DHA和乳铁蛋白附答案

DHA和乳铁蛋白[复制]您的姓名：[填空题]*_________________________________1.0-3岁每天吃DHA的推荐量是（）克[单选题]*A.0.1(正确答案)B.0.2C.0.3D.0.42.孕期，乳母每天DHA的推荐是（）克[单选题]*A.0.1B.0.2(正确答案)C.0.3D.0.43.孕期，，乳母每天DHA+EPA的总量推荐是（）克[单选题]*A.0.1B.0.25(正确答案)C.0.2D.0.44.某品牌每100克奶粉中含有DHA16毫克，每天0-3岁推荐DHA的摄入量是（）克[单选题]*A.0.1(正确答案)B.0.2C.0.3D.0.45.也就是说宝宝奶量不够，DHA的摄入量也会受到影响，即使奶量足够，DHA的量也不够（）[单选题]*正确(正确答案)错误6.DHA属于多不饱和脂肪酸中的最不稳定的，有6个不饱和双键，所以当奶粉中的抗氧化物质（）被氧化后，DHA就会被氧化，失去功能。（多选）*A.维生素C(正确答案)B.维生素AC.维生素DD.维生素E(正确答案)7.DHA被氧化后就失去作用，所以建议小包装购买，尽快食用。（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误8.即使奶粉中有DHA的添加，但是奶粉打开后，抗氧化的维生素开始被氧气氧化，之后就是DHA，所以还是需要补充婴幼儿DHA的。（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误9.DHA的补充剂有鱼油和海藻提取，（）更安全。[单选题]*A.鱼油B.海藻(正确答案)10.动物肝脏可以富集维生素A、维生素D和脂肪.鳕鱼肝油，可以很好的补充（）[单选题]*A.维生素DB.维生素AC.DHA(正确答案)D.维生素K11.推荐月子或孕晚期食用麻油即亚麻籽油，是因为其可以转化为（），但是转化率很低，仅有3%。[单选题]*A.维生素DB.维生素AC.DHA(正确答案)D.维生素K12.a-亚麻酸和DHA是一样的。（）[单选题]*A.正确B.错误(正确答案)13.关于a-亚麻酸和DHA说法正确的是（）（多选）*A.a-亚麻酸可以转化为DHA(正确答案)B.它们都是N-3系列脂肪酸(正确答案)C.都可以消除炎症，改善身体健康(正确答案)D.DHA是目前饮食中缺乏比较严重的(正确答案)14.ARA属于N-6系列脂肪酸，可以由（）转化[单选题]*A.亚油酸B.亚麻酸(正确答案)C.单不饱和脂肪酸D.饱和脂肪酸15.以下关于DHA描述不正确的是（）[单选题]*A.从出生到3岁，是宝宝神经元连接形成的黄金期，神经连接会以每秒100万个速度飞速增长。B.03年《临床儿科杂志》中发表《营养与儿童脑发育和脑功能》中指出，蛋白质.牛磺酸.脂肪酸.铁.锌.碘.硒.B族维生素，其中蛋白质.铁.碘.硒和B族维生素在饮食中容易摄取，牛磺酸.脂肪酸.锌相对摄入较少。C.DHA是必须脂肪酸，存在于人体的部分，在大脑中.视网膜.心脏中存在，还有母乳中天然存在。D.DHA主要提取来源有藻油和鱼油，主要看DHA和EPA的比例和含量，对于婴幼儿来说，首选鱼油DHA。(正确答案)16.母亲给宝宝最初免疫的建立是通过（）物质来的。（多选）*A.乳铁蛋白(正确答案)B.免疫球蛋白(正确答案)C.溶菌酶(正确答案)D.钙17.初乳中乳铁蛋白的含量对比母乳的成熟乳及添加乳铁蛋白的配方奶粉都会更高些。（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误18.随着宝宝月龄的增加逐渐乳汁中乳铁蛋白的含量会下降，总体含量（）配方奶粉。[单选题]*A.高于(正确答案)B.低于19.乳铁蛋白的作用有（）（多选）*A.乳铁蛋白具有广谱抗菌效果(正确答案)B.对铁的吸收有调节作用(正确答案)C.对人体肠道菌群有改善作用(正确答案)D.调节免疫.抗氧化.抗癌等作用(正确答案)20.除了运输铁元素，乳铁蛋白的主要作用是抗菌.抗病毒.抗寄生虫等。（）[单选题]*A.正确(正确答案)B.错误21.乳铁蛋白，具有一定的抗菌.抗病毒活性.适合（）补充。[单选题]*A.抵抗力较弱的宝宝(正确答案)B.便秘的宝宝22.宝宝生病期间补充乳铁蛋白可以（）[单选题]*A.直接作用于身体，减少疾病周期和不适B.需要一段时间才可以利用来对抗疾病(正确答案)23.乳铁蛋白主要负责（）。[单选题]*A.铁元素转运(正确答案)B.钙元素运输24.乳铁蛋白也可以补锌，不过费用就高了很多（）[单选题]*A.正确B.错误(正确答案)25.乳铁蛋白是一种最初从（）中分离出来的糖蛋白。[单选题]*A.羊奶B.牛奶(正确答案)26.乳铁蛋白是一种最初从牛奶中分离出来的糖蛋白。它在牛奶中含量很低，大约只有150毫升/升。市场价在500-1000美元/公斤。实属“白富美”。（）