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文档简介
公司采购部年终工作总结范文汇总8篇时间飞逝,岁月如梭。一年的时间转瞬即逝,伴随着新年钟声的敲响,我们辞去了20xx年,迎来了20xx年。在过去的一年中,在公司领导的正确指导下,在各个部门同事的支持与协作之下,我坚持执行本部门的岗位职责,遵从我公司的各项制度规定,努力做到按时、按质、按量的完成各项选购工作,并猎取了肯定的成绩,但在详细的工作中我自身还存在有一些问题。现依据公司相关规定,将本部在20xx年度中的主要工作状况总结如下:
在20xx年度,我公司选购部由于工作较为繁忙简单,局部市场原材料紧缺和价格暴涨等缘由,造成了选购部的工作任务较重,工作难度较大。从而导致了部门选购工作没有连续性,消失了外协交货期延期等状况。我选购部努力克制困难,坚决岗位工作,全员共同勤奋工作,保证了公司生产和出口的需要,全年度共计完成以下选购任务:xxxxxxxxxxxxxxxx(按本部门工作实际填补)。由于公司生产量任务较重,而我选购部在负责公司生产用品以及生产材料的选购的同时,还负责我公司其他方面的用品选购,这对于我选购部门来说是一项重大的任务,因此,面对公司根本用品、生产用品选购需求量较大、选购期较短、选购商品需求较急的状况,自身更是严密重视,抓紧时间做好对供给商准时率,以及产品质量和协作度、不良品处理等进展考评工作,以保证我公司的生产进度顺当进展。虽自身根本上完成了公司所下达安排部署的各项选购任务,各员工在工作中也积极进取,团结努力。但是自身还存在有局部状况问题,耽搁了公司的选购工作进度,给公司的生产工作造成了肯定的阻碍。例如,在选购时,自身工作任务量重,需求多,因而时常发生有局部插单订货状况。此外,公司局部货源进货较快,用货较急,这就导致了交货期短的商品没有库存等状况的产生。再有,偶遇工作职责不同,优势与各部门人员进展沟通时也会遇到一些困难,产生一些冲突,不能与某些部门人员进展良好的协作,使得我部门的选购工作在执行的过程中遇到阻碍。
在将来一年度的工作中,我将严密结合依据工作实际,结合20xx年度工作阅历,吸取本年度工作教训。仔细开展各项学习活动,加强自身的业务学问根底和专业技能,提升自身的业务力量。并且我还将准时与各部门人员做好沟通与协作,用急躁,仔细的工作态度开展各项沟通选购工作,以此来加强与各部门人员之间法人协作,此外,我还将定期对库存商品进展审查与整理,清算库存,做好外协交货等方面选购工作。保证我选购部的工作能够顺当而又圆满的开展。
以上是我一年的工作状况,在这一年的工作中也让我对自己的工作有了更深的感情。固然,在过去的一年里,感谢公司领导和同事,我有今日的成绩离不开大家的帮忙和支持。总之,20xx年我会以一颗感恩的心,不断学习,努力工作。我有信念,信任在新的一年里,我会有更加精彩的工作表现。
公司选购部年终工作总结篇2
20xx年已经过去,在过去的一年里通过领导和同事们的支持和帮忙,各项工作均已顺当完成,新的一年已经开头,为了更好的完成下年的工作任务,现将我过去一年中工作状况作一个汇报。在过去的一年里,严格根据公司选购治理制度,竭力掌握选购本钱,保质保量的完成了各项选购任务,全年完成选购工程共计560万元,保证了公司生产部的正常运营,在整体的一年里,还尚未到达预期的抱负效果,如选购准时率尚且能到达98%,迟发货、质量不达标等因素仍旧存在,在今后的工作中连续努力学习,不断学习业务技能,征询产品信息,加强与客户沟通,更好的保质保量完成各项选购工作,使各项工作正确、精确率力争到达100%为了更好的完善选购工作,确保做好下一年的工作任务,现将我之工作做以下总结:
一.在提倡公司制度做好每日规划与总结的前提,也是完成日事日毕的重要保障,每天写好每天所要做的工作,处理的事,对所做的状况做一总结,对没有处理好的事,紧接处理,尽量做到问题不推迟,尽最快解决。
二、我们的选购工作就是效劳于生产,就是以最低的本钱满意高质量严要求的生产所需辅料,肯定要对要选购的辅料细心的分析,在做信价比,始终坚持做好以质论价,货比三家,多快好省的选购原则。
三、在工作中要多跑、多比照、多总结,边学习边实践,不断提高自己的选购业务水平,加强与供给商沟通要准时做好跟催工作,让他们能主动争取协作我们工作,准时解决问题尤其是按时、按质、按量供应好所需的各种辅料
四、跟现场,逐步加强与各部门的沟通,严格掌握选购时间和选购周期,保证各种辅料的购进科学合理,竭力协作公司各项财产运营工作,当不同的物品及辅料进厂前,要准时的和有关部门做好协调与沟通。
五、要掌握物品及材料入库的数量与质量,在购进物品与材料时发生质量、数量特别状况下,应马上实行紧急措施,并与供给商联系,和有关部门进展协商处理。
六、学会主动与人沟通,沟通:常常与车间,仓库,质检部的相关人员接触,这样便于自己了解产品,跟踪需要,削减工作失误,提高工作效率。
综上所述,在以后的工作中,我会更加努力的学习,不断地积存丰富选购阅历,高标准严要求的完成各项工作,总之,全部的工作结果都与领导和同事们的帮忙和支持分不开的,在此表示感谢,我们选购部是一个集体,今后肯定会更加团结,齐心协力,共同进步,向同一个目标迈进——争取更大的进步!
公司选购部年终工作总结篇3
在整体的一年里,还尚未到达预期的抱负效果,如选购准时率尚且能到达98%,迟发货、质量不达标等因素仍旧存在,在今后的工作中连续努力学习,不断学习业务技能,征询产品信息。
在过去的一年里通过领导和同事们的支持和帮忙,各项工作均已顺当完成,新的一年已经开头,为了更好的完成下年的工作任务,现将我过去一年中工作状况作一个汇报。在过去的一年里,严格根据公司选购治理制度,竭力掌握选购本钱,保质保量的完成了各项选购任务,全年完成选购工程共计560万元,保证了公司生产部的正常运营,在整体的一年里,还尚未到达预期的抱负效果,如选购准时率尚且能到达98%,迟发货、质量不达标等因素仍旧存在,在今后的工作中连续努力学习,不断学习业务技能,征询产品信息,加强与客户沟通,更好的保质保量完成各项选购工作,使各项工作正确、精确率力争到达100%为了更好的完善选购工作,确保做好下一年的工作任务,现将我之工作做以下总结:
一、在工作中要多跑、多比照、多总结,边学习边实践,不断提高自己的选购业务水平,加强与供给商沟通要准时做好跟催工作,让他们能主动争取协作我们工作,准时解决问题尤其是按时、按质、按量供应好所需的各种辅料
二、跟现场,逐步加强与各部门的沟通,严格掌握选购时间和选购周期,保证各种辅料的购进科学合理,竭力协作公司各项财产运营工作,当不同的物品及辅料进厂前,要准时的和有关部门做好协调与沟通。
三、在提倡公司制度做好每日规划与总结的前提,也是完成日事日毕的重要保障,每天写好每天所要做的工作,处理的事,对所做的状况做一总结,对没有处理好的事,紧接处理,尽量做到问题不推迟,尽最快解决。
四、我们的选购工作就是效劳于生产,就是以最低的本钱满意高质量严要求的生产所需辅料,肯定要对要选购的辅料细心的分析,在做信价比,始终坚持做好以质论价,货比三家,多快好省的选购原则。
五、学会主动与人沟通,沟通:常常与车间,仓库,质检部的相关人员接触,这样便于自己了解产品,跟踪需要,削减工作失误,提高工作效率。
六、要掌握物品及材料入库的数量与质量,在购进物品与材料时发生质量、数量特别状况下,应马上实行紧急措施,并与供给商联系,和有关部门进展协商处理。
综上所述,在以后的工作中,我会更加努力的学习,不断地积存丰富选购阅历,高标准严要求的完成各项工作,总之,全部的工作结果都与领导和同事们的帮忙和支持分不开的,在此表示感谢,我们选购部是一个集体,今后肯定会更加团结,齐心协力。
公司选购部年终工作总结篇4
在过去的一年里,选购部,仓库两个部门在制度及治理方法上有肯定的改良及完善,但所深入的程度不乐观,没有起到预期的效果,如选购报价延误时有发生、货期未能到达98%以上的精确率、仓库5S的不稳定性及仓库的收管发过程做不到位,发错货、迟发货、数量不确定等人为因素仍旧存在,导致数量的精确性不高等诸多问题
一、选购治理总结分析
1.选购治理内容
过去的一年,选购部涉及到的治理内容根本到位,其中部门流程中的报价治理,应付账款、部门之间的沟通、岗位职责的划分、供给商链的治理、仓库的收管发及5S治理已取初步效果,仓库治理责制根本到位,7S治理已初见成效,仓库产品摆放相比之前标准,数量精确性有提高,各仓管员的工作内容明确,但深度不够,还需要在工作加强治理力度,与部门员工一起探讨部门流程和方法,及加强监视,不断督导部门走上正规化
2.治理方法分析(优点、缺点、治理存在的盲点等,改善措施)
治理方法主要以监视、督导、帮助等方式进展,并针对问题单独进展分析,对于新进人员先集体授课、再以老带新,以实际工作为主要方式在工作中不断提升员工力量,并优化选购流程,标准选购方法,责任到人的模式,加强各人员的工作责任。
治理上现场治理相对缺乏或不到位,对事情的处理盯的不够紧,面对面的沟通治理方式应当加强,且缺乏对选购员灌输治理方法的方式,应当逐步让各职员学会自我治理,人人治理的模式,以提高工作的主观能动性,没有最大限度的激发各职员的工作主动性,和准时反响问题及解决问题的工作方式,各职员对问题的反响状况表现为迟钝,因此带来工作效率不高,解决问题不准时等
二、选购流程分析(各流程的可行性,缺点,执行程度等)
目前选购部总体来说流程比拟适合目前的进展状况。供给商档案治理较完善,能够精确地反响供给商的根本信息状况,但需要不断改良,力求做到局外人可理解的程度,选购询价、报价流程、应付账款等操作模式顺畅,各职员的掌控性也较好,不存在严峻性问题,能够满意销售部门的效劳需求;
a.供给商开发过程受到限制,过去一年里主要采纳为网络、供方销售代表自动上门,产品名录等途径开发供给商,由于普宁、潮汕的特性,很多供给商不太愿在网络及产品名录上登记相关供求信息,导致过去的一年里,供给同开发的数量缺乏,所开发供给商从选购五要素(适时、适地、适质、适量、适价)来分析也不适合进展长期合作的需要。所以开发供给商的模式有待改良、完善。
b.供给商评估流程根本上还是靠各职员的平常合作过程中对品质、货期、效劳等进展简洁的评估,虽评估结果相比照较客观,但不能直观的反响出问题的所在,且仓库人员及其他部门人员参根本上没有参加供给商的评估工作,目前只是选购部单一的印象概念;造成评估受到的因素主要表现在数据收集困难、相关部门参加的程度不够、供给商改善意识缓慢及双方对效劳、产品品质的熟悉程度的差异所致。因此对程序中所规定的标准化评估程序执行不起来
c.询价、报价流程的有用性较差,各职员根本上以阅历报价、供给商报价为根底,且两组人员报价存在差异,即利润空间幅度不靠近;选购人员的自我核价(做本钱模式)力量不高,对市场原材料的价格把握不精确,也不够准时主动,加上供给商对核价的方法不原透露,所以提高核价力量速度缓慢,相关报价方法、把握原材料的主动性准时性、供方报价的要求需要进一步完善。
d.销售报价在肯定程度上受客户限制,选购报价相对被动,财务部门无法供应相关的本钱利润给到选购部门,造成选购员无法很好的掌握利润空间,可能可行的方法需要调整报价的活动性,需要财务部门的大力支持,供应相关数据
e.供给链的整合优化工作正在启动过程当中,困难相对较大,主要表现在:
(1)、内部员工自身的信念缺乏
(2)、业务员部门与客户的沟通缺乏,如存在很多的无理退货,造成选购与供给商之间的沟通存在分歧,
(3)、部门人员参加的程度不够,平常与供给商的沟通不到位,缺乏肯定的技巧,
(4)、选购员平常与供给商沟通缺少灌输品质理念的方式
后续工作需要各人员全部投入,将工作分解到每个订单当中去,逐步加强沟通治理,以引导供给商的方式,站在供给商的角度去说服供给商,提高供给商改善品质、增进效劳的意识。
f.选购绩效考核缺乏模式货,对考核的关键点不清楚,没有合理的考核制度,考核标准不明确等,所以选购绩效考核有待完善,应建立一套的确可行的考核制度,以此鼓励先进,鞭策落后。(仓库绩效考核也类似)
g.样品供应不够准时,过去的一年,供应样品没有自发自动,都是等到了季度时才依据业务方面的需要才去向供给商查找;但对样品收集回后的工作做的比拟到位,如将材料的单价,原材料、新工艺、等相关信息的共享能够准时整理成文档给相关部门学习用。
三、选购流程分析(各流程的可行性,缺点,执行程度等)
a.仓库收、管、发货流程顺畅,完善了外发货加工流程及内部耗品的领用程序,对产品的检验要求明细化,并系统成文件,便利培训使用。并对仓库进展了一次较为全面的盘点工作。
b.仓库治理制度欠佳,没有良好的奖惩制度,这不利于发挥治理的执行力,绩效考核根本上算为盲点,盘点制度无明确时间限度,但因出入库的频繁状态,也给盘点带来肯定的难度。
c.7S治理成效缺乏,员工的熟悉有待加强引导,目前冶状况仍需要不断监视、督导才能起色,且有反复易常,不稳定,不够持续的现象。
d.仓库收货流程中的抽检做不到位,如:以重量类计价的回公司后没有进展过称,钮扣类也没有过称,包装广告袋类只是抽检极少局部,抽检没有一个确定的标准,只对有品质问题的产品才填写品质检验单,相关产品出问题时无法追塑相关责任人的责任;
e.仓库货物治理过程没有规定详细的盘点时间,对产品存放品质没有定期进展品质抽检,摆放存在不合理的地方,摆放杂乱时有发生等
f.发货过程中前半年仍旧存在不准时现象、发错现象、且外发包装没有一个统一的标准,有的甚至几种规格产品混在一起,造成客户投诉,但目前仍旧需要改善,完善发货包装要求
四、选购及仓库职能、执行力、人才构造、人才储藏分析
选购部岗位职责比拟明细,选购员、物流员和仓库的分工较明确,详细工作都能够详细责任到人,目前选购部的工作形成互补,即调配协作功能较强,不会形成若某职员休假造成无人顶替的局面。
选购人才储藏到位、齐全,但需要培育具有有治理力量、良好的沟通力量的职员,以带动整个部门的进步。部门人员的进展潜力较大,可塑性强
本部门与各部门的沟通上主动性尚可,但因外围因素,持续的状态不佳,需要不断的为各职员沟通、打气
选购部人员请假较不标准,很多状况下是突发性的请假,这造成工作交接不到位或没有交接,造成很多在报价,货期的反应上存在肯定的缓慢,因请假制度应当改善。
仓库人才构造不容乐观,个别员工心态不够务实,对待问题的熟悉程度不高,对工作职责理解不清晰,工作不够细心。导致缘由为员工缺乏就业压力,大男人主义过强,对自身的职业道路缺少规化等,由此导致执行力大打折扣,因此导致了治理上的一个瓶颈问题较难突破。
公司选购部年终工作总结篇5
首先感谢领导对我的信任,让我在选购部这个重要的位置,给我个学习的时机,让我从中熟悉更多的人与事,接触更多的新奇事物,学到了一些新学问,增长了更多见识!同时也明白,还有许多事要连续学习的,连续去完善的去提高的,在这一年里,我没有做出轰轰烈烈的事,但对每一件事我都会专心去想,用头脑去思索,用行动去做事。我每天按选购规划根本完成了所负责的剂型,值此辞旧迎新的季节对一年来的工作做一个总结,更多地便于自己以后的工作中总结找到更好的方式方法去迎接20xx年的到来。
我们所购进药品的质优价廉,关系到选购本钱的凹凸,直接影响到整体效益的快慢,起着至关重要的作用,我作为一名阅历缺乏的选购员,经过一段时间的了解,深知做选购的,要了解各药品信息的重要性,为确保选购药品的质量好,价格低廉,今后我要做好每一项工作,要用敏锐的眼光对待事情的变化与进展,主动和个部门沟通!经过这几个月的选购,深知并不是单单做个规划表和打电话报规划,那么简洁的事,公司开票处与销售部每个星期要有个总结,把客户所需的信息反应给选购部、选购人员也要对公司畅销品种有个根本的了解,在选购大量数量的状况下,我们要与供货商业务员准时联系。为了满意我们所需的库存,满意质管部要求,还要总结质量问题的因素,反应给供货商,并与供货商到达共识,共同解决质量问题,做到准时退货。我发觉要做好质优价廉是作为一个选购员的工作精华,这个过程的操作与实践,是需要平常的细心积存才得到的阅历。
20xx年里我主要从以下方面去做:
1.仔细做好选购规划,做好内勤工作,多多与各部门的人员沟通,共同及的满意客户需求!
2.报规划时要细心、多多了解各品种的信息变更、变更的信息要准时反应给质管部、开票处、销售部、当有新品种引进时,要授集好信息,准时与销售部、质检部、开票处沟通,,还要多多了解供货商与厂家在各个时间段的优待政策等。
3.对于公司经营的产品,要留意看月销量,畅销品种要常常查看库存是否断货,要保证库存不缺货,如因天气缘由或节假日要结合现实分析,针对不同品种做好备货预备。
4.对于选购了的品种要准时跟踪货是否到库,在其次天早上查看是否入库,查清晰缘由,以免做重复规划。以上的工作都是本着公司的经营理念。
自从进入公司以来,让我更明白做好自己本职工作的重要性。在这里,感谢领导这几个月来对我的工作指导,今后的我还需领导的支持与培育,请领导放心,我会连续努力学习、努力工作的,昨日的成绩已成过去,现在重要的是在新的一年里好好珍惜时间,珍惜时机发扬优点,改正缺点,改良工作的方式方法,全面提高综合素养,更完善地完成新一年的工作。
首先感谢领导对我的信任,让我在选购部这个重要的位置,给我个学习的时机,让我从中熟悉更多的人与事,接触更多的新奇事物,学到了一些新学问,增长了更多见识!同时也明白,还有许多事要连续学习的,连续去完善的去提高的,在这一年里,我没有做出轰轰烈烈的事,但对每一件事我都会专心去想,用头脑去思索,用行动去做事。我每天按选购规划根本完成了所负责的剂型,值此辞旧迎新的季节对一年来的工作做一个总结,更多地便于自己以后的工作中总结找到更好的方式方法去迎接20xx年的到来。
我们所购进药品的质优价廉,关系到选购本钱的凹凸,直接影响到整体效益的快慢,起着至关重要的作用,我作为一名阅历缺乏的选购员,经过一段时间的了解,深知做选购的,要了解各药品信息的重要性,为确保选购药品的质量好,价格低廉,今后我要做好每一项工作,要用敏锐的眼光对待事情的变化与进展,主动和个部门沟通!经过这几个月的选购,深知并不是单单做个规划表和打电话报规划,那么简洁的事,公司开票处与销售部每个星期要有个总结,把客户所需的信息反应给选购部、选购人员也要对公司畅销品种有个根本的了解,在选购大量数量的状况下,我们要与供货商业务员准时联系。为了满意我们所需的库存,满意质管部要求,还要总结质量问题的因素,反应给供货商,并与供货商到达共识,共同解决质量问题,做到准时退货。我发觉要做好质优价廉是作为一个选购员的工作精华,这个过程的操作与实践,是需要平常的细心积存才得到的阅历。
20xx年里我主要从以下方面去做:
1.仔细做好选购规划,做好内勤工作,多多与各部门的人员沟通,共同及的满意客户需求!
2.报规划时要细心、多多了解各品种的信息变更、变更的信息要准时反应给质管部、开票处、销售部、当有新品种引进时,要授集好信息,准时与销售部、质检部、开票处沟通,,还要多多了解供货商与厂家在各个时间段的优待政策等。
3.对于公司经营的产品,要留意看月销量,畅销品种要常常查看库存是否断货,要保证库存不缺货,如因天气缘由或节假日要结合现实分析,针对不同品种做好备货预备。
4.对于选购了的品种要准时跟踪货是否到库,在其次天早上查看是否入库,查清晰缘由,以免做重复规划。以上的工作都是本着公司的经营理念。
自从进入公司以来,让我更明白做好自己本职工作的重要性。在这里,感谢领导这几个月来对我的工作指导,今后的我还需领导的支持与培育,请领导放心,我会连续努力学习、努力工作的,昨日的.成绩已成过去,现在重要的是在新的一年里好好珍惜时间,珍惜时机发扬优点,改正缺点,改良工作的方式方法,全面提高综合素养,更完善地完成新一年的工作。
公司选购部年终工作总结篇6
这里我还想谈谈我个人的一些体会,刚将部门分开起初的一、两个月中,我始终是不理解。对于治理而言,这样的安排对于整个选购流程难度提高了许多。在此之前为了工作便利,我并没有彻底根据X总指定的新的工作方法贯彻,始终采纳自己觉得很正确很有效率的方法操作。随后也是带着一种疑心而牵强的态度开展工作的。直到消失了更大的工作成绩。方对公司的安排有了真正的熟悉。没有这样的工作岗位变更,我甚至根本没有剩余精力来完成这些极其重要的工作。原来认为很急的必需马上办的工作,从现在的眼光来看都是对公司的进展的意义不大的了。一些一般的岗位完全就可以胜任了。岗位价值根本没得到表达。所以公司已明确的指令理解的要不折不扣的执行,不理解的也必需先不折不扣的执行,然后再去渐渐的理解。这就是我这半年来总结出来的阅历。其实我们各部门执行中所消失的各种困难,在公司下达命令的时候大多都已经预见到了,就算没有很好解决方案但肯定是考虑到不执行既定的命令比执行了命令产生的负面影响给公司带来的不利大的多。做为我们中层,假如在这些执行过程中消失问题能够赐予公司良好的建议和解决方案为公司分忧,那才能使新的方案完善无缺。而不仅仅是提出问题。
治理的最终目的和最终表达是增加效益,而在我们治理和本钱掌握过程中应当不断出新招、奇招。不然,即使本钱在下降,只可能是市场或外加因素自然形成的。而这样的下跌对于我们的竞争对手来说,也是一样的下降本钱。我们并没有比竞争对手更多的本钱优势。因此创新的想法和大胆摸索新的方案才能使我们可能找到独到的降低本钱、提高效率的方案。
当前社会各行业各企业的竞争力、和之间的比赛其根源可归纳为决策层的经营理念经营思路的比赛,不断创新的思维才能使企业永久保持活力。
依据公司治理层的最新思维,公司新一代的供给商也应建立在真正的战略伙伴关系上来,甚至比他们当自己公司的部门来对待。由于公司的本钱核心竞争力的表达最主要的来自于公司全部供给商的支持力度,供给商对每家客户不同的政策特殊赐予我司的竞争对手的政策的好坏将直接影响到我司的本钱核心竞争力的凹凸。AA行业是个相对特别、独立的行业,供给商圈子很小,摊到每件部件可用供货商资源并不多。AA制造商都用着许多同样的供给商。因此供方治理部必需考虑怎样既能使供给商始终至终、一如既往的赐予我们最优政策,又能标准他们的内部治理,甚至帮忙他们标准而不是一味的追究这样那样的问题而造成的一些小损失。那怕是真的需要追究的损失或大的损失,最正确的处理结果应当通过双方友好协商让供给商心甘情愿、心服口服承受我方提出的补偿要求。供给商治理的目的不是发觉他们的错误而是帮忙他们避开错误、预防消失错误。
对于目前正在为我司做出奉献的合格供给商需多加鼓舞,就如刚刚说的假如公司高层始终打击着公司部门的工作过失不管青红皂白的一味的追究每项损失,那这些部门不管从心情、效率、积极性到工作效果都不会做的很优异,甚至不知道该如何做事。供给商亦是如此!因此在下半年的工作中我部门将更好的为公司全部供给商供应良好合作环境,使供给商能真正全心全意的为AA效劳,抛弃双方的短期利益,谋求共同长期的安康进展。
同时我部门盼望公司各个部门出新、特别的想出不断下降本钱和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,取其精华、修改弊端。将不行能、有缺陷的好方案,变为可操作、无缺陷的好方案。
公司选购部年终工作总结篇7
20xx年以来,选购部与财务局部离后,在酒店领导正确领导下,在各部(室)的指导、帮忙下,克制了人员少,工作量大等困难,较好地完成了一季度的各项选购任务,为酒店经营、治理供应了一个有力的后勤保障。一个季度以来,部门坚持以“货比三家,照看生意不照看价格”为原则,以一线部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与治理,仔细履行选购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责给予的各项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作状况:
一、主要工作与作法
1、货比三家,确保选购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营本钱,实现物美价廉,部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进展每周一次的市场调查及定价,对消失价格波动较大的原材料进展了准时的调整,同时部门对全部入库物资严格按酒店标准进展验收并做好质量记录,对不合格产品做到了准时的退货、更换,有效降低了酒店经营本钱;
其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的选购上,部门坚持横向调查,照看生意不照看价格的原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,特殊是在餐饮原材料的供应上实施两家供货,相互竞争的措施,确保了一季度30余万元选购物资质量的稳定。
2、选购准时,确保经营治理正常有序
选购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚持在日常工作中以“搞好选购工作,保障经营需要”为工作原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在今年工作中,部门在与财务局部离后事情杂而多的状况下,前往深圳、广州考核、选购高档原材料2次,共完成选购任务400余次,选购各类大小物品600余件,并完成因经营部门临时需要而消失的零星选购50余次,有力保障
3、想方设法,降低酒店运营本钱
一是协作餐饮、客房部,完成了局部供货商合同到期后的续签,并仿照餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式,进一步降低了部门本钱,提高了供货质量;
二是对客房一次性进展一了次调价工作;
三是为进一步提高精品屋的经营力量,部门同客房一起查找供货品种近100余种
4、积极努力,拓宽原料供应新渠道
为开拓和引进异地特色原材料,为一线部门供应很好的经营保障,部门依据酒店总体工作安排,先后两次赴广州、深圳进展了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,为餐饮菜肴的常换常新供应了有力的保障,并得到了广阔消费者的全都好评。
二、存在的缺乏
今年,选购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽已完成了酒店和部门下达的各项选购任务,但仍存在诸多缺乏,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有肯定的差距,有待于本人进一步的改良,其主要表现在以下几个方面:
一是在如何开拓和引进特色原材料的渠道和点子不够多,未能为一线部门供应较多、有用的信息和原材料;
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