常见中药采收加工大总结

银柴胡春夏间植株萌发或秋后茎叶枯萎太子参银柴胡春夏间植株萌发或秋后茎叶枯萎太子参威灵仙川乌夏季茎叶大局部枯萎68月上旬秋季茎叶枯萎时栽培品：第三年9月中4月中采挖，除残茎须根，晒干除须根，沸水中略烫后晒干或直接枯燥晒干除子根须根，晒干草乌附子68月上旬白芍夏秋二季赤芍春秋二季黄连秋季升麻秋季防己北豆根延胡索秋季春秋二季夏初茎叶枯萎除须根枯燥盐附子：胆巴+食盐黑顺片：胆巴+煮透心+调色液+蒸烘晒白附片：胆巴+煮透心+蒸透+晒干沸水中煮后除外皮或去皮后再煮，晒干除根茎须根，晒干除须根，枯燥，撞去残留须根晒至须根干时，燎去或除去须根，晒干去粗皮，晒半干，枯燥去须根，枯燥沸水中煮至恰无白心三七3-4年秋季花开前夏秋间叶黄时枯燥白芷当归栽培至其次年秋末采挖羌活前胡川芎春秋二季冬季至次春茎叶枯萎或未抽花茎夏季当茎上的节盘显著突出并略带紫色时秋季茎叶枯萎或次春出苗春秋二季挖未抽花茎植株的根春秋二季/低温枯燥放置，待水分蒸发后根变软时，捆成小把，上棚，烟火渐渐熏干除须根，晒干除须根，晒干或低温枯燥晒半干后烘干，撞去须根藁本晒干或烘干防风柴胡北沙参夏秋二季除须根，晒八九成干，捆成小把，再晒干。除茎叶，枯燥除须根，沸水中烫，去次春植株发芽前黄>唐古特大黄>药用大黄虎杖春秋二季除须根，切片，晒干何首乌秋冬二季叶枯萎削去两端，枯燥牛膝冬季茎叶枯萎时除须根，捆成小把，晒至干皱后顶端切齐晒干川牛膝秋冬二季除芦头须根，烘或晒至半干，堆放回润，再烘干或晒干商陆秋季至次春除须根，晒干或阴干黄芪远志春秋二季春秋二季除须根根头，晒干除须根，晒干生晒参：园参去支根，人参秋季晒干或烘干全须生晒参：直接晒干或烘干红参秋季蒸制，枯燥西洋参秋季去芦头侧根须根，晒干或低温枯燥中药材常用中药采收加工总结采收 加工生狗脊片：去硬根、叶柄、金黄色绒毛，切厚中药材板蓝根地榆采收秋季春季将发芽时或秋季植株枯萎后加工晒干去须根，枯燥狗脊秋冬二季 片，枯燥。苦参春秋二季除根头和小支根，枯燥绵马贯众熟狗脊片：蒸后晒六七成干，切厚片，枯燥。削叶柄，须根，除去泥秋季沙，晒干山豆根葛根粉葛秋季秋冬二季秋冬二季枯燥切厚片或小块，枯燥去外皮，稍干，截段或再纵切两半或斜切成细辛夏季果熟期或初阴干秋厚片，枯燥忌用铁器；绳穿成串干甘草春秋二季须根，在切成长段后晒大黄秋末茎叶枯萎或 燥或直接枯燥；掌叶大干外皮，枯燥。龙胆春秋二季除残茎，枯燥秦艽春秋二季发汗或不经发汗徐长卿秋季阴干白前秋季晒干白薇春秋二季枯燥紫草春秋二季枯燥丹参春秋二季枯燥中药材 采收 加工除须根，晒半干，撞去黄芩 春秋二季粗皮，晒干玄参 冬季茎叶枯萎时 发汗鲜地黄：除去芦头须根鲜用生地黄：鲜生地

玉竹 秋季

去须根，晒至松软后，反复揉搓、晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后揉至半透亮，晒干。大贝：摘除芯芽。珠贝：整取。分别撞檫，地黄 秋季

烘焙，内部变黑，八成干，捏成团块

除去外皮，拌煅过的贝浙贝母 初夏植株枯萎时 壳粉，吸去檫出的浆胡黄连 秋季 去须根，晒干去须根，晒六七成干，

汁，枯燥；浙贝片：取鳞茎，大小分开除去芯巴戟天 全年茜草 春秋二季8月中旬9月中旬质优

轻轻捶扁，晒干枯燥

芽，趁鲜切片，枯燥。去须根茎基，沸水中煮天冬 秋冬二季或蒸至透心续断 秋季 “发汗”至内部变绿色去外皮，切段或纵剖成瓣，枯燥桔梗瓣，枯燥桔梗春秋二季去须根，刮或不刮外皮去须根，晒半干，搓揉党参秋季3-4次，晒七八成干，捆成小把，晒干南沙参春秋二季去须根，刮粗皮，枯燥秋冬二季采挖2-3 去须根，切段，大的纵木香年生根剖为瓣，枯燥后撞粗皮冬季下部叶枯黄、烘术：烘干白术晒术：晒干2-3年生的根茎除去须根苍术春秋二季晒干，撞去须根

年小满至夏至麦冬清明至谷雨

剪取块根，反复曝晒、堆置，至七八成干，去须根，枯燥。毛知母：去残基及须根紫菀 春秋二季

除去有节的根茎，编成辫状晒干or直接晒干

晒干知母 春秋二季知母肉：鲜时除去外皮，晒干须根，枯燥。山药片：去外皮，趁鲜切片，枯燥。山药 冬季茎叶枯萎后光山药：毛山药置于青水中浸至无干心，闷透，切齐两端，木板搓三棱 冬季至次春 削去外皮，晒干冬季茎叶开头枯

初春刚发芽或秋射干末茎叶枯萎

去须根，枯燥泽泻 枯燥，撞去须根和粗皮萎时燎去毛须，置沸水中略香附 秋季 煮或蒸透后晒干或燎后直接晒干秋冬二季茎叶枯

蒸或煮至透心，晒干或莪术 冬季茎叶枯萎后低温枯燥后，除去须根蒸或煮至透心，晒干，姜黄 冬季茎叶枯萎时撞去须根蒸或煮至透心，枯燥。天南星

去须根和外皮，枯燥萎时

郁金 冬季茎叶枯萎后 或郁金的叶烧灰后与半夏 夏秋二季 去须根和外皮，晒干石菖蒲 秋冬二季 去叶和须根，晒干去须根，沸水中略烫或

块根拌合立冬后至次年清 去地上苗茎，蒸透心，天麻明前 放开低温枯燥百部 春秋二季

蒸至无白心，晒干

去须根，沸水中煮或蒸川贝母

夏秋二季或积雪 去须根、粗皮，晒干或溶化后 低温枯燥去须根，沸水中略烫或

白芨 夏秋二季 至无白心，晒至半干，去外皮，晒干重楼秋季去须根，晒干重楼秋季去须根，晒干土茯苓夏秋二季去须根，枯燥山麦冬夏初反复曝晒，堆置去须根黄精 春秋二季

蒸至透心，枯燥

槲寄生/ 冬季至次春 去粗茎，切段，枯燥或桑寄生 蒸后枯燥大血藤 秋冬二季 去侧枝，截段，枯燥苏木 秋季 去百色边材，枯燥中药材采收中药材采收加工鸡血藤秋冬二季去枝叶，切片，晒干降香全年去边材，阴干沉香全年割取含树脂的木材，除去不含树脂的，阴干通草秋季割取茎，截成段，取出髓部，理直，晒干钩藤秋冬二季晒干开水略烫或烘软，再边石斛全年搓边烘晒，至叶鞘搓净，枯燥。铁皮枫斗：边加热边扭铁皮石斛113月成螺旋形或弹簧状，烘枯燥或低温烘干。桑白皮秋末叶落时至次春发芽前刮去粗皮，纵向剖开，剥取根皮，晒干连丹皮：去细根，剥取牡丹皮秋季根皮晒干。刮丹皮：刮去粗皮，去木心，晒干。厚朴4-6月剥取发汗至内外表变紫褐色或棕褐色肉桂第一期：4-5月间官桂：5-6年生，筒状企边桂：10状。板桂：扁平板状桂碎：桂皮碎块杜仲4-6月发汗至内皮呈紫褐色合欢皮夏秋二季剥取晒干黄柏3-6月间，10年左右的树剥取树皮，晒至半干，压平，刮净粗皮至显黄色，刷净晒干。关黄柏3-6月间，10年左剥取树皮，去粗皮，晒晒至七八成干，扎成小枇杷叶 全年狭叶番泻开花前番泻叶 尖叶番泻果实将成熟时

把，再晒干狭叶番泻：阴干尖叶番泻：晒干罗布麻叶 夏季 枯燥紫苏叶 夏季枝叶茂盛时 晒干艾叶 夏季花未开时 晒干冬末春初花未开辛夷放夏季花开放或花槐花蕾形成时

阴干准时枯燥丁香 花蕾由绿转红 晒干洋金花 4-11月花初开 晒干或低温枯燥金银花 夏初花开放前 枯燥山银花 夏初花开放前 枯燥12月或地冻前当款冬花

阴干花尚未出土时阴干或焙干，或熏、蒸菊花 9-11月花盛开时夏季花由黄变红

后晒干红花 时择晴天早晨露 阴干或晒干水未干时西红花

摘取柱头，盖一张薄吸开花期晴天的早 水纸后晒干，或40℃晨 -50℃烘干或通风处晾干地肤子 秋季果实成熟时 晒干，打下果实，除杂五味子 秋季果实成熟时 晒干或蒸后晒干葶苈子 夏季果实成熟时 晒干，搓出种子夏秋二季果实绿 置沸水中烫至外皮灰木瓜黄时 白色，对半纵剖，晒干右的树干右的树干白鲜皮春秋二季去粗皮，剥根皮，枯燥秦皮春秋季整枝时剥下干皮或枝皮，晒干香加皮春秋二季剥根皮，晒干地骨皮春初或秋后剥根皮，晒干侧柏叶夏秋二季阴干淫羊藿夏秋茎叶茂盛时晒干或阴干大青叶夏秋二季分3次采6月中7月下9-10晒干后分两次采收蓼大青叶夏秋二季枝叶茂盛时枯燥桃仁 果实成熟后 /低温烘干后闷至色变乌梅 夏季果实近成熟黑10-11月果实成熟金樱子沙苑子

除去毛刺变红时秋末冬初果实成熟尚未开裂 /决明子 秋季 /秋季果实成熟时补骨脂

晒干，搓出果实采收果序自中部横切为两半，晒枳壳 7月果皮尚绿时

干或低温枯燥酸枣仁 秋末冬初 /中药材 采收 加工8-11月果实尚未 剪下果枝，晒干或低温

夏秋季茎叶茂盛薄荷 时或花开至三轮， 晒干或阴干吴茱萸

开裂时 枯燥2-3天，摊开，干

晴天采收巴豆 秋季果实成熟时燥小茴香 秋季果实成熟夏秋二季果实成

香薷肉苁蓉

盛时择晴天采收春季苗刚出土时或秋季冻土之前

阴干除去茎尖，切段，晒干蛇床子山茱萸连翘

熟秋末冬初果皮变 果有用文火烘或用沸红时 水中略烫后除去果核秋季果实成熟尚 青翘：蒸熟，晒干。老带绿色时 翘果实熟透后晒干。稍蒸或置沸水中略烫

穿心莲 秋初茎叶茂盛时 晒干车前草 夏季 晒干春季幼苗高茵陈 6-10cm或秋季花 晒干蕾长成至花初开青蒿 秋季花盛开 阴干女贞子 冬季果实成熟时马钱子 冬季成熟果实菟丝子 秋季果实成熟时

后，枯燥或直接枯燥

大蓟 夏秋二季花开时 晒干蒲公英 春至秋花初开 晒干淡竹叶 夏季未抽花穗前 晒干海藻 夏秋二季 晒干牵牛子枸杞子

壳未开裂夏秋二季果实呈 热风烘干，去果梗或晾红色时 至皮皱后晒干，去果梗

冬虫夏草

子未发散时

晒至六七成干，除去似纤维状的附着物，晒干或低温枯燥栀子 9-11月间果实成 蒸至上气或置沸水中熟呈红黄色 略烫，取出，枯燥晒干，打下果实，再晒阴干，称茯苓块，茯苓晒干，打下果实，再晒阴干，称茯苓块，茯苓干水煮后，枯燥，除去果猪苓春秋二季片，茯苓皮枯燥皮，取种子，枯燥乳香春季皮部由下至上划伤薏苡仁 秋季

剪去下端菌柄，阴干或灵芝 全年40℃-50℃烘干发汗后阴干称“茯苓茯苓 7-9月槟榔 春末至秋初夏秋二季果实成砂仁 晒干或低温枯燥熟时草果 秋季 晒干或低温枯燥豆蔻 10-12月间采收未 枯燥后去顶端的花萼完全成熟果实 及基部的果柄，晒干夏秋间果实由绿

没药 11月至次年2月间血竭 /秋季孢子未脱落

树脂初为淡白色液体空气中渐变为红棕色硬块用布包起，入热水中软化成团，取出放冷益智变红时

晒干或低温枯燥

海金沙时

搓揉或打下孢子鱼腥草夏季茎叶茂盛花晒干穗多时紫花地丁春秋二季鱼腥草夏季茎叶茂盛花晒干穗多时紫花地丁春秋二季晒干金钱草夏秋二季晒干广金钱草夏秋二季晒干广藿香枝叶茂盛时日晒夜闷，反复至干荆芥夏秋二季花开到顶、穗绿时晒干

割取茎叶，将其浸泡2-3昼夜至叶腐烂，茎脱皮时，捞去茎枝叶夏秋二季植物的青黛 渣，每50kg加石灰叶生长茂盛时4-5kg,待浸液由乌绿色转为紫红色时，捞液面蓝色泡沫状物，晒干益母草

鲜品：春季幼苗期至初夏花前期。干品：夏季茎叶茂盛，花未开或初开时

儿茶 冬季 加水煎煮秋季五倍子由青 沸水中略煮或蒸至外五倍子 转成黄褐色成熟外表变成灰色，杀死蚜爆裂前 虫，取出，枯燥。沸水烫死，晒干或低温水蛭 夏秋二季半枝莲 夏秋季茎叶茂盛时 晒干 枯燥中药材朱砂自然铜赭石中药材朱砂自然铜赭石炉甘石采收//全年芒硝/硫磺全年加工磁铁吸尽含铁杂质去黑绣钉头赭石晒干不纯芒硝：土芒或皮硝放冷析晶罐内加热熔化地龙季沪地龙：夏季

剖腹，晒干或低温枯燥石决明 夏秋二季 去肉，洗净，枯燥全年〔12月最多〕珍宝 淡水养殖2-3年， 枯燥秋末采收牡蛎 全年 晒干乌贼鱼的骨状内海螵蛸

枯燥壳沸水或沸盐水中煮至全蝎 春末至秋初 全身僵硬，捞出，通风处阴干竹片插入头尾，绷直，蜈蚣 春夏二季土鳖虫 夏秋二季

枯燥沸水中烫死，晒干或烘干桑螵蛸 深秋至次春 蒸至虫卵死后，枯燥夏秋二季早晨露斑蝥水未干时僵蚕 春、秋季

闷死或烫死，晒干感染白僵菌病死的蚕，枯燥蜂蜜 春至秋季 /晒干或去皮膜和内脏，海马 夏秋二季蟾酥 夏秋二季

晒干挤取耳