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文档简介

红糖产品广告投放方案目录摘要……………11绪论………………31.1课题研究的背景…………31.2课题研究的意义……………………32红糖业面临的困境………………42.1销售淡季问题………………………42.2产品同质化严重………………42.3品牌知名度低………………………42.4缺乏行业规则………………53广告投放的具体方案…………………53.1选择重点投放时间………………53.2建立检测效果的科学体系……………63.3控制广告投放的成本……………………63.4完善公共关系的塑造……………………6结论……………………6参考文献……………………71绪论1.1课题研究的的背景随着人们生活水平的提高,红糖不知不觉已成了生活中不可缺少的食品,近年来,随着手工这一概念的流行发展,手工红糖开始被人们广泛关注。但是,目前国内手工红糖的市场较为分散,这种现象表明了市场上存在大量的同业竞争者。手工红糖虽然份额比较少,但是各大企业也有布局,且手工红糖技术也已经比较成熟。由此,云南巧小云手工红糖在一级市场上有较多的替代者,威胁该企业的市场发展。1.2课题研究的意义长久以来,食糖都是公众的基本消费品之一,在经过几十年的发展,已经形成了稳定的消费市场。但是由于食糖与社会公众的消费需求息息相关,因此也是国家宏观调控的重点。我国于1991年开始施行国家储备糖战略,通过国家宏观调控的手段来实现对食糖业的宏观调控,并且通过国家保障的方式稳定的保障市场上食糖的供给。由此可见,国家对于食糖调控以稳为主,尽可能的避免出现大幅度的食糖价格下跌或者提升的情况,通过这种方式确实为维护食糖市场的稳定提供了有力的保障。本文以云南小巧云红糖为例,经过调查研究,分析总结,提出可行性建议,致力于促进红糖业的发展,因为本选题具有现实意义。2红糖业面临的困境2.1销售淡季问题红糖除了口感纯正,味甜生津,老少皆宜之外,还有许多特殊功效。于是,孕妇红糖,经期红糖,驱寒红糖等功效红糖经热水冲泡得到了众多忠实消费者的热爱。因为需要热水冲泡这一属性,牢牢抓住了红糖的忠实消费者。也正是由于需要开水冲调,更适合消费者冬天在家中或办公室里随时随时冲调享用。但是在炎热的夏天,消费者为了解暑,都会渴望喝到一杯冰凉解渴却不失香浓味道的即时饮料,因此瓶装水或街边现做饮品便替代了手工红糖,成为消费者的首选。所以,夏季变成了手工红糖的销售淡季,这是由于红糖需要现场热水冲调的产品特性导致的。所以,这既是其优势,也是其劣势。2.2产品同质化严重红糖产品的同质化主要体现在,产品在口感及包装上都没有较大的创新,没有太大的差别,因此难以通过产品获得差异性竞争优势。产品研发上投入明显不足,就很难得到系统上的创新,无论是包装还是产品口味都是同样。首先,产品口味,大多为纯红糖,玫瑰红糖,姜丝红糖,大枣红糖。各类红糖在口感上也并没有非常明显的区别。消费者在进行品牌产品口味或包装的选择上,并没有太大的区分度,主流的红糖均属于颗粒红糖或者块状红糖,包装也多为小包分离规格。2.3品牌知名度低各类红糖品牌忙着在广告、宣传、促销和渠道策略上投入资源加速竞争,但是却并未在其品牌价值上进行深度挖掘。国内消费者本来就比较注重购买品牌的知名度与信誉度。尤其是在问题频出的食品饮料市场,良好的品牌知名度与信誉度能够提高消费者的信任度,并迅速帮助消费者做出购买选择。在消费者心目中,大品牌,大厂家才更加值得信赖,尤其是在食品安全方面更加占据消费者内心取向优势。但在市场中,由于更方面因素的影响,二三线品牌很难获得较大突破,获得较大的市场空间,于此而来的便是,打造品牌知名度的困难性更大。2.4缺乏行业规则目前,红糖行业并没有十分标准的行业规范,其产品质量与价格均参差不齐。该行业并没有出现像牛奶行业中的蒙牛等龙头企业,因此各大红糖品牌均各自为政,不仅造成了整个行业资源的系统性浪费,还使红糖也的发展较为缓慢,也正是由于精力有限,便更难以在红糖本身质量上严格加以把控。与此同时,面对国内市场食品安全问题层出不穷,未能出现标准化行业规则的手工红糖无法给予消费者足够的产品信息,直接导致消费者购买激情逐渐减退。3广告投放的具体方案3.1选择重点投放时间首先在产品的上市期间,应当投放相应的广告,从而传递产品的信息;其次,在此基础上进行营销的体验,这也是广告的一部分。例如,可以在超市、卖场采取免费试吃的方式进行推广,从而更好的营造良好的营销效果。这是因为一般用户对特定品牌的忠实度较低,往往在超市进行促销的时候根据促销活动大小随机选用,所以促销就更容易引起顾客的注意,促进本次消费的同时,还可能因为口味的喜好,包装的认可能方面增加忠实用户。第三,在实体促销结束之后,在未来的一段时间内,将根据广告的效果来选择广告的投放途径,从而优化广告投放渠道的选择。3.2建立检测效果的科学体系广告投放能够达到何种效果需要进行科学合理的评价,只有在科学合理评价的基础上才能够有效的确定投放合理与否的问题。在确定如何评价之前,首先需要确定的是选取何种指标来进行衡量的问题。就广告投放的效果而言,笔者认为主要有以下两个衡量指标:首先是市场指标,广告投放当然是为了更好的拓展市场,通过市场之拓展来实现其营销的目标。为此,需要对广告投入的情况与市场的反应进行比较,从而真实的反映广告投入与市场的关系。其次是产品指标,广告推广归根究底是为了提升公众对产品的满意度,从而更好的提升公众的认同感。因此,在对广告投放效果评价的过程中,需要看公众是否提升了对产品的需求和认知。3.3控制广告投放的成本广告投入过程中,成本控制是其重要内容。在广告策略的制定与实施过程中,需要制定事前、事中与事后的成本规划策略,从而更好的控制广告投放的成本。首先,需要制定事前的成本计划。根据云南巧小云红糖的需求,选择合适的群体投放广告,并合理的分配消费的渠道。例如,如果广告的预算较多,可以将费用放到大众传媒广告的投放上,从而使得产品的信息传递给消费者;如果成本的预算较少,则可以通过自建自媒体的方式进行产品信息的推广。其次,根据广告效果的变化调整计划。传统媒体、大众传媒以及自媒体三种方式在广告投放效果上可能存在一定的差异,在投放的过程中应当对这些差异进行衡量,从而便于在广告投放中制定合理的调整计划,更好的适应消费者的需求。3.4完善公共关系塑造云南巧小云红糖企业应当完善公共关系塑造,从而提升品牌在消费者心中的形象,实现促进消费的目标。第一,应当加强品牌建设。品牌形象是企业面貌的重要呈现,良好的品牌面貌对于提升消费者认同感具有重要的意义。虽然云南巧小云红糖,生产工艺上在同行业处于领先水平,但是其品牌形象并没有获得公众的高度认可。为此,在云南巧小云红糖公众关系的构建中,打造良好的品牌形象是最基础的工程之一。具体而言:一是需要加强宣传力度,提升公众的认知度。宣传当然与广告分不开,在投放广告的过程中,当然也伴随着对品牌的宣传,因此这一步可以伴随着广告策略的推进而共动。其次,需要构建品牌文化。品牌文化塑造对于品牌形象构建具有重要的意义,云南巧小云红糖品牌文化是什么是当前需要深思的问题。诚然,品质是云南巧小云红糖品牌文化的重要构成部分,也是其竞争力的重要体现,但是仅仅如此显然不够,还需要有更多的品牌文化内涵。第三,提升产品的公益价值。企业作为社会的组成部分,在营利的同时也应当注重其社会责任,为社会公益事业贡献力量。云南巧小云红糖所在企业可以将公益事业与营销策略相结合,通过公益的方式来促进销售的发展。例如,企业可以为贫困人员提供就业机会,帮助学生圆梦或者鼓励他人献爱心等。结论良好的广告投放方案是企业市场拓展的重要手段,对于企业战略规划的推进具有重要的意义。红糖是民众生存的基本需求,食糖业的发展关涉到民生问题的解决。我国食糖业经过几十年的发展已经形成了比较完善的市场体系,但从总体上看市场比较分散,品牌集中度不高。在这种情况下,食糖企业之间竞争异常激烈,如何采取

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