奶茶店策划书(多篇)

奶茶店筹划书(精选多篇)第一篇：奶茶店筹划书“哎呀”奶茶店的筹划书一、工程背景与市场分析随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从从前的生活白费品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求安康、自然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料贵”之称的奶茶饮料开头成为饮料市场上最亮丽的风景。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快，而且门面格外好找的创业工程，一般除了保存3日常开销外，奶茶店经营治理不用太多周转金，格外适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业打算书格外重要，对以后的经营治理起着很大的影响。奶茶，进展趋势很好的，而且有格外巨大的潜力。在商学院学生课外的时间比较多，通常有很多宠爱安静的同学，可以到奶茶店坐坐，看看书，听听音乐，也有很多情侣选择在奶茶店里约会，所以肯定要弄一些相应的背景，比方轻音乐，再设计几个主题，等，都是吸引顾客的方法。商学院需求在现阶段处以较大阶段，在将来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本店要在进入学校后占有肯定的市场地位就要努力创立特色，以独特方式吸引学生。在经营过程中要留意同行的产品、效劳等状况，假设有很好的收益，要准时地借鉴。工程根本状况奶茶店名称：“哎呀”奶茶店2、公司介绍“哎呀”奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快，而且门面格外好找的创业工程，3小本自简洁明白，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引学生而猎取大的利润，用一年的时间打响“哎呀”名声，建立品牌效应并积存资金后，渐渐扩大门面，招募更多的员工，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“哎呀”奶茶店。营业范围主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。学生可以在网上预订，当消费额到达25元以上的，送货上门，4、店铺运营状况：本店实行全日营业制，营业时间为上午八点-晚上十点，考虑到奶茶店在春夏秋冬会消灭淡季和旺季之分，我们将依据实际状况，适当在时间和人员上进展合理调整。5、产品效劳与特色：本店主要供给一系列奶茶产品，如：茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔，咖啡等，店内现代化简洁风格，设有舒适隔开的小雅间，供顾客闲聊休息，店内设有无线网络，可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。6、本店宗旨：效劳学生，供给优质效劳，把欢快带给大家，让大家在‘哎呀’中感受到春日里的清爽、夏日里的凉快、秋日里的惦念、冬日里的温和。7、本店目标：坚持自主创，不断提高奶茶的质量，坚守自己的品牌，并在整个商学院奶茶市场中打下一片天空。8、市场目标：大局部应当面对女学生，由于女生一般都需要比较安静的地方。swot1、优势分析(1)商学院的学生比较多，而且奶茶店只有一家，所以竞争不是很大。(2)“哎呀”奶茶店独立品牌，以青春活力的元素吸引顾客，无需加盟，在本钱上可以低于加盟店，从而降低单价；我们以学生顾客为主要目标群，并供给学生兼职效劳，降低运营本钱。而且店内设有无线网络，为自带笔记本电脑的消费者供给了学习、工作、消遣、休闲四位一体的效劳。由于我们是学生创业，更加能够体会学生的需求，比方我们可以针对学生的需求做好外卖的奶茶效劳业务，乐观发动店员进展奶茶送货到寝室的效劳，做到又快，效劳态度又好或者进展相应的促销打折活动，推出相应的套餐或附加值消费。2、劣势分析2络使运营本钱增加；我们的目标顾客锁向学生群体，可能会失去局部其他消费群。我们作为大学生自主创业，所以阅历缺乏，简洁消灭失误。(3〕店开业局部学生对于其根本状况诸如口味等了解不多，肯定程度上影响销售额；〔4〕奶茶的季节性消费较为明显，不能到达很好的消费额度。3、时机分析目前商学院缺乏一个治理标准化，简洁风格，环境优雅舒适，为学生个人或者朋友供给充分消遣空间的小场所，这正弥补了这一块市场的空缺；在学生市场这块具有无穷的潜力，可以不断通过产品的创与口味的更换或者依据节假日进展促销活动以满足更多消费者的需求。〔3〕商学院市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为浩大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限；4、威逼分析商学院已经存在了几家奶茶店，而且还存在很多各类分散的小奶茶店在商学院后街街道各处，在需求量增加不多的状况下大量竞争者参加；潜在竞争者很多，比方在学校的当麦基快餐店也会有饮料进展相应的供给，而且仿照效应严峻，致使各奶茶店渐渐趋同，无差异化；〔3〕消费者对于食品卫生或者奶茶增胖的担忧和忧虑，很多人削减了对这种饮料的购置。四、工程运营和治理1、工程范围说明：在商学院开设一间奶茶店，必需要完成市场调查、选址、筹资、产品及效劳的设计、招募员工、开业2本钱估算：据在网上调查以及在学校访问，相关证件办理〔营业执照，商标注册等〕：800元；店面租金：30000/50m2。店面装潢：202304000015003000400150800160020234002500材料：珍宝粉、椰果、珍宝果等各种辅料：10000/20233、风险分析：〔1〕初期由于资金的短缺，我店将实行连锁经营方式，即通过外部人员的加盟，我们为其供给技术、设施、原料等方面的效劳，来集合闲散的资金。同时还将实行内部比例股资制以股份的方式吸取其他人加盟，本店店员可集资，拥有本公司的股份，这样自己工作，自己赚钱，可解决工作态度上的问题。我们会依据市场需求的变化，促进自身的转化，努力做到本钱最小化，利润最大化。而鉴于市场的不确定性，我店会留下一局部为贮备资金，为备风险。假设本店在运营的过程中消灭资金难以周转、商品过多的囤积，效益差等问题，我们将乐观实行相应的政策来应对这些问题。资金难以周转，我们会通过贷款，内部集资，对外聚拢闲散资金等方法来解决；商品过多的囤积，我们会实行相应的促销手段，如：买一送一〔小礼物〕，发放会员卡，节日活动等来解决；效益差，对于每一个兴的奶茶店来说都是必需会面临的问题，对此，我们认为首先要保持一颗乐观的心，静下来认真的思考造成这种现象的缘由以及相应的措施；然后，学会在缘由中找结果，调整自己的进展政策，对进展前景作出相应的规划；最终，对症下药，解决事情的主要冲突，重整旗鼓，乐观地吸取阅历和教训，不断改进，从而做到经久不衰。人力资源规划5、效益分析：名称规格单价22.5333．56每隔一段时间要向学生进展问卷调查，并对一些奶茶的口味进展改革，不断推出产品，渐渐转变一些缺乏，可以单独对某些学生进展个人访问，尤其是对女生进展访问，并对顾客提出的建议进展认真分析，到达学生的满足度。营销策略：1、广告策略2、促销策略饮品上市前?在推出产品的前期，我们打算做一个“预热”，去到个学校门口、校内或寝室去发放宣传单和优待券，到品上市时，可以在购置品时凭优待卷获得精巧了礼品一份。饮品上市时?一周内向顾客免费派送小瓶装的产品，使消费者对产品有肯定的了解。目的是使消费者了解和认识产品，打响产品的知名度。通过各种促销、抽奖等活动来快速翻开商学院市场。1奶茶经营筹划书一、市场调查和分析:这是开奶茶店的第一步工作，先要了解清楚奶茶的市场，切忌只看外表现象，肯定要做深入的调查了解，可以先从对本地奶茶店的观看和了解开头，看看成功的店应当具备那些条件，做得不好的店又缺乏了什么，可以暗自比照一番，假设是换了自己能做得比别人更好吗?固然，有些东西是无法比较的，如某奶茶店生意很火，是由于位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好,有些店回头率特高，是由于效劳水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它承受的是合理的治理制度，以及良好的鼓励机制。另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食，宠爱什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，宠爱什么样的环境和气氛等；知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供给商在那里，本地有没有，品种全不全，全部的原料和配料都选购到吗，假设本地没有，或选购不全，从外地选购的本钱高不高，做奶茶所需要的技术能找到真正专业的技术效劳商或专家给解决吗；把开店前的市场调查完成以后，你就依据数据做本钱的预算，比较一下投入产出比，假设利润率低于30%,则你开店的风险比较大，需要重评估或考虑你是70%，则可以乐观的开头下一阶段。二、市场定位和主要消费人群分析：奶茶店针对的主要是年轻人市场，在价格方面要要低，中，高档，针对不同消费力量的消费者。奶茶店主要的消费人群是：1，学生，主要是大学生，高中生，初中生，为奶茶店主要的消费人群。2，年轻人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等来奶茶店消费，也是奶茶店的主要消费人群。3，女性朋友，特别是年青女性，和女学生，是奶茶店的主要消费人群。三，开业前预备：相关手续的办理a.办理好卫生经营许可证,工商营业执照,税务登记证。人员聘请和培训，奶茶店应有店长一人，收银员兼配料员一人，效劳员二人，聘请途径：报纸媒体聘请，网站媒体聘请，人才市场招，院校聘请，朋友同学亲戚介绍。录用。聘请员工的标准是勤力加亲和力，长相是否秀丽，身材胖瘦高矮，学历凹凸，阅历多少都不重要，重要的是否勤快和会待人接物，固然，假设再好学那就更好。d,员工在上岗前进展礼仪培训，专业培训，职业培训，岗位培训等是必需的。连锁店在这方面一般有特地的培训中心，负责对人员的培训，而自营店也应特地找个培训教师指导一下。店铺选址，装修选址方面，店铺位置最好考虑学校，广场，商场，大超市四周以及其他人口密集的地方，店铺20装修，假设是连锁店，装修方面由总店统一指导装修，这个没有什么说的。假设是自主经营的话，在装修方面不要太多要求，只要门面鲜亮，别致，店面的装修以清爽明快的色调为主，能够让客人放松心情，体会到环境的舒适和奶茶的香甜，我有以下建议：店内墙面可以设计成得意风格，最近很流行墙体彩绘，可以在墙壁上绘画卡通图案，格外符合学生特别是女孩子的口味。也可以多一些毛绒玩具来装饰。颜色的搭配可以是粉白或者蓝白为主，肯定要突出清爽的感觉！c.墙上可以留出让大家留言的地方。d.对于天花板，我们认为应当设置成有用反光型的，理由有二：一是给人一种闪耀的感觉，很舒适;二是可以增加光线，使店内光线十足，不会太暗。e.假设在雨天消费者想购置奶茶的话，则总会对消费者自己或店铺造成不适。因此店铺需要在窗口外安装一个避雨的类似屋檐的器具。以下为我们相关筹划的财务报表，具体数据都是经过多方调查得出确定属实。确认首批进货及其它店面营运材料。店面产品与设备陈设，经营所需的各项治理规定开业前期的广告与宣传。a.制作彩页在学校，商场，广场，街道发送。b.报纸广告和网络宣传也可以做一些c.发送些优待券，吸引客户。d.进展开业仪式，选择吉日开张，开张前可通过网络广发信息和通告，在店的周边可派发广告单张和优待卡，可邀请亲朋好友在现场告势，让店一开张就形成旺势e3第一是治理：投资的信念在于治理其次是经营：成功的关键在于经营第三是出品：经营的重点在于出品1，治理：治理是前方，是整个奶茶经营的后盾保障；拥有完善的治理才能有效地支配整个经营体系的运作。假设，我们的奶茶产品口味再好、如得不到妥当的留意小细节(如效率低、效劳差、铺张大等)，就会严峻地影响到奶茶店的生意，自然无法经营下去；因此说“投资的信念在于治理”。完善的治理体系应具备以下内容：品质治理：是指全部奶茶产品必需严格依据色/香/味/型/鲜/卫生等六大标准执行标准操作；从而保证品质。、效率治理：效率取决于引进先进的奶茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高效率。宣传治理：奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深，是吸引奶茶店盈利的最正确利器；重点突出奶茶产品特色和形象包装。资源治理：包括能源(水/电/气)/设备/材料/人员/奶茶原料等，合理规划妥当处理优化治理和擅长运用。效劳治理：他表达于沟通，培育顾客情感效劳周到；情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传；——治理的本质和最终目的是为了保证品质、提高效率、完善效劳、节约资源。2，经营：经营是赚钱工具，是出品的销售导师总筹划师；从奶茶店的经营工程可足以推断市场的前景。简洁地说“为什么有人开奶茶店能够火暴、有的冷冷清清；为什么在同等地段同等级别的奶茶店又有不同的生意好坏”；关键在于经营。有好的治理支配必需有好的工程：〔1〕经营工程：指的是奶茶产品的特色，工程突出的是卖点；像麦当劳的卖点在于汉堡、肯德基的卖点在于炸鸡；因此卖点必需要突出、我所提的卖点就是——奶茶产品的特色。〔3〕经营方式：奶茶店经营；首先打造品牌。为什么有的奶茶店装修华美、但不见有多少客源?3(挨次：缺名气、地方偏、竞争多)；为什么有的奶茶店普一般通又有那么多人吃?缘由有4(挨次：知名气、地段好、价格合理、竞争少)；可见“名气”总是排在第一。名气是从口碑传出来的它不分凹凸档次，是奶茶品牌打造的前提，是种不行低估的力气。3、出品：经营的重点在于奶茶产品。奶茶产品是品牌打造的制造主体，是影响名气的由来，是形成名气的重点元素。首先说明生意好坏的由来过程是做什么生意首先要让人知道(宣传)。知道了后关键是否能吸引人买)。有好的卖点奶茶店自然吸引人、但关键表达的反响如何(奶茶店的味道/品质/效率/效劳/价格/环境/卫生等)。有良好的反响自然有口碑宣传，然而带动了我们所想要的名气。当我们做好了每个细节就有了我们所投资的保障，因此能避开失败的缘由。这就是“给自己投资找一个可能失败的理由”来防止消灭。因此得出“投资的信念在于治理、成功的关键在于经营、经营的重点在于出品”。正所谓——店小靠价格、店大靠名气。又好吃又满足自然广泛流传、促成名气、著名而来。五，奶茶店的营销筹划方案：在开业前期，可推出以下优待，通过宣传单在学校，商场，广场，街道等四周散发。打折券，凭该券在本次消费内可打九折，八折等，打折券需要留意的是一次只能使用一张，可以不限定客人使用次数，但必需有时间限制，例如开业十天内有效。代金券，凭该券在本次消费中代替现金，代金券一次只能使用一次，一个客人只能使用一次，一次消费到达某个数额可使用。同样要有时间限制。在开业七天内在店内设置定量小杯免费奶茶，供学生免费品尝。d,两元试吃，在开业前期，花两元钱便可以试吃四元到六元的单品奶茶。e，促销方案，吃三中杯赠一小杯，吃三大杯赠一中杯。2，会员制度，我认为会员制度在奶茶店实行还是可行的。〔1〕会员积分制，每个客人前来消费自动成为会员并可以在电脑和记录本上查询，商家可以给会员发放会员卡和会员本，通过刷卡，打印，填写，将消费记录打在或存在会员卡上，并制定积分30310010010200〔2)积分兑换可以与玩具店合作推出玩具代金券，与礼品饰物店合作推出礼品代金券。与学校内百货商店，小超市合作推出购物代金券。〔3〕10002020年以上老客户在节假日送礼物或肯定金额的代金券。节假日针对老客户推出各种优待，如年消费10003，不同人群的营销方案：(1)针对年青情侣和恋人：可在情人节，七夕节预备假设干情侣瓷杯，情侣手链等赠送给长期光临我店的情侣们，恋人，年轻夫妇。预备假设干随便贴在奶茶店建立心语墙作为情侣们追求浪漫写下誓言的地方以此来吸引情侣消费者。针对校园学生。a,周末七折优待，在星期六，星期天来本店的学生，七折优待。b,外卖，为订购者送奶茶上门，虽然增加了本钱，但有学校里浩大的人数基数，收入也是可观的。针对女生，年青女性：a，推出有美容，瘦身，保健成效的奶茶。b，推出符合女生女性口味，色泽，品种要求的奶茶。4，本店特色：奶茶店想在本店奶茶市场站住脚跟，并拥有固定客源，必需有自己的特色：有供情侣使用的对勺，y型吸管，特地为情侣预备的奶茶。推出衰弱奶茶，情侣奶茶，美容奶茶，瘦身奶茶，麦香奶茶，薄荷奶茶，玫瑰奶茶等有本店特色的奶茶，桌椅，墙壁，墙壁有配套的卡通图案，和在店内悬挂一些小饰物，突出本店特色。〔4)在天花板上，墙壁上，隔间内布置荧光灯，彩灯等，在晚上增加光线效果，可以吸引那些学生和情侣。〔5)奶茶店的关键是奶茶的味道，而不是品牌与装修，你只要将奶茶的味道调好了，就能吸引大量回头客。〔6〕所卖奶茶所用杯具，配套用具，塑料袋，赠送礼品等都要有本店的图案标志，店名，地址等宣传内容。5，节假日促销：〔1〕国庆节，除夕，春节等节日九折优待，并在这一点供给零食，如瓜子，花生等。〔2)情人节，七夕节等，情侣八折优待，并对老客户赠送礼品。〔3〕中秋节，重阳节等推出全家家庭套餐。6，学生市场的开发:实际上前面已经提到很多了，在这里再补充一下：〔1)在学校四周广发传单，并推出一系列针对学生的优待活动。〔2〕领客户上门有肯定嘉奖，如送积分，送礼物，额外嘉奖一杯奶茶等。(3)在学校四周搞免费品尝活动。推出小杯定量奶茶，让学生免费品尝。〔4〕大量发送代金券，打折券，为学生办理睬员卡和会员登记。第三篇：奶茶店筹划书奶茶店营销方案提到奶茶大家都不感到生疏，特别是年轻的一代，奶茶有很多口味，可以依据自己的宠爱进展选择，同时奶茶具有牛奶的养分、茶的芳香和功能饮料的奇特感觉，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心里需求：小资情调、浪漫情怀，更能彰显奶茶在饮料行业中的与众不同的独特共性。奶茶有两种系列选择，冷热均宜，即可在炎炎酷夏降温消暑，也可在严寒的冬天温和肠胃，是您饮品的最正确选择。100打折卡，制作些打折卡，在打折卡上也对奶茶店做具体的介绍这样又是一个很好的宣传作用。也可以办理睬员卡，享受会员待遇；积杯卡，在店里满十杯赠送一杯，满二十杯赠送精巧小礼品或者消费者自制奶茶时机一次。假设允许的话可以在校园内拉横幅或是立牌子做宣传，也可以在学校有什么活动的时候赞助进展宣传。每日特价奶茶，用彩虹的颜色依次进展每日的特价，愿同学们每天都能有一份好的心情。星期一：红色，草莓奶茶，原价×元/现价×元星期二：橙色，香橙奶茶，原价×元/现价×元星期三：黄色，芒果奶茶，原价×元/现价×元星期四：绿色，青苹果奶茶，原价×元/现价×元星期五：青色，原味奶茶，原价×元/现价×元星期六：蓝色，蓝莓奶茶，原价×元/现价×元星期日：紫色，香草奶茶，原价×元/现价×元在节日期间也要推出特价的奶茶活动打出去一个品牌并不是一件简洁的事情，肯定要有急躁和坚持不懈的努力，刚开头可能会遇到这样或者是那样的问题，但是不要气馁，把遇到的难题都当成是通向成功的梯子，只要脚踏实地一步一步的信任您肯定可以成功的，奶茶店首先你的奶茶肯定要好喝，让消费者喝了这杯还想来买第二杯，质量和卫生是最重要的肯定要时刻留意，再就是效劳的态度，肯定要有一个好的态度，和顾客成为朋友，特别是中学生很好成为朋友的一旦成为了朋友那么他就是你奶茶店的一个小宣传员了，人员最好就是有你要打人学校市场的学生的兼职，这样的话既可以起到宣传的作用也可以省去你的一些雇佣人员开支，寻常假设不是下课中午不太忙的时候我想你一个人就可以，忙的时候可以找学生兼职，比雇佣全职的人费用要低的多，比较划算的。在选人的时候肯定要把住关，肯定要选性格好的，看上去干净卫生的。第四篇：奶茶店创业筹划书一、工程介绍：本店是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快而且门面格外好找工程，一3小本自主。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而猎取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。打算摘要一、工程介绍三、产品/效劳介绍四、店面选址五、装修与设备购置六、人力资源规划七、市场分析与推测，竞争者分析与本店特色。八、营销策略九、财务需求与运用十、风险与风险治理十一、中长期规划二、行业分析奶茶、咖啡属于群众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是将来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很剧烈，我们必需做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的精彩，必需创，例如增加的口味、使用惊奇好玩的杯具，让顾客耳目一。同时要留意奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清爽的感觉。对于产品的定价，我们会依据不同的口味定出不同的价格，一般在3。5格一样。我们实行产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特别活动，具体的会在产品和效劳中介绍。三、产品/效劳介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发类奶茶，类奶茶会成为本周的推举饮品，在推出的前两天会特价销售，假设反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因仿照而被超越，我们会不断地推出产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并渐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水〔及冰〕、香料〔珍宝奶茶还包括珍宝〕。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严峻影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的进展，作业人员有真正的学会奶茶技术。根本要懂得：1、学会品尝奶茶；2、原料成份配方；3、调味份量与时间；4、设备的应用与调味火候；5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化，包括样变与质变，比方：拉花。四、店面选址奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，假设假设选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去特地喝你一杯奶茶，繁华地段是最正确选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高本钱却是不得不考虑的。所以要按自己的投资力量和竞争力量进展找选址，要看到现时的铺位状况，也要对以后进展状况作估算。要对铺位消费水平进展评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，假设找的铺现在没有竞争，以后有无可能消灭竞争者等等。特别对于我们这种资金缺少投资者，在赢亏平衡测算里会依据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以假设是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。五、装修与设备购置装修是依据投资额度及消费水平和产品搭配状况来进展装修设计并装修的。装修的风格要做到或许符合消费力量，又显得舒适、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人宠爱。特别留意吧台的流水设计，要依据产品需求和设备配备状况进展程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。设备是按产品菜单来选购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：1、封口机带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要留意，找个杯子封一下试试，把温度调到170没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要留意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锐利。2、封口膜一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要留意，封口膜不能太厚，太厚了简洁封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不留神把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。3、冰柜一般购置双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。4、杯子卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2023卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，肯定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在疑心杯子质量的同时，肯定会疑心奶茶的质量。而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择惊奇颖的杯子，让人赞美的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购置太多，才会让人有古怪的心理。5、吸管5000100可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要留意用料的厚薄，不能太软，假设你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，假设手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的外形要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。6、搅拌机西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后效劳比较好。7、饮水机为了节约本钱，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要留意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。8、容器糖、奶茶粉、奶精、珍宝等，都需要适宜的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购置，不过要留意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都简洁结块或溶化，不用时准时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。六、人力资源规划社会进展到今日，人已经成为最贵重的资源，这是由人的主动性和制造性打算的，企业要治理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。由各人的不同优点和特长，我们对本店的人员安排如下：江栋，店长，并负责原料选购工作，保证原料的选购质量，并掌握好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。浩浩，很有想法，脑子敏捷，负责类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种产品的推出。大卫，慎重、细心、负责财务工作，统计收入并掌握支出。鑫鑫，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业治理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及效劳顾客的工作。在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会聘请一些有阅历的人才，留意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，由于太精明的简洁反骨，聘请方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避开招用亲戚、朋友。七、市场分析与推测，竞争者分析与本店特色需求在现阶段处以较大阶段，在将来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有肯定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要留意同行的产品、效劳等状况，假设有很好的收益，要准时地借鉴。八、营销策略1、广告企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用惹眼、引人注目的颜色和款种。在后期积存肯定资金后还可以在报纸、播送、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。2、促销打算a。办理睬员，25/209员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。b。使用惊奇颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一的感觉。c。承受情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推举情侣套餐，并送情侣礼物。d。在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。e15t-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。3、价格在每次推出产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。4、队伍治理各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进展争论并作出决策。5、效劳店里人员统一做好效劳工作，保持良好的心情，要对顾客认真礼貌，不能对顾客发脾气。九、财务需求与运用1、原则把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。2、初期投资这一时期，资金主要用于设备购置，产品原料选购，店面租金，前期宣传等方面上。估量需要3a400450250250400b1000d15000开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，其次、三年按季制作。3、其次期投资十、风险与风险治理247：307：307：30〔10：00〕。本店随着将来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。十一、中、长期规划假照实际状况不如现在的预期规划这么抱负，我店会准时调整营销战略，两年内照旧亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，假设按预期打算获利的话，打算在将来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的消遣形式，同时在店内配有音乐，假设条件允许，可以参加吉他弹唱与点歌模式，给顾客供给更舒服的环境。在三年后，假设奶茶店营业额照旧稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。第五篇：奶茶店创业筹划书如今大小小巷处处开着奶茶店，不管是炎炎夏日还是严寒冬季，门前的人总是络绎不绝。开奶茶店真是一个不错的小本生意。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快，而且门面格外好找的创业工程，一般除了保存3太多周转金，格外适合小本自主创业。奶茶店创业打算书怎么写?奶茶，进展趋势很好的，而且有格外巨大的潜力。但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业打算书格外重要，对以后的经营治理起着很大的影响。一、工程介绍本店是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快而且门面格外好找的创业工程，一般除了保3业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而猎取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积存资金步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。二、行业分析奶茶、咖啡属于群众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是将来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很剧烈，我们必需做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的精彩，必需创，例如增加的口味、使用惊奇好玩的杯具，让顾客耳目一。同时要留意奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清爽的感觉。对于产品的定价，我们会依据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5格一样。我们实行产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特别活动，具体的会在产品和效劳中介绍。三、产品/效劳介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为(：w.howor.c)吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发类奶茶，类奶茶会成为本周的推举饮品，在推出的前两天会特价销售，假设反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因仿照而被超越，我们会不断地推出产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并渐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍宝奶茶还包括珍宝)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严峻影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的进展，作业人员有真正的学会奶茶技术。根本要懂得：1、学会品尝奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比方：拉花。四、店面选址奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，假设假设选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去特地喝你一杯奶茶，繁华地段是最正确选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高本钱却是不得不考虑的。所以要按自己的投资力量和竞争力量进展找选址，要看到现时的铺位状况，也要对以后进展状况作估算。要对铺位消费水平进展评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，假设找的铺现在没有竞争，以后有无可能消灭竞争者等等。特别对于我们这种资金缺少投资者，在赢亏平15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以假设是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。五、装修与设备购置装修是依据投资额度及消费水平和产品搭配状况来进展装修设计并装修的。装修的风格要做到或许符合消费力量，又显得舒适、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人宠爱。特别留意吧台的流水设计，要依据产品需求和设备配备状况进展程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。设备是按产品菜单来选购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：1、封口机带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要留意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再略微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要留意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锐利。2、封口膜一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要留意，封口膜不能太厚，太厚了简洁封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不留神把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。3、冰柜一般购置双室冰柜，一半冷藏，一半冷