全中小学校园周边“小饭桌”整治实施方案（示范文本）

-9-附件1告家长书尊敬的学生家长：你们好！为了给您的孩子提供一个安全放心的就餐环境，配合学校做好校内校外安全教育工作。“小饭桌”的出现为孩子午间和晚间吃饭、学习和休息带来了很大方便，解决了不少家长因为工作忙碌没有时间照顾孩子的后顾之忧。“小饭桌”，开设门槛较低，又缺乏相关的规章制度和行业标准参照，所以在一些中小学附近，居民利用自家房屋纷纷开设“小饭桌”的现象比较普遍，甚至还出现了学校被“小饭桌”团团包围的现象。目前，一些“小饭桌”的卫生条件较差，洗消制度不落实，经营环境脏乱差、安全隐患多、油烟污染、噪音扰民等问题，孩子的健康安全缺乏保障。“小饭桌”问题不是小事，也是一个关系到千家万户的民生问题。为了破解这一存在和监管缺失的矛盾，也为了您孩子的身体健康，有效解决就业、工作和孩子教育的问题，县人民政府决定在全县范围开展校园周边“小饭桌”专项整治活动。请您积极配合学校做好调查摸底工作，监督学生所在“小饭桌”负责人积极整改、规范经营，并主动选择经过政府部门登记管理的“小饭桌”就餐，也欢迎您对未登记的“小饭桌”进行举报。通过政府主动作为，家长共同参与，规范好“小饭桌”的经营行为，促进“小饭桌”健康发展，让孩子开心、学校放心、家长安心。举报电话：附件2202*年校园周边“小饭桌”摸排统计表学校学生姓名就读班级小饭桌名称详细地址餐次附件3食品安全承诺书为贯彻落实《食品安全法》等法律法规，确保学生人身安全、膳食营养平衡，健康成长，构建和谐社会，我单位郑重承诺：一、严格执行疫情常态化防控期间各项政策要求，加强疫情防控宣传教育，加强从业人员健康管理，执行晨检制度，杜绝发热、咳嗽等症状的人员上岗。加强从业人员防疫和食品安全知识培训。二、牢固树立食品安全第一责任意识，建立食品安全责任体系，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》等行业规范，牢固树立安全第一的理念。三、切实履行食品安全主体责任，严格落实各项食品安全管理制度，定期组织开展食品安全自查，及时发现并消除食品安全隐患，四、落实食品原料索证索票和进货查验，绝不采购使用非食品原料、腐败变质、有毒有害、来历不明、过期的食品，绝不超范围、超限量使用添加剂，不在食品加工场所饲养畜禽，不加工活禽、野生动物及来源不明的畜禽肉及其制品，五、食品贮存分类分架、隔墙离地，加工过程生熟、荤素分开，食物烧熟煮透，留样管理规范。做好餐饮具清洗消毒保洁。餐厨废弃物专门存放，规范收运。六、定期维护、清洁、校验食品加工、贮存、陈列等设施设备。保持经营场所环境整洁，做好消毒通风。七、严格执行食品加工过程卫生要求。八、加强对考生的健康教育，要求考生不买、不吃来源不明的饭菜，不到不洁净的餐馆就餐，不买、不吃流动摊位出售的小吃和零食。九、落实安全生产各项规定。十、加强本单位食品安全保卫工作，严防餐饮服务环节刑事案件发生。本单位严格执行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任。承诺单位：负责人：202*年9月5日附件4“小饭桌”集中整治验收标准表单位名称：负责人：联系电话：类别：校外培训校外托管代餐点序号验收事项验收结果责任单位验收签字备注1从业人员全部取得健康证明市场监管2落实食品安全主体责任市场监管3不使用过期变质食材市场监管4使用钢瓶燃气符合安全规定商务局市场监管5配备足够的消毒设施并正常使用市场监管6经营用房符合安全规定住建局7消防设施设备符合消防安全要求消防救援8不存在油烟扰民现象（无投诉）执法局9不存在噪音扰民现象（无投诉）公安局10向主管单位报备并纳入监管教育街道市场监管11管道燃气符合相关规定住建局12向主管单位签字安全生