江苏省铜山区七年级生物下册第13章土壤中的生物学案5苏科版

第13章土壤中的生物【学习目标】1．描绘蘑菇的主要特色及其生长的适合环境、营养方式和生殖方式；描绘微生物在自然界中的作用及其与人类的关系。2．学惯用所学知识解决实质问题。3．认识一些有毒的菌类，知道收集的野生蘑菇不能够任意食用，要关爱健康，珍惜生命；关注人类对真菌类食品等微生物的开发利用。【学习重难点】【重点】描绘蘑菇的主要特色及其生长的适合环境、营养方式和生殖方式。【难点】蘑菇的主要特色，用所学知识解决实质问题。【导学过程】一、创建情境，导入新课我们常常食用蘑菇，你知道蘑菇的构造和特色吗？微生物和人类有什么关系呢？二、自主学习，合作研究活动一【识记】1、食用菌是指可供人类食用的真菌，主要有_____、_____、_____、___等。蘑菇是由_____会合而成的。一部分菌丝伸入土壤，汲取有机养料；另一部分菌丝联合成_____和_____。菌盖内有很多片状的______，成熟时里面生有很多______。2、在地方什么时候简单采到蘑菇？这说了然。3、野外收集蘑菇，能够随意食用吗？。【合作学习】认识真菌1、察看蘑菇：察看香菇和平菇的植物体，认识它们的形态和构造。2、议论沟通：蘑菇的生活环境有何特色？蘑菇有根茎叶吗？它如何获取有机养料？蘑菇是依赖什么进行生殖的？真菌的孢子在什么样的环境下才能发育成新个体？很多食用的真菌口胃鲜美、营养丰富。请你举出1-2种真菌的名称，并说出它们的根源。3、小结：真菌的主要特色？活动二：微生物与人类关系【识记】1、微生物与食品：（1）举例说明我们吃的食品中直接或间接地使用等微生物（2）剖析：食品放长时间会变质的原由是。2、微生物与疾病：人吃五谷杂粮，不免会患病，患病与微生物相关系吗？。预防这些疾病，我们平时应当养成哪些优秀的习惯？。3、微生物与医药：微生物能够令人患病，那有没有微生物能够治病呢？抗生素能随意乱用吗？应注意什么问题？。4、微生物在自然界中的作用：死亡的生物能够被微生物分解为、和等物质，被绿色植物汲取利用。三、讲堂小结本节课我们共同学习了蘑菇主要特色及生活习惯，进一步认识了微生物与人类关系四、检测反应1、蘑菇和霉菌都属于真菌，下边不是它们共同特色的是---------------------------()A.都是多细胞生物B.都是自养生物C.都是异养生物D.靠孢子进行生殖2、微生物与人类的关系是-------------------------------------------------------------------（）A.大多半微生物对人体有害，小部分有利于人类B.全部的微生物都是有害的C.微生物是没有害的D.大多半微生物有利于人类3、下列生物中，可产生抗生素的是-------------------------------------------------------（）A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.肺炎双球菌4、制作下列食品时，用不着微生物的是-----------------------------------------------（）A.蒸制馒头B.酿制米醋C.制作酸奶D.腌制咸菜5、夏季一碗放在厨房的豆浆腐败变质这是由于---------------------------------------（）A.与空气接触使豆浆发生了变质B.高温使豆浆发生了变质C.空气中的真菌和细菌在豆浆中生殖使它变质D.时间久了豆浆就会发生变质6、下列抗生素药品中属于真菌产生的是-----------------------------------------------（）A．青霉素B.卡那霉素C.链霉素D.庆大霉素7、四川的泡菜在全国都是特别出名的一种风味小菜。制作泡菜时要用特别的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的目的是------------------------------------------------------------（）A.隔断空气，克制细菌的生殖B.阻挡灰尘C.造成缺氧的环境，利于乳酸发酵D.防备气体对流，利于醋酸菌进行无氧