标准解读
《NY/T 5079-2002 无公害食品 豇豆生产技术规程》是由中华人民共和国农业部提出并归口，旨在规范豇豆的无公害生产过程，确保产品质量安全。该标准适用于以食用为目的的新鲜豇豆种植。
根据此标准，首先对产地环境条件做出了规定，要求选择远离污染源、土壤肥沃且排水良好的地块作为生产基地，并强调了灌溉水和空气质量需符合相应国家标准。接着，在品种选择与种子处理方面，推荐使用抗病虫性强、适应当地气候条件的优良品种，并做好播种前的种子消毒工作。
对于栽培管理措施，标准详细列出了从整地施肥到田间管理各个环节的具体操作指南。其中包括合理密植、适时浇水追肥以及采用物理方法或生物农药控制病虫害等内容。此外，还特别指出要避免使用高毒高残留的化学农药。
在采收及后续处理阶段，《NY/T 5079-2002》同样给出了明确指导，如最佳采收期的选择依据果实成熟度而定；采后应尽快进行预冷处理以延长保鲜期等。同时，也对包装材料的选择、标识信息等方面提出了具体要求，确保产品从田间到餐桌全程可追溯。
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- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 2002-07-25 颁布
- 2002-09-01 实施
文档简介
ICS65.020.20NYB31中华人民共和国农业行业标准NY/T5079一2002无公害食品虹豆生产技术规程2002-07-25发布2002-09-01实施中华人民共和国农业部发布
中华人民共和国农业行业标准无公害食品立豆生产技术规程NY/T5079-2002中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：6852394668517548中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售开本880×12301/16印张1/2字数11千字2002年8月第一版2002年8月第一次印刷印数1-3000书号：155066·2-14562网址版权专有侵权必究举报电话：（010)68533533
NY/T5079-2002前本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:全国农业技术推广服务中心、辽宁省农业技术推广总站、浙江省农业厅农作物管理局、北京市农业技术推广站、河北省农业技术推广总站和中国农科院蔬莱花卉研究所。本标准主要起草人：田明军、张志斌、赵山普、赵义平、李建伟、曹之富、王振庄、赵建阳、张德纯、张真和、车莉。
NY/T5079-2002无公害食品立豆生产技术规程1范围本标准规定了无公害食品立豆的产地环境要求和生产管理措施本标准适用于无公害食品虹豆生产。！规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据木标准达成协议的各方研究是香可使用这些文件的最新版本GB4285农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用准则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件NY5078无公害食品虹豆产地环境产地环境条件应符合NY5010规定。生产技术管理4.1保护设施豆生产上采用的保护设施包括：日光温室、塑料棚、温床以及多层覆盖保温材料等。4.2栽培季节的划分4.2.1春夏栽培春季播种，夏季上市的在口4.2.2夏秋栽培复季播种，秋季上市的花口。4.2.3春提早栽培早春播种，初夏上市的莲口。4.3品种选择选择抗病、优质、高产、商品性好、符合目标市场消费习惯的品种、4.4育苗豆一般采用直播,但是春提早与春夏栽培，为了提早上市，宜采用有苗4.4.1育苗设施根据季节不同选用温室、大棚、温床等育苗设施，并对育苗设施进行消毒处理。4.4.2营养土配制营养土要求：pH5.5～7.5,有机质2.5%～3%，有效磷20mg/kg～40mg/kg,速效钾100mg/kg～140mg/kg·碱解氮120mg/kg～150mg/kg·养分全面。孔隙度约60%，土壤疏松，保肥保水性能良
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