维克多英语《新方略》Unit 24 饮食

Unit24饮食维克多英语词汇教学探讨与实践

【（一）认知】话题教学词汇表

教学目标检查口袋本预习以及导学案完成的情况网络化复习回顾词汇、了解话题相关知识12学生：上台演示教师：总结补充

StepI:主话题Brainstorm—网络化回顾词汇food&drinkfoodandfoodmaterialdrinkscookingkitchenwaretastediningoutStepII:子话题词汇聚焦——深度认知目的在语境中强化记忆步骤1.子话题词汇复现输入（单句、文段）2.子话题词汇复现输出（语篇）子话题词汇复现输入Say&Guess!ABiteofChinaOnthemenuoftraditionalChinesecuisine,thereisadeliciousfoodgrowinginmountains.Thecubes(块/丁)offreshwinterbambooshoots,afterbeingcookedindeepfatwithvariousspices(调料),willbeawidelypopulardishinJiangsuandZhejiangProvinces.cuisine,flavor,dishcuisine,flavor,dish

Thewinterbambooshootissingle-grained,abletoeasilyabsorbtheflavorofaddedgarnishes(装饰菜).Inparticular,itcanhelpattainaflavorbalancewhenbeingcookedwithfattymeat.flour,noodles,appetitePeopleinNorthChinalikeeatingflourproducts.Housewivesfigureoutdifferentwaysofmakingflour

foodtoincreasethefamily’sappetite.Today,minorcereals(谷物)andwheatarethemainingredientsonthetable.flour,noodles,appetiteThemethodstomaketheingredients

fortheQishansaozi

noodles

areveryparticular.Meat

ischopped(切)intothinandevendicesand

dry-frieduntiltheyturntransparent.Add

vinegar

andchili(辣椒)andfrythemeatonslowfire.Thegood-qualityingredientsforQishansaozinoodlesareredincolor,sour

and

spicy

in

taste.

子话题词汇复现输出Practice

&Write!学生用书P110综合训练:第一题

【（二）讲练】PartI

基础训练教学目标讲练重难点词汇，嚼透其释义、用法和搭配，以能够熟练运用。建立基本的英语概念，培养英语思维能力。12教学目录

重点词释义:

“熟”词“生”义:

重点词用法专练:taste,serveseason,recipe,consume,course,setmenu,smellfeed

重点词块专练:spoil/ruinone'sappetite,be/goonadiet,inparticular,heatup重点词释义根据每个词的自身特点，释义从以下六个维度讲解：

①一词多义；②熟词生义；③精准的汉语释义；

④英语释义；⑤辨析义；⑥搭配义【教学建议】根据基本义“品尝”建立动词和名词各层释义间的联系；v掌握搭配tastelike,tasteof；n掌握搭配haveatasteof,tosb’staste,suit/satisfysb’stastes,develop/acquireatastefor,havegoodtastein。taste■v[用作系动词]尝起来；有…的味道Thefoodtastedbetterthanitlooked.这种食物的味道比看上去要好。Whatdoespumpkintastelike?南瓜是什么味道？Thisyoghurttastesofstrawberries.这酸奶有股草莓的味道。

vt尝；品尝；[不用于进行时]尝出…的味道It’salwaysbesttokeeptastingthefoodwhileyou’recookingit.做菜的时候一定要边做边尝。Icantastegrapeinthisbread.我能吃出这面包有葡萄味。

vt尝到；体验Hedeservesnotthesweetthatwillnottastethesour.不愿吃苦，不配享福。Ihavenevertastedthedelightsofcountrylife.我从未体验过乡村生活的乐趣。■n[C]&[U]味道；味觉；品尝Themedicinehadaslightlybittertaste.这药有一点苦味。Histasteissensitive.他的味觉很敏锐。Youmusthaveatasteofthefruitcake.你一定要尝尝这水果蛋糕。

[C]&[U]口味；爱好Therearetripstosuit/satisfyalltastes.有适合各种喜好的旅游项目。Popularmusicisnottoeveryone’staste.并非每个人都喜欢流行音乐。Hehaddeveloped/acquiredatastefortravel.他曾喜欢上旅游。[U]鉴赏力；品位Hehasverygoodtasteinmusic.他有很高的音乐欣赏力。Somepeoplehavereallybadtasteinclothes.有些人在衣着方面的品位实在太糟糕。[C][常用单数]感受；体验；尝试Italsogavemykidsthesweettasteofhelpingothers.这也让我的孩子体验到帮助别人的美好感受。2015全国动词：Thenewtypeofpineapplewasrichinnutritionandtastednice.(2008全国阅读)(释义)Isobbedbitterly,tastingthesaltfromthetearsthatstreameddownmyface.(2010山东完形)(释义)Somenights,inordertotastemyvictorymorecompletely,Icheated.(2014浙江阅读)(释义)【备考指导】taste的动词释义考频较高，主要在高考听力、阅读和完形中出现；taste的名词释义及搭配tosb’staste和suit/satisfysb’stastes考频较高，主要在高考听力、单选、阅读和完形中出现。名词：Thewaterfromthewellhasapleasanttaste.(2012四川阅读)(释义)Mymotherispreparingmyfavoritedishes.Gowithmeandhaveataste,okay?(2009陕西单选)(释义)Thebestpart—particularlytomytaste—wasa7a.m.adventuretotheSarasotafarmers’market.(2015全国阅读)(释义)Anoceanviewismuchtothecustomers’taste.(2015重庆阅读)(释义)Youhaveverygoodtaste,madam.Itreallysuitsyou.(2015湖南听力)(释义)Afewhoursof“disability”

gavemeonlyatasteofthechallenges,bothphysicalandmental,thatdisabledpeoplemustovercome.(2013全国完形)(释义)服务于餐桌或店铺(在饮食方面)服务；接待服务；(为…)工作；(为…)服役通过工作或履行责任来服务服务（基本义）通过具体事物来服务通过实现特定的目的和作用来服务serve的语义网络提供；满足…的需要适合；(对…)起作用【教学建议】

vt&vi(在饮食方面)服务；接待Breakfastisservedbetween7and10am.早上7点到10点供应早餐。Iwonderwhenourbeefwillbeserved.不知道我们的牛肉什么时候才能端上来。Allthedishesinthismenu,unlessotherwisestated,willservetwotothreepeople.除非另有说明，这个菜单里的所有菜都足够两到三人食用。2009全国Therewasonlyonegirlservingcustomersinthestore.店里只有一个女孩接待顾客。通过serve的基本义“服务”建立各层释义间的联系；重点掌握serveas。

vt&vi(为…)服务；(为…)工作；(为…)服役serveinthearmy服役IwantedtoworksomewherewhereIcouldservethecommunity.我想找一个能够为公众服务的工作岗位。

vt提供；满足…的需要Thishousingareaiswellservedwithwaterandgas.这个住宅区供水供气的设施齐全。vt&vi适合；(对…)起作用Nothingissobigthatitisimpossibletogetover,andhurtonlyservestomakeusstronger.没有什么克服不了的困难，痛苦只会让我们更强大。WhenIwasachild,mydesiretowinservedmewell.当我小的时候，好胜心对我很有用。2008四川【备考指导】serve的释义考频较高，主要出现在高考单选、听力、阅读和完形中；serveas考频很高，在各个题型中均有考查。serveas充当；担当Questioningcanserveasabridgethathelpsustoseekthetruth.质疑能起到帮助我们寻求真理的桥梁作用。2015湖北改HeisthefirstAfricanAmericantoserveasdirectorofspeechwritingfortheWhiteHouse.他是负责为白宫撰写演讲稿的第一个非裔美国人。2009陕西改serve:Putthewholefishonaplateandsteamitinasteampotfor8to10minutes.Then,it’sreadytoserve.(2016全国阅读)(释义)Asstudents,therearemanywaysinwhichyoucanservethecommunity.(2013福建短文填词)(释义)“It’sanexperimentalmodel,”hisfatherhadexplained,“sodon’ttouchitunderanycircumstances.”Buthisfather’swarningonlyservedtomakeMarkmorecurious.(2012江西阅读)(释义)serveas:Thoseboatsserveasfloatinglibraries,schools,andhealthclinics.(2017上海阅读改)巩固练习学生用书P108基础训练：第一题“熟”词“生”义①一词多义中的衍生义培养学生结合具体的语境由词汇的基本义推测其衍生义的能力。②“生义”与基本义联系不紧密教学侧重，需要在词汇学习时注意一些低义频的释义，特别是与基本义联系不大的释义。n[C]季；季节；时节；时令v加调料调味；加作料Seasonthelambwithgarlic.给羊肉加蒜调味。Addthemushrooms,andseasontotaste.加入蘑菇，并根据口味酌加调料。【精讲】season厨师的“处方”食谱秘诀recipe的语义网络(做)某事的“处方”“医生的处方”（词源义）【教学建议】n[C]秘诀；食谱What'sherrecipeforsuccess?她成功的秘诀是什么？

通过词源义“医生的处方”，理解recipe的释义。WhenIfirstlearnedtocook,Iusedrecipesandturnedoutsometastydishes.(2011广东阅读)

Arecentresearchhasfoundanewrecipe

forsuccess.(2011广东阅读)【备考指导】recipe主要在高考阅读中出现。【教学建议】消耗；消费；耗费

[正式用语]吃光；喝光Heconsumedallthecookies.他吃光了所有的饼干。Beforehediedhehadconsumedalargequantityofalcohol.

他死亡前喝了大量的酒。释义推出释义，建立两层释义间的联系；在正式的场合和文体中，可以用consume替换eat或drink。WhydoAmericansstrugglewithwatchingtheirweight,whiletheFrench,whoconsumerichfood,continuetostaythin?(2014陕西阅读)Wenowshopatorganic(有机的)stores.Weconsumelessmeat,choosinggreenfood.(2013辽宁阅读)【备考指导】consume的释义多出现在高考阅读中。【教学建议】course通过基本义掌握衍生义。词源义：朝着某一特定方向的持续运动或前进朝着某一特定方向的持续运动（词源义）学科方面由浅入深这一方向所进行的一系列活动课程过程；历程一道菜事情从初始阶段到结束这一方向的运动轨迹食物由生到熟这个方向上的活动结果course的语义网络飞机从出发地到目的地这一方向的持续运动跑道；高尔夫球场行动方式；处理方式路线；航线人从头到尾在某事上的活动形式人或高尔夫球往某一方向持续运动的范围[C]课程(AmEclass)；课程时间

[常用单数]过程；历程；进程

[C]&[U][常用单数]航向；航线

[C]行动方式；处理方式

[C]赛道；(高尔夫)球场

[C]一道菜Choosefourmaincoursesfromthemenu.从菜单上选四道主菜。2011四川IntheUnitedStates,itiscustomtohavesalad(色拉)beforethemaincourseatdinner,notafter.(2009陕西阅读)—Howaboutyourmaincourses?

—I’dlikeaplateofnoodles,twochickenwings,somebeefandabowlofrice.(2011四川补全对话)

【备考指导】course的释义主要在高考阅读中出现。

setmenu套餐【精讲】Shallwehavethesetmenu?我们吃套餐好吗？setmenu【教学建议】setmenu中的set是分词形容词，意为“套餐的”，由动词释义而来。

【精讲】

vt[不用于被动语态]闻；嗅vt[不用于进行时]闻到[用作系动词]闻起来有…的气味/气息

vi[常与can,could连用]闻到气味；有嗅觉vi[不用于进行时]发出臭味

vt[不用于被动语态]察觉出；感觉到Icansmell

afestivalatmosphere.我能感觉到节日的气氛。Icansmelltrouble.我感到有麻烦了。smell通过基本义可以推出释义。。【教学建议】巩固练习学生用书P109基础训练：第二题重点词用法专练①嚼透词汇的释义、用法和搭配，在语境中理解掌握；②熟悉考点，查漏补缺。【教学建议】掌握搭配feedsbon/withsth,feedsthtosb,feedon,(be)fedup(with)。■(fed,fed)v

vt喂养；饲养；养活Shefeedsthecaton/withfish.她拿鱼喂猫。Severalchildrenwerefeedingbreadtotheducks.几个小孩子在拿面包喂鸭子。Imustfeedthechildrentonightbecausemywifeisout.今晚我太太不在，我必须喂孩子们。Theyhavealargefamilytofeed.他们要养活一大家子人。feedvi吃东西；进食Thesheeparefeedingquietlyinthefields.羊群在田野里静静地吃草。vt满足feedaneed满足需要feedback反馈；反过来对…起作用Whattheaudiencetellsmefeedsbackintomywork.观众给我提的意见对我的作品起到促进作用。feedinto对…的发展产生影响feedon以…为食Batsflyatnightandfeedoninsects.蝙蝠在夜间飞行，以昆虫为食。(be)fedup(with)(对…)感到厌烦(=beboredwith)I’mfedupwiththiswetweather.我讨厌这种潮湿的天气。■n

[C]一餐；一顿Letthehorsehaveagoodfeed.让马好好吃一顿。

[U]饲料；牧草

【备考指导】feedon,(be)fedup(with)考频较高，主要在高考阅读中出现，在写作中也有考查。feed:MattReck,37,isthekindofeco-conscious(有生态意识的)personwhofeedshistreeswithbathwaterandreuseswaterdropsfromhisairconditionerstowaterplants.(2008浙江阅读)(释义)短语:Dionaeamuscipulaisaplantthatfeedsoninsectsandothersmallanimals.(2012湖南阅读)Theaveragekoalaisalwayshalfasleepbecauseitfeedsontheleavesofaspecialkindthatmakesitsleepy.(2009广东书面表达)Afterworkinginthebusinessworldforawhile,Lowgotfedup.(2014天津任务型阅读)Peoplearefedupwithdietproducts.(2008北京阅读)巩固练习学生用书P109基础训练：第三题重点词块专练①要求全面理解和掌握重点词块的释义、用法、搭配；②结合例句猜测词义，结合语境归纳总结。spoil/ruinone’sappetite【精讲】spoil/ruinone’sappetite影响某人的食欲Ifyoueatsweetsjustbeforeameal,you’lljustspoil/ruinyourappetite.用餐之前吃甜食会影响食欲。【拓展】loseone’sappetite食欲不振Iseemtohavelostmyappetitelately.我最近似乎胃口不好。Thenextdayhecouldn’tgotoschool.Hehadlosthisappetiteandwasnotasactiveasbefore.第二天他没有去上学，没有食欲，也不像以前那么活跃。2009重庆be/goonadiet节食Maryalwaysseemstobeonadiet.玛丽似乎总是在节食。WhenIgoonadiet,Ieatonlycucumbers,andthatreducesmyweightquickly.我节食的时候只吃黄瓜，迅速减轻了体重。be/goonadiet【精讲】【备考指导】Ifinallydecidedtogoonadiet.(2010湖北听力)We