放牧图2～l小区轮牧示意图1．刚放牧过的小区2．正在放牧过的小区3、4．待牧小区5、6．休闲小区牧区养羊可持续发展措施牧区养羊现状草地的合理利用因地制宜建立饲草基地，推进设施养羊改变饲养方式，调整羊群结构实行季节性养羊生产，加快羊群周转退耕还林还草，建立人工草地南方牧场推广秸秆养羊

推广秸秆养羊三、羔羊培育

从初生至断奶（即哺乳期）的小羊称为羔羊，羔羊一般２～４月龄断奶。初生羔羊对外界环境的适应性差，饲养管理不当，会导致体质下降，容易感染疾病甚至死亡。为提高羔羊的成活率，培育健壮的成年羊，必须做到精心护理和饲养。

三、羔羊培育１.哺乳期羔羊的生长发育特点羔羊在哺乳阶段，心、肺、肝、胃等内脏器官迅速发育，特别是四个胃的发育最快。初生羔羊的胃缺乏分泌反射，待吸吮乳汁后，才刺激皱胃分泌胃液，从而初步具有消化功能。2、早吃初乳，吃好常乳(1)羔羊出生后1小时内必须喂上第一次初乳。(2)要喂给足够的初乳。初乳是羔羊生后不可替代的营养丰富的天然食品。母羊产后7～5天的乳叫初乳。初乳呈黄色，浓稠，营养成分含量高于常乳，含有溶菌酶和抗体，酸度较高，对胃肠道有保护作用，刺激胃肠分泌消化酶，有利于营养物质的吸收，另外初乳中大量的镁盐具有轻泻作用，可促使羔羊体内胎粪提早排出。(3)吃好常乳3、保温防寒：一般羊舍温度5℃以上4、舔干黏液5、搞好棚圈卫生6、细致观察7、合理补饲：从羔羊生后１０日龄开始训练采食优质青干草。经过初乳期的羔羊即转入常乳哺乳阶段，用自然哺乳或人工哺乳的方法饲养，可以锻炼羔羊早吃草，促使瘤胃提早发育。

四、肉用羊育肥技术一）、肉羊标准化育肥技术育肥方式

肉羊生产多用杂交的方式，产生具有杂种优势的杂种羊，或者利用本地的粗毛羊、细毛羊或半细毛羊等进行育肥，方式有放牧育肥、舍饲育肥和混合育肥。至于到底采取何种方式进行育肥，要根据当地牧草资源状况、羊源种类与质量、肉羊生产者的技术水平、肉羊场的基础设施等条件来确定。1、放牧育肥(1)选好放牧草场，分区合理利用(2)加强放牧管理，提高育肥效果(3)合理安排母羊产羔舍饲育肥：舍饲养羊要建有圈舍和较充足的活动场地。备足草料舍饲育肥要把强弱、大小、公母羊分群饲养搞好疫病防治对于舍饲养羊的疾病要采取预防为主，有病早治的措施，要把饲养管理与防病治病结合起来。舍饲育肥羊舍——简易舍饲育肥羊舍——楼式舍饲育肥羊舍——内部结构舍饲育肥舍饲育肥舍饲育肥混合育肥是放牧与补饲相结合的育肥方式。放牧兼补饲的育肥可采用两种途径：一种是在整个育肥期，自始至终每天均放牧并补饲一定数量的混合精料和其他饲料。一种是前期安排在牧草生长旺季全天放牧，后期进入秋末冬初转入舍饲催肥。补饲——固定补料棚补饲——可移动料槽放牧羊的补饲二）育肥前的准备工作1.选羊2.驱虫、药浴、防疫3.组群4.编号5.制定肥育方案6.设施用具准备：做好育肥圈舍和场地、饲喂设施及工具的检修和消毒工作7.饲草、饲料准备三）、生长育肥羊生产技术

(一)生长育肥羊的预饲期羔羊进入育肥期后有半个月的预饲期。分三个阶段：1-3天只喂干草，保证饮水充足4-10天精粗比36：6411-15天精粗比50：50(二)正式育肥期：90天，日增重60-100g四）成年羊育肥技术大羊育肥在年龄上可划分为1～1.5岁羊和2岁以上的成年羊(多数为老龄羊)，并按膘情好坏、年龄、性别、品种、体重、外貌等进行必要的挑选，然后进行育肥。主要目的是为了短期内增加羊的膘度，使其迅速达到上市的良好育肥状态。依据生产条件，可选择使用放牧育肥、舍饲育肥、混合育肥的方式，但以混合育肥和舍饲育肥的方式较多。成年羊育肥技术1．育肥羊的选择成年羊育肥应挑选好羊只，一般来讲，凡不做种用的公、母羊和淘汰的老弱病残羊均可用来育肥，但为了提高肥育效益，要求用来育肥的羊体型大，增重快，健康无病，最好是肉用性能突出的品种，年龄在1.5～2岁左右。2．育肥期的饲养管理成年羊的整个育肥期可划分为预饲期(15d)、正式育肥期(30～60d)、出栏三个阶段。预饲期的主要任务是让羊只适应新的环境、饲料、饲养方式的转变，完成健康检查、注射疫苗、驱虫、称重、分群、灭癣、修蹄等生产环节。正式育肥期：精饲料的比例可提高到60％。补饲用混合精料的配方比例可大致为：玉米、大麦、燕麦等能量籽实类饲料占80％左右，蚕豆、豌豆、饼粕类等植物性蛋白质饲料占20％左右，食盐、矿物质和添加剂的比例可占到混合精料的1％～2％。一）、剪毛技术羊毛是绵羊的主要产品，剪毛就是收获畜产品。我国地域辽阔，各地应在适宜时间组织好剪毛工作，以提高羊毛的产量和质量，保证羊体健康和有利于放牧抓膘。1、剪毛次数和时间（1）剪毛次数细毛羊、半细毛羊及其生产同质毛的杂种羊，一年内仅在春季剪毛一次。粗毛羊和生产异质毛的杂种羊，可在春、秋季节各剪毛一次。（2）剪毛时间具体时间依当地气候变化而定。过早和过迟对羊体都不利，过早则羊体易遭受冻害，过迟即阻碍羊体散发热量而影响羊只放牧抓膘，又会出现羊毛自行脱落而造成经济损失。

六、剪毛和抓绒技术2、剪毛前的准备

剪毛的季节性很强，剪毛持续的时间越短，越有利于羊只的抓膘。为保质保量作好绵羊的剪毛工作，在剪毛前要拟定剪毛计划，内容包括剪毛的组织领导、剪毛人员及其物品准备。

3、剪毛方法主要分手工剪毛和机械剪毛两种。手工剪毛是用一种特制的剪毛剪进行剪毛，劳动强度大，1人1d大约能剪20～30只羊。机械剪毛是用一种专用的剪毛机进行剪毛，速度快，质量好，效率比手工剪毛可提高3～4倍。目前，世界养羊业发达的国家，不断改进剪毛工艺，采用快速剪毛法，能显著提高生产效率，如在新西兰一个熟练的剪毛工人，平均每天可剪绵羊260～350只，最高记录是9h剪500只绵羊。4、剪毛程序先将羊左侧卧在剪毛台或席子上，羊背靠剪毛员，剪毛从右后肋部开始，由后向前，剪掉腹部、胸部和右侧后肢的羊毛。然后使羊右侧卧下，剪毛员面向羊的腹部，用右手提直羊左后腿，从左后腿内侧到外侧，再从左后腿外侧到左侧臀部、背部、肩部、颈部，纵向长距离剪去羊体左侧羊毛。剪完后使羊坐起，靠在剪毛员两腿之前，从头顶向下，横向剪去右侧颈部及右肩部羊毛，再用两腿夹住羊头，使羊右侧突出，再横向自上而下剪去右侧被毛。最后检查全身，剪去遗留的羊毛。剪毛注意事项剪毛的注意事项

1、剪毛前应空腹12～24小时，即在剪毛前不采食，不饮水，空腹剪毛。雨淋湿的羊，应在羊毛晾干后再剪。湿毛难剪，且剪下的毛不好保管。

2、剪毛剪应贴近皮肤，均匀地把羊毛一次剪下，留茬要低。若毛茬过高，也不要重剪，以免造成二刀毛，影响羊毛利用。

3、剪毛时注意不要让粪土、杂草等混入羊毛。毛被应保持完整，以利于羊毛分级、分等。

剪毛注意事项

4、剪毛动作要快，时间不宜拖得太久。翻羊动作要轻，以免引起瘤胃臌气、肠扭转而造成不应有的损失。5、尽可能防止剪伤皮肤。种公羊的包皮、阴囊和母羊乳房等处，皮肤柔软，要特别注意防止剪伤。

6、剪毛后，不可立即到茂盛的草地放牧。因为剪毛前羊只已禁食十几个小时，放牧易贪食，往往引起消化道疾病，剪毛后一周内不宜远牧，以防气候突变引起感冒。同时也不要在强烈的日光下放牧。

绵羊剪毛工具绵羊剪毛工具山羊抓绒抓好的绒梳绒二）、抓绒技术抓绒的时间。具体的抓绒日期应根据当地的气候条件而定，大多在四月末五月初进行。当春暖时，绒毛就开始脱落，脱落的顺序是从头部开始，逐渐移向颈、肩、胸、背、腰与股部。当发现头部、耳根及眼圈周围的绒毛开始脱落时，就是抓绒的最佳时间，抓绒要进行1～2次，抓完绒后的一周再进行剪毛。二）、抓绒技术抓绒的工具。抓绒一般要准备两把钢梳，一把是密梳，它由直径0.3厘米的钢丝12～18根组成，梳齿间距为0.5～1.0厘米；另一把是希梳，是由5～8根钢丝组成，梳齿间距为2～2.5厘米。梳齿的顶端要磨成钝圆形，以免抓伤羊皮肤

二）、抓绒技术抓绒的方法1.羊只保定：将两前肢和一后肢捆在一起保定2.稀梳：使用稀梳，顺着毛绒的生长方向，由前至后，梳理。3.密梳：逆着毛绒的方向梳，由股，腰，背，胸到颈肩。羊的驱虫羊易感染的寄生虫病有羊鼻蝇疽病，羊捻转胃虫病、羊结节虫病、羊肝片吸虫病、羊绦虫病、羊肺丝虫病、羊多头蚴病、羊毛圆线虫病等常用的驱虫药物有敌百虫与硫双二氯酚(别丁)、咪唑类药物、驱虫净、虫可星等一般在每年春、秋两季选用合适的驱虫药，按说明要求进行驱虫。驱虫后l0d内的粪便，应统一收集，进行无害化处理。绵羊药浴预防绵羊疥癣病、促进羊毛生长、提高产毛量的重要措施。定期药浴是绵羊饲养管理的重要环节。1．药浴时间2．浴液选择3．药浴方法(1)池浴法(2)淋浴法4．注意事项羊的防疫怀孕母羊产前20－30d，羔羊痢疾菌苗皮下注射2ml，