三大物质鉴定,DNA,RNA分布

实验专项1.淀粉的鉴定：淀粉+碘——蓝2.还原糖的鉴定：还原糖：葡萄糖，麦芽糖，乳糖等非还原糖：蔗糖，多糖等2.操作流程(1)还原糖的检测

4.蛋白质的检测练习1、生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是()A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色的沉淀B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用2、在鉴定还原糖的实验中，加入斐林试剂时应()A．先加入斐林试剂甲液，后加入乙液B．先加入斐林试剂乙液，后加入甲液C．将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后再加D．A、B、C三项操作方法都正确十字绣/十字绣之家http://www.szxclub十字绣/十字绣之家/十字绣图案大全/picture/十字绣绣法/xiufa/十字绣品牌/pinpai/十字绣成品交易/jiaoyi/3、检验苹果中是否有还原性糖，可选用的试剂是()A．碘液B．苏丹Ⅲ染液C．双缩脲试剂D．斐林试剂4、在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是()A．产生气泡B．溶液呈蓝色C．溶液呈紫色D．产生砖红色沉淀5、根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答问题：(1)实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的_______反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是_______，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如________发生作用，形成______色的沉淀，该沉淀是________。

(3)鉴定花生子叶存在脂肪，所用的试剂是_________；若用物理万法鉴定脂肪的存在，请叙述鉴定方法____________。(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入3～4滴双缩脲试剂B，摇匀。为什么只加3～4滴双．缩脲试剂B而不能过量?____________________________。

(5)鉴定蛋清组织中存在蛋白质时，为何充分稀释?____________________________________________________。(6)做鉴定糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以做_________________之用，这样会增强说服力。

实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布1．实验原理(1)甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。(2)盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。

项目内容实验步骤制片①在洁净的载玻片上，滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液②用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻刮取口腔碎屑，在载玻片上的液滴中涂抹几下③将上述装片烘干水解①在小烧杯中加入30mL质量分数为8%的盐酸，将烘干的载玻片放入小烧杯中②30℃水浴保温5min冲洗用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10s染色②用吡罗红甲基绿染色剂2滴染色5min③吸去多余的染色剂，盖上盖玻片观察①先用低倍镜找到染色均匀、色泽浅的区域，移到视野中央②换用高倍镜观察2、实验步骤3.实验现象及结论实验现象绿色明显且集中分布于细胞中央，红色广泛分布于绿色的周围实验结论DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中

4.注意事项

(1)吡罗红、甲基绿染色剂，应该现配现用。

(2)水解要注意掌握水温和时间，才能达到水解的目的。(3)注意调节视野的通光亮度。

(4)要漱净口腔再取材，以免口腔食物残渣干扰。(5)取口腔上皮时动作不要重，在口腔内侧壁上轻轻刮几下就可以了。(6)选口腔上皮细胞而不选植物叶肉细胞，是为了避免叶绿体中色素的干扰。

(7)DNA和RNA在细胞核和细胞质中都有分布，只是量的多少不同。(8)几种液体在实验中的作用：①0.9%的NaCl溶液：保持口腔上皮细胞正常形态。

②8%的盐酸：a.改变细胞膜等的通透性；b.使染色体中DNA与蛋白质分离。③蒸馏水：a.配制染色剂；b.冲洗载玻片。【例】(2010·中山质检)在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，下列说法正确的是()A．染色时先用甲基绿染