植物资源藻类植物

第一节藻类概述一、藻类植物的共同特征：1、植物体没有根、茎、叶的分化，多为单细胞、群体、丝状体、叶状体和管状体等，藻类植物又称原植体植物。2.含有叶绿素等各种光合色素，能进行光合作用制造有机物并放出氧气，因而为自养植物。能够能够进行合作用，独立生活。第1页/共26页第一页，共27页。3、藻类植物的生殖器官多为单细胞的。有少数藻类的生殖器官有多细胞组成，但是其中的每个细胞都参与生殖作用，形成孢子或配子。不像高等植物那样分化成能育细胞（如颈卵器内的卵细胞和精子器内的精子）和不育细胞（如颈卵器和精子器的壁细胞）4、藻类植物的合子萌发不形成胚，故称无胚植物。5.主要生活于水中，适应性强；深海、高山、温泉、等均有分布第2页/共26页第二页，共27页。蓝藻门是最简单、也是最原始的绿色自养植物类群。植物体或单细胞或多细胞丝状群体。藻体形态有单细胞，非丝状群体（片状、球状、椭圆形或不规则形等）、丝状体（分枝或不分枝）等多种类型。蓝藻均不具鞭毛，但有些丝状体类型可以滑动或摆动，如颤藻属。一、蓝藻门的一般特征（一）藻体形态第二节蓝藻门第3页/共26页第三页，共27页。细胞壁由内层和外层组成，内层主要成分为多肽葡聚糖，可被溶菌酶溶解。外层果胶质。蓝藻门植物细胞中的原生质体不分化成细胞质和细胞核，而分化成周质和中央质（故只有原始的核，而没有真正的核，是原核生物.周质中没有载色体（chromatophore），有光合片层,含有叶绿素a、藻蓝素,故植物体常呈蓝绿色，有的还有藻红素而呈其他色泽。中央质具染色质。以蓝藻淀粉为储藏物质。第4页/共26页第四页，共27页。（四）异形胞第5页/共26页第五页，共27页。1、特点：

丝状蓝藻细胞列中的一种特殊细胞，由普通营养细胞在一定条件下分化形成。它与其它营养细胞的主要区别是：壁厚，特别是与营养细胞相邻的两端更厚，细胞质中的颗粒物质溶解，呈均匀状态；原来的类囊体膜解体，又重新形成膜；颜色呈淡黄绿色或呈透明状。2、功能：

一是异形胞将藻丝细胞分隔成藻殖段进行营养繁殖；二是细胞内含有固氮酶，可直接固定大气中的氮。（四）异形胞第6页/共26页第六页，共27页。异形胞和厚壁孢子第7页/共26页第七页，共27页。蓝藻死细胞隔离盘第8页/共26页第八页，共27页。第9页/共26页第九页，共27页。2.资源利用1.食用蓝藻念珠藻：属于念珠藻目，念珠藻科念珠藻属又名地木耳，是著名食用藻。由球形和椭圆形细胞排列成单列丝状体，有的种类在丝状群体外有公共的胶质鞘包被，而成片状。丝状体上也产生异形孢子和厚壁孢子。生于水中，土中或草地上等潮湿的环境。第10页/共26页第十页，共27页。第11页/共26页第十一页，共27页。第12页/共26页第十二页，共27页。地木耳（Nostoc

commune）亦称普通念珠藻。又名地皮菜,地耳为常见的固氮蓝藻,可以食用。第13页/共26页第十三页，共27页。发状念珠藻：发菜念珠藻具有补血、利尿、降压、化痰止咳的功能第14页/共26页第十四页，共27页。第15页/共26页第十五页，共27页。第16页/共26页第十六页，共27页。植物体为一列细胞组成的丝状体，无鞘，呈螺旋弯曲。

极大螺旋藻S.maximaSetch.etGardn.

钝顶螺旋藻S.Platensis(Nordst.)Geitl.

蛋白质含量达干重的56%，含多种重要氨基酸（天冬氨酸、赖氨酸、酪氨酸等），还有可吸收性的铁、维生素B12、β—胡萝卜素、γ—亚麻酸等，还提取出具消炎、抗肿瘤成分。

被联合国粮农组织推荐为“21世纪人类最理想的保健食品”。2.螺旋藻属Spiralina第17页/共26页第十七页，共27页。第18页/共26页第十八页，共27页。地木耳（Nostoc

commune）亦称普通念珠藻。又名地皮菜,地耳为常见的固氮蓝藻,可以食用。第19页/共26页第十九页，共27页。食疗作用

1．降脂明目

地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。

2．清热降火

地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。

3．补充营养

地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。

第20页/共26页第二十页，共27页。螺旋藻

属颤藻科。 藻体卷曲状，富 含蛋白质、维生 素等多种营养物 质，制成保健食 品，能防治营养不 良症和增强免疫力。螺旋藻含蛋白质高达53~72%。是人类迄今发现的蛋白质含量最高的生物。第21页/共26页第二十一页，共27页。第22页/共26页第二十二页，共27页。螺旋藻第23页/共26页第二十三页，共27页。蓝藻基因工程的成就1、已完成了一种单细胞蓝藻（集胞藻6803）基因组的全序列分析。

2、已有一批外源基因转入蓝藻成功地表达（1）幼虫毒蛋白基因，用于消灭蚊子幼虫；

（2）解氨酶基因，用于分解杀虫剂六氯化苯，消除农药造成的环境污染；

（3）β-羟丁酸聚合酶基因，用于制造可降解塑料；

（4）超氧物歧化酶基因，用于生物制药；

（5）金属硫蛋白基因，用于处理环境中重金属污染或处理工业废水；

（6）肿瘤坏死因子基因，用于制备抗癌药物。

蓝藻基因工程的研究始于20世纪80年代中期，以上述两方面的成果为标志，蓝藻分子生物学已成为目前生物学的前沿领域之一。蓝藻基因工程第24页/共26页第二十四页，共27页。四、蓝藻的经济价值1、食用

普通念珠藻（俗称地木耳）、发状念珠藻（俗称发菜）、钝顶螺旋藻等。2、固氮蓝藻3、蓝藻的放氢

在缺氧的条件下，固氮酶可以催化放出氢气。氢气是人类理想的燃料。4、药用

某些蓝藻的提取物有抗炎和抗肿瘤作用，有些可制成保健食品，如螺旋藻、念珠藻（葛仙米）、发菜、海雹菜等。第25页/共26页第二十五页，共27页。感谢您的观看！第26页/共26页第二十六页，共27页。内容总结第一节藻类概述。2.含有叶绿素等各种光合色素，能进行光合作用制造有机物并放出氧气，因而为自养植物。蓝藻门是最简单、也是最原始