烃的含氧衍生物教学设计01

第一周第二课时

课题：三

烃的含衍物教学目的

课前准知识技能过程方法情感态度价值观重点难点

第一节醇酚（第一课时）什叫取代反应？什么叫醇？你道哪些官能团？、分析醇的结构，了解性质的过程中使学生获得物质的结构与性质之间关系的和科学观点、学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力、通过分析表格的数据，使学生学会利用曲线图分析有关数据并且得出正确的结论找出相关的规律、培养学生分析数据和处理数据的能力、利用假说的方法引导学生开拓思维，进行科学探究对学生进行辩证唯物主义教育，即内因是事物变化的依据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望。醇的典型代表物的组成和结构特点醇的化学性质教学与习手段教学方

多媒体，视频，图片，书利用投影、动画、多媒体各题型的练习等教学手段，要分析总结出对解题具有指导意义的规律、方法、结论，真正提高学生的思维能力知

第三章烃含氧衍物

第一节醇

酚识结构

一、醇alcohol)1概念2分类：按基种分；(2)按羟基数目分：与

多元醇介：乙二醇分子式O26

2

结构简：板

丙三醇分子式：CH38

3

结构简：书设计

3醇的命名4醇的沸点变规律：5醇的物理性和碳原数的关系：

教学过引入同学们已经学过乙烷分子中一个氢原子被羟基取代后就是乙醇，那么苯环上的一个原子被羟基取代后它属于哪类物质?否含有羟基的有机物都属于醇类?这样把思路交给学生，通过让同学自己阅读课文了解酚类和苯酚，接着再问：如果甲苯的苯环或甲基上一个氢原子被羟基取代后又各属于哪类物质最后讨论得出：含有羟基的有机物有醇类和酚类，羟基连在链烃或烃的基上的醇，羟基直接连在苯环上的是酚，然后让同学讨论：芳香醇与酚有何区?下列哪些物质属于酚第章烃含衍物第节醇酚投影填表(见下表取代产物结构简式

官能团

名称乙烷分子里一个氢原子被羟基取代苯分子里一个氢原子被羟基取代甲苯分子里甲基上一个氢原子被羟基取代通过练习，同学们对酚的结构有了深刻的理解。投影酚：羟基与苯环直接相连的化合物。如：─OH醇：羟基与链烃基相连的化合物。如CH（脂肪醇）、─CH─OH（芳香醇）。最简单的脂肪醇——甲醇，最简单的芳香醇——苯甲醇，最简单的酚——苯酚。[书]一、醇1、念醇是链基与羟基形的化合。醚互为同分构体通式为Hn

2n+2

O，x饱和一醇的通式为Hn

2n+1

OH2分类：按基种类分；(2)按羟基目分：多元醇介：乙二醇分子式HO26

2

结构简：讲]物性质和用途无色粘稠有甜味的液体沸点198℃-11.5℃度是1.109g/mL，易溶于水和乙醇，它的水溶液凝固点很低，可用作内燃机的抗冻剂。同时也是制造涤纶的重要原料。丙三醇分子式：HO38

3

结构简：讲]醇命名原则1、将有与羟—OH)连的碳原子的最长碳链作为主链，根据碳原子数目称为某醇2、从距离羟基近的一端给主链上的碳原子依次编号定位、基的位置用

阿拉伯数字表示，羟基的个数用“二表。［板书3、的命名［堂习阅课本P“资卡片系统命名法对下列物质命名：__2-丙醇_间位苯乙醇丙二___讲]物性质和用途称油无粘稠有甜味的液体度1.261g/mL点是290℃它的吸湿性强，能跟水、酒精以任意比混溶，它的水溶液的凝固点很低。甘油用途广泛，可用于制造硝化甘油（一种烈性炸药的主要成分于制造油墨、印泥、日化产品、用于加工皮革，用作防冻剂和润滑剂等。投影表3-1相分子量近的醇与烷烃的沸点比较表：思考交]细研究课本P表－数，可以得出什么样结论：讲]醇子中的羟基的氧原子与另一之间醇分子中的羟基的氢原子相互吸引，形成氢键，使醇的沸点高于烷烃，同样道理，使醇易溶于水。［影图3-2［］有机化合物中，具有羟基（—OH基—NH基—基（—COOH等官能团的分子之间，也能形成氢键。因此，与相对分子质量相近的烷烃相比，醇具有较高的沸点；同时，这些有机分子与水分子之间也可以形成氢键，因此含有这些官能团的低碳原子数的有机分子，均具有良好的水溶性。投影表3-2一醇的沸：学生阅读思考［］二醇的沸点高于乙醇、1,2,3-丙醇的沸点高于1,2-丙醇，1,2-丙二醇的沸点高于1-丙醇，其原因是：由于羟基数目增多，使得分子间形成的氢键增多增强。4醇的沸点变规律：（1）碳原子醇，羟基数越多，点越高。（2）碳原子越多。沸点高。5醇的物理性和碳原数的关系：（1）～3碳原子无色性液体具有殊的气和辛辣味道（2）～11个原子：状液体，可部分溶水；（3）12个碳原以上：色无味蜡状体，难于水

学阅【流究专家们进行了周密的研究和部署，经过紧张作业，至第二天晚8时，险情终于安全排除。你认为哪一个建议更合理、更安全？你还有其他方案吗？请思考后与同学们交流。汇报方案3更合理。原因是）由于钠块较大，取出过程，一但与空气或水蒸汽接，放热引燃甲苯。后果不堪设想加水反应剧烈，本身易燃烧，引燃甲苯醇与钠反应缓慢，若能导出氢气和热量，则应安全。引导析醇分子中，氧原子吸引电子的能力比