专题1第二单元《常见物质的检验》陈桂盛

化学1（必修）专题1第二单元《常见物质的检验》教学设计及反思组别：化学姓名：陈桂盛时间：一、教材分析食品中添加有害有毒物质总是时有发生，如用工业酒精兑酒、甲醛作食品防腐剂、苏丹红作食品色素、牛奶中添加三聚氰胺等恶性案件就曾发生过，可见要全面提升国民的科学素养，就必须掌握常见物质的检方法。本节课就是学习常见物质特性及各种实验检验方法，教师有责任教好，学生有义务学好，因此必须在现代化信息技术的帮助下，利用各种现代教学手段和实验研究法教学好本节课。二、学生分析通过近一个多月对高一新生了解，他们通过初三一学年化学学习，很多学生不但失去好奇心，而且萌生畏惧心，面对这样的学生群体，一定要改变原有的教学模式。通过这一个多月的摸索，我认为可以通过设置趣味的情景问题，重新燃起学生学习化学的兴趣，让学生在质疑过程中暴露基础知识存在的问题，在解决问题中拓展知识，迁移方法，才能实现教学效益最大化。三、教学目标知识与技能：1.了解物质的检验方法。2.掌握NH4+、SO42-、Na+、K+、Cl-等离子的特性。过程与方法：1．通过实验学习NH4+、SO42-、Na+、K+、Cl-等离子特性，培养学生动手操作能力.2．通过观察NH4+、SO42-、Na+、K+、Cl-等离子特性实验现象，培养学生发散性思维;在总结规律的过程中培养学生的探究、归纳及概括的能力.3、通过课堂的巩固练习，达到因材施教的目的。情感态度与价值观：1．通过与其他同学交流，活动，初步形成积极参与化学学习活动，主动与他人合作交流的意识.2．通过学生设计验证NH4+、SO42-、Na+、K+、Cl-等离子特性实验，让学生在实验过程中体验科学探究过程。3．通过实验现象，引导学生透过现象看本质，体验实验活动中的探索性和创造性，感受物质的内在奥妙，从而激发学生的学习兴趣。四、教学环境□简易多媒体教学环境√交互式多媒体教学环境□网络多媒体环境教学环境□移动学习□其他五、信息技术应用思路（突出三个方面：使用哪些技术？在哪些教学环节如何使用这些技术？使用这些技术的预期效果是？）1．借助平台改变教、学模式：利用“希沃教育资源公共服务平台”提供的“教学助手”等软件，在“课堂问题”环节针对学生作答，实时反馈，起到有的放矢的教学，提升课堂的效益。2．借助智慧教室促进深度学习：在”问题释疑、学生答疑”环节，利用智慧教室的保存答案和显示学生回答答案的功能，对问题进行深度开发进而对问题进行变式教学，让学生思考的深度和广度得到提高；利用智慧教室的抢答、必答功能和实时反馈系统，提高学生参与意识，促进学生主动学习.3．借助PPT和白板控件推进教学精、准度：在“学生课堂练习”环节，设计了“学生用PPT”，利用“宏”，学生运行课件，输入答案，计算机实时反馈，对于错题可以点击“分析”查看解题思路，实现实时、有针对性、个性化自主学习.六、教学流程设计教学环节（如：导入、讲授、复习、训练、实验、研讨、探究、评价、建构）教师活动学生活动与设计意图信息技术支持（资源、方法、手段等）导入新课讲述近几年来，不法分子用工业酒精兑酒、甲醛作食品防腐剂、苏丹红作食品色素、牛奶中添加三聚氰胺，使国人认识了甲醇、甲醛、苏丹红和三聚氰胺等社会热点事件。凸显常见物质的检验的重要性。播放各种恶性食品案件视频片断新课讲授新课讲授新课讲授〔提问〕如何检验蛋壳中含有碳酸钙？如何检验头发是蛋白质而不是纤维素？如何检验牛奶中蛋白质含量是否达到国家的标准？不法分子为什么在牛奶中添加三聚氰胺？[设问]如何检验物质中含有氮？〔过渡〕为了同学们能说出以上问题的所以然，这节课我们就来探究常见物质的检验。〔板书〕二、常见物质的检验〔遐想〕假如此时同学们走进化肥仓库。闻到了什么？想到什么？[提问]如何检验氨气？〔实验探究〕为了同学们能进一步了解哪些物质能分解出氨气，在什么条件下更容易放出氨气，下面请同学们动手完成课本P21实验1至实验4等实验来获取这方面知识。〔练习〕写出各实验涉及到的化学方程式。〔提问〕为什么在检验NH4Cl、KCl溶液中氯离子时加硝酸银同时还要加稀硝酸？〔实验〕补充在碳酸钠溶液中滴入硝酸银和稀硝酸的实验。〔提问〕改实验2中稀硝酸为稀盐酸或稀硫酸可以吗？改实验3中稀盐酸为稀硝酸或稀硫酸可以吗？[总结]检验NH4+、SO42-、Na+、K+、Cl-的实验方法〔板书〕1.检验NH4+[PPT]向待检验溶液中滴入NaOH溶液并加热，并用湿润的红色石蕊试纸检验产生的气体是否为氨气。[板书〕2.检验SO42-[PPT]向待检验溶液中滴入滴入氯化钡和稀盐酸（或稀硝酸）[板书〕3.检验Cl-[PPT]向待检验溶液中滴入硝酸银和稀硝酸。[板书〕4.检验Na+、K+[PPT]焰色反应实验[讲授]今天，我们学的是铵根离子中氮的检验方法，至于蛋白质中氮的检验方法，请同学回家上网查找。[巩固]写出鉴定碳酸氢铵的实验方案。[作业][探究实验]乙醇的催化氧化学生心态：学生觉得能说出问题的所以然，开口说又说不上来，处于“愤”、“悱”心态。激发了学生的求知欲望。学生抢答（学生观看视屏后）学生抢答：闻到强烈刺激气味，想到有些化肥不稳定，能分解出氨气。学生实验：根据课本P21实验1至实验4等实验要求及步骤进行实验探究锻炼学生动手能力。学生书写各实验涉及到的化学方程式。提升学生书写复分解反应化学方程式的能力。设置疑问，学生思考。学生动手完成补充实验：在碳酸钠溶液中滴入硝酸银，再滴加稀硝酸学生书写该实验的化学方程式。学生抢答设置疑问，学生思考。让学生学会拓展迁移知识。让学生学会归纳总结本节课核心知识。学生学会拓展迁移知识。播放预先录制好的实验视频1.鸡蛋放入盐酸中2.头发放在酒精灯火焰上灼烧学生上传各自写的化学方程式。智慧教室的实时反馈系统，展示学生答案各种错误，教师进行针对性点评;实时鼓励学生错误中创新，激发内因，促进学生主动学习.白板播放PPT：银盐和钡盐溶解性通过白板播放PPT中NH4+检验方法通过白板播放PPT中SO42-检验方法通过白板播放PPT中Cl-检验方法通过白板播放PPT中Na+、K+检验方法课堂巩固写出鉴定碳酸氢铵的实验方案。学生设计鉴定的方案实验学会拓展迁移知识利用智慧教室的实时反馈系统，学生把自己的设计上传课后作业补救学习1.课本P26第2题2.上网查找蛋白质中氮的检验方法七、教学反思（如为个性化教学所做的调整，为自主学习所做的支持、对学生能力的培养的设计，教与学方式的创新等）教师用希沃平台、白板、PPT，借助智慧教室，创新教学模式，促进学生深度学习，推进教学精准度，让现代教学手段服务教学.1．对教学所做的调整：在希沃平台、白板、PPT的帮助下，改变传统课堂所学内容，为学生揭示NH4+、SO42-、Na+