红烧鱼头的做法_第1页
红烧鱼头的做法_第2页
红烧鱼头的做法_第3页
红烧鱼头的做法_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

本文格式为Word版，下载可任意编辑——红烧鱼头的做法红烧鱼头的制作步骤红烧鱼的做法和步骤红烧鱼制作方法

我为您细致介绍红烧鱼头的制作步骤，红烧鱼头的好吃做法，红烧鱼头的由来等学识，更多请查阅网。

红烧鱼头的制作步骤

1、主料:鱼头,我买的是花莲

2、配料:五花肉

3、调味料:葱、姜、蒜、红干椒、花椒、大料、香叶、酱油、料酒、白糖

4、首先,放入食用油加热,放入姜、葱、蒜炒出香味,参与五花肉炒出油参与红干椒。

5、放入酱油、料酒、花椒、大料、香叶。

6、放入鱼头,加糖,参与开水,没过鱼头即,慢炖。

7、炖20分钟左右,收汁即可

8、完成,多吃鱼有益健康。

红烧鱼头的好吃做法

红烧鱼头做法一

1、鱼头切成2半。

2、打定炖鱼头的佐料:八角、花椒、干辣椒,葱切段,蒜切片,姜切块。

3、调一碗汁:1汤匙蚝油、1汤匙鱼露、1汤匙醋、1汤匙料酒、2汤匙酱油和2茶匙白糖搅拌平匀。

4、锅中倒油,下炖鱼佐料煸香。

5、倒入碗汁。

6、大火烧开。

7、下入鱼头。

8、加热水没过鱼头。

9、大火烧开,加盖,转中火炖15分钟。

10、加食盐。

11、大火将汤汁收浓即可。

红烧鱼头做法二

1、鱼头冼净剖开。

2、芹菜,青椒切成丝,香菜切成段。

3、热油锅,放入鱼头煎。

4、翻面煎,两面都煎成金黄色。

5、放姜丝,滴几滴酱油,放盐。

6、放适量水煮开。

7、放芹菜,青椒同煮。

8、水开后放后香菜。

9、起锅。

红烧鱼头做法三

1、鱼头清洗明净后吃块(也可以整个,切块吃的时候对比便当也轻易入味),参与油、少许盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制备用。

2、蒜头用刀背拍一拍后去皮备用(蒜头整颗不切碎,葱切段,姜片切丝备用。

3、将老抽、老干妈辣酱、蒜蓉辣酱、酱油调整酱汁(可参与少许水)备用在明净的锅子中放入油(可以多点后面煎鱼)加热后放入剥好的蒜头炸制金黄色盛出(油留在锅里)后平整的放入腌好的鱼块煎,等鱼块的一面煎到金黄色后(煎鱼的过程中可以移动锅子,便当鱼块都煎到金黄色)放入处理好的葱姜蒜。再放入已经调好的酱油煮沸后参与适量的水盖上锅盖闷5分钟。

4、鱼块闷好后,放入少许的糖调味,放入葱段即可。

红烧鱼头的由来

鱼头具有养分高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰弱有好处,有助于巩固男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰弱有好处等等。有多种做法,如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲等。

看过"红烧鱼头的制作步骤'的人还看了：

1.红烧鱼头怎么做好吃

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论